Не е тајна дека мразот е најдобрата опција за бербата овошје и бобинки за зимата, бидејќи ви овозможува да заштедите поголем дел од биоактивни супстанции. Сепак, колку е тешко да се спротивстави на тегла од омилен џем, поттикнати од мирисот на топло лето и топло детство спомени. Штета е, се разбира, дека ова омилено јадење од многу не е многу корисно, а во него нема толку многу калории, како кај повеќето слатки, но и доволно.
Колку калории се во џем?
Џем - целото или големо сече овошје , бобинки, ореви, како и некои цвеќиња, варени во сладок сируп. Секако, поголемиот дел од корисни супстанции содржани во оригиналните растителни суровини се губат со таква обработка, сепак, некои количини на витамини и минерали се уште остануваат во готовиот производ. Затоа, таков десерт е покорисна алтернатива на слатки или печива, но инфериорен во однос на сувите, замрзнатите и, се разбира, свежо овошје и бобинки.
Содржината на калории во џемот зависи од природата на суровините, бидејќи тоа е нејзините квалитети - киселост, сок - кои ја одредуваат количеството на шеќер потребни за да се лекува. Некои од најбогатите калории се:
- цреша џем - калорична содржина: 298 килокалории на 100 g;
- џем од слива - неговата калорична вредност е 288 килокалории;
- џем од рибизла - калорична содржина: 284 килокалории.
За овие сорти на овошје и бери десерт ви треба многу шеќер, бидејќи. суровина има кисел вкус. На помалку калории може да се пофали:
- џем од кајсија - неговата калорична вредност е околу 263 kcal;
- јамка од јаболка - калорична содржина: 265 килокалории;
- џем од јагода - неговата калорична вредност е 272 килокалории;
- мамка џем - содржина на калории: 273 kcal.
Се разбира, содржината на десерт калории е релативно ниска, но содржи премногу рафинирани јагленохидрати, кои често се "одговорни" за вишок килограми.