Рибино масло - одлично во хемискиот состав и витамини, корисно, но не е премногу пријатно за вкус и мирис на производот. Збогатете го вашето тело со оваа активна супстанција на два начини: со вклучување во исхраната свежи рибини масни сорти или со помош на фармацевтски производи.
Состав и хранлива вредност на рибино масло
Голем процент од рибино масло се среќава кај есетра, туна, лосос, пастрмка, скуша, харинга, сардини, скуша и други видови риби. Некои предаторски риби, на пример, ајкули, исто така, се богати со рибино масло. Сепак, јадењето на месото е опасно - содржи многу штетни компоненти, на пример, тешки метали, кои се акумулираат како резултат на јадење голем број мали риби.
Рибино масло по својот состав е коктел на масни киселини: мононезаситени, заситени и полинезаситени (омега 3 и 6). Од витамини во рибино масло, содржината на растворливи во масти А и Д е особено висока.
Витаминот А е одговорен за зачувување на видот, работата на дигестивните и респираторните органи, формирањето на забната емајл. Недостатокот на витамин А води до зголемување на појавата на алергиски реакции, нервозна преоптовареност и влошување на косата и ноктите.
Витаминот Д е од суштинско значење за метаболичките процеси кои вклучуваат калциум и фосфор. Од овие елементи зависи јачината на коските и забите, како и функционалноста на мускулното ткиво. Со недостаток на витамин Д, децата можат да развијат несоница, нервоза и рахитис. Патем, интересен факт - за прв пат витамин Д бил добиен од маст туна.
Една од највредните компоненти присутни во рибиното масло е омега-3 масните киселини кои рибите ги добиваат кога јадат планктон и алги. Спектарот на изложеност на омега-3 масни киселини во телото е многу голем, тие се:
- служат како основа за формирање на клеточни мембрани, митохондрии, миелински обвивки
неврони и некои други ткива; - забрзување на метаболичките процеси и процеси на рехабилитација по траума;
- подобрување на составот на крв, служејќи како превенција на тромбоза и срцеви заболувања;
- заштита против онкологија и Алцхајмерова болест;
- учествуваат во синтеза на хормони.
И оваа листа на придобивките од масните киселини Омега 3 е далеку од целосна. Друга важна особина на нив е нивната способност да им помогне да изгубат тежина. Затоа луѓето кои содржат масна риба во исхраната ретко се подобруваат, и покрај високата хранлива вредност на рибиното масло. Еден грам маст му дава на телото 9 kcal. Масни сорти на риби содржат од 10 до 35 грама масти на 100 грама, што дава 90-115 ккал.