Маргаринот во кромид лук е највкусниот рецепт, благодарение на што популарниот производ добива вкусен пикантен вкус, необична арома и привлечна килибарска боја. Предноста на оваа подготовка е дека месото може да се сервира на маса следниот ден, наместо да чека неколку дена, како и кај традиционалното солење.
Сало во кромид лушпи дома
Сало во кромид лушпа - рецепти кои се одликува со различни техники, ви овозможува да го готви производот на топол и ладен начин, со користење на разни маринади и зачини, како дополнителни состојки на шеќер од глави. Благодарение на второто, масното изгледа пушено, но не го губи оригиналниот вкус.
- Сало во кора од лук е највкусниот рецепт за кој е важно да одберете квалитетно маснотии. Бојата на производот треба да биде бела, со мали слоеви на месо.
- Пред готвењето, маснотиите внимателно се чистат.
- Лушпите на лукот мора да бидат цели, а не скапани. Во саламура, во прилог на лушпите додадете многу сол, црн пипер, ловоров лист.
- Сало треба да се олади во саламура за да се добие боја и ароми, потоа да се нанесуваат со лук и зачини, да се брани под угнетување и да се испратат во замрзнувачот.
- Пред печењето, маснотијата исто така се варат во лушпа и зачини. Неколку минути пред фолија да е подготвена да се расплетува, така што парчето е лесно замачкано.
Како да се готви маст во лушпи лушпи?
Готовиното сало во лушпи од лушпа е прифатлив начин да се добие вкусна закуска, која во многу аспекти традиционално ќе го надмине соленот. Сало, варен во лушпа и зачини, добива оригинален вкус и боја, станува мек, се топи. Вие само треба да го сварите производот во саламура, да го лади со угнетување и да го зачините и да го испратите на студ.
Состојки:
- маст - 500 g;
- вода - 1 л;
- лушпа - 250 g;
- сол - 100 g;
- чешне лук - 3 парчиња;
- црн пипер - 4 ЕЕЗ.
- ловоров лист - 2 ЕЕЗ.
Подготовка
- Излупете 10 минути.
- Извадете ја и ставете ја мастите и зачините.
- Гответе 45 минути. Кул под притиснете.
- Бришење лук, завиткајте го во филм.
- Сало во кромид лушпа е највкусниот рецепт, во рамките на кој производот треба да се излади 12 часа.
Солење на маснотиите во кромидот лук
Солени масти во кромид лушпи, варен на ладен начин, не возраст, не жолта, и долго време задржува вкус. Рецептот е едноставен колку што е можно: маснотиите се сечат на мали парчиња, се истураат на оладениот сапун и се солени неколку дена. Главната работа е да не ги пакувате парчињата цврсто, така што производот не се "задуши" или не се залепи.
Состојки:
- маст - 800 g;
- сол - 120 g;
- лушпи - 200 g;
- ловоров лист - 1 парче;
- чешне лук - 5 парчиња;
- црн пипер грашок - 4 ЕЕЗ.
Подготовка
- Излупете 10 минути. Извадете од марината.
- Ставете ги зачините и парчињата маснотии во контејнер.
- Наполнете ја содржината со оладен саламура.
- Сало, солени во лушпите, по еден ден, преуредите на студ.
Солени жешка кисела лушпа од лук
Солењето на маснотиите во луксот луксузен топла начин ќе ви помогне да уживате во ужинка во еден ден. Брзото готвење и способноста на неутрален производ на вкус да ги апсорбира аромите на зачини создаваат плодна почва за кулинарски експерименти. Во овој рецепт, кора од лук, адџика и пиперка додаваат острина, пикантност и жолтеникава боја.
Состојки :
- масти - 1 кг;
- вода - 1, 2 литри;
- сол - 140 g;
- аджика - 20 гр;
- лушпа - 120 гр;
- ловоров лист - 2 парчиња;
- папрака 20 g;
- каранфилче од лук - 3 ЕЕЗ.
Подготовка
- Подготви аџика, лушпа, сол и лав.
- Ставете го салото во саламура под притисок и потопете ги 15 минути.
- Држете го во саламура за 12 часа.
- Исечете, решеткирајте лук и папрака.
- Испратете го салото во кромидот лук за неколку часа во замрзнувачот.
Пушеле сало во кора од лук
Пушената сланина во лушпите е соодветна за да го замени производот варен во пушењето ако се користи течен чад. Тоа не само што ќе влијае на вкусот на мезето, туку исто така ќе го задржи свежиот и апетитот за долго време. Треба да се напомене дека по ваквото пушење производот секогаш треба да се чува во фрижидер за да се зачува мирисот.
Состојки:
- маст - 1,5 kg;
- вода - 1 л;
- сол - 100 g;
- земјата црна и црвена пиперка - со нотка;
- "Течен чад" - 6 суп.л-патки. лажици;
- лук кора - 100 гр.
Подготовка
- Варете сол и лушпи.
- Додадете "течен чад" и истурете сало врз саламура.
- Капацитетите се затвораат и се оставаат настрана 12 часа.
- Дебата и сезона.
- Пушениот сало во кора од лук е највкусниот рецепт, складиран во замрзнувачот.
Маринирано маст во кромид лушпа
Рецептот за вкусна маст во лушпи од лушпа сугерира маринада која ќе го импрегнира производот за кратко време, ќе му даде експресивен вкус и мека текстура. Бидејќи лушпи лушпи обезбеди производ со само боја, треба да се грижи за зачини. Во овој рецепт, каранфилче, пиперка и лук ќе придонесат за вкус и острина.
Состојки:
- масти - 1 кг;
- лушпи - 200 g;
- сол - 200 g;
- вода - 1,2 л;
- ловоров лист - 2 парчиња;
- шеќер - 40 g;
- каранфилче - 3 ЕЕЗ.
- чешне лук - 5 парчиња;
- црвен пипер - нотка.
Подготовка
- Варете 20 минути од лушпа со сол, шеќер и зачини.
- Додадете го маснотиите и вриете 10 минути под јаремот.
- Оставете 12 часа. Се суши.
- Солени маринирани во лушпи од лук е највкусниот рецепт кој се сервира студено и ретко исечен.
Готови маст со зачини во лушпи лушпи
Вкусното сало во лушпи од лушпа ќе биде достојна алтернатива на традиционалниот солен производ, ако се варат и зачине со зачини. Предјадење ќе се здобијат со необичен вкус и изглед, и нема да бидат толку високо калории. Кога се готви, користете не многу дебели парчиња, тие ќе боја побрзо и да се пополни со ароми на зачини.
Состојки:
- маст - 800 g;
- чешне лук - 5 парчиња;
- вода - 1 л;
- сол - 80 g;
- коријандер - 1/2 лажиче;
- папрака - 10 g;
- лушпа - 50 гр.
Подготовка
- Излупете 15 минути, додадете сало и вриете 45 минути.
- Нека вари во саламура.
- Отстрани, сезона, завиткајте го фолиото и испратете го во замрзнувачот.
Сало во кромид кора "пет минути" - рецепт
На рецепт за вкусна варена маст во кромидот лук, во присуство на саламура, може да потрошите не повеќе од 5 минути, додека добивате закуска која не е инфериорен во однос на квалитетот на претходните. Треба лесно да се вари парче, да се стави под притисок и, по ладењето, да се исечат и кисели со зачини и лук. Неколку часа на студ ќе ја заврши закуската додека не биде подготвена.
Состојки:
- маст - 1,8 кг;
- сол - 200 g;
- чешне лук - 8 парчиња;
- црн пипер - 5 g;
- ловоров лист - 3 ЕЕЗ.
- лушпа - 50 гр.
Подготовка
- Направете лушпа на лушпата.
- Гответе го маснотиите за 5 минути.
- Започнете со лук, бибер и лавур.
- Се завиткај во фолија и испрати на студ.
Рол на солени месо во кромид лушпа
Сало варен во лушпа се менува со подготовка и форма на сервирање. Може да се тркалаат тенки парчиња во ролна, а со тоа не само да го чувате производот колку што е сочно, туку и да го зголемува својот рок на траење до 3 недели. Со оглед на високата цена на ролните од месо, таков финансиски достапен производ како маст е совршен за срдечна буџетска закуска.
Состојки:
- гранче од свинско месо-1, 5 кг;
- лушпа - 100 g;
- сол - 100 g;
- ловоров лист - 10 парчиња;
- црн пипер - 8 ЕЕЗ.
Подготовка
- Бришење на гранчето со мелени пиперки и ловорики.
- Се тркалаат во ролна, вратоврска.
- Гответе 2 часа со лушпа, пиперка и ловор.
- Ставете 3 часа под угнетување.
Сало во кромид кора во рерната
Сало во лушпата, печен во рерна, е особено нежна, сочна и миризлива. Оваа техника за готвење не трае долго и ќе ви овозможи да го пробате домашното деликатес по еден час. За да ласкаат во рерната, ќе се вклопат дури и најтешките и тенки парчиња, а неколку чешниња лук ќе бидат достојна замена за разновидните зачини.
Состојки:
- маст - 750 g;
- лушпа - 50 g;
- сол - 80 g;
- чешне лук - 5 парчиња;
- црн пипер - 5 гр.
Подготовка
- Масти во школка за 15 минути.
- Nashpiguyte лук, сезона.
- Печете во фолија 30 минути на 200 степени.
- 10 минути пред ослободувањето, отстранете ја фолијата.