А вкусна салата од тиква е најдобриот избор за оние кои ги штитат и фигурата и нервите. Тиква е толку вкусна и здрава што може сериозно да се внесе во семејната исхрана како алтернатива на "дежурниот" компир. Салата од тиква е идеална за губење на тежината и обновување на имунитетот, бидејќи ова портокалово "сонце" содржи многу повеќе железо од другиот зеленчук, додека тоа е неопходно во програмите за детоксикација: го намалува холестеролот во крвта, го чисти телото од токсини и "екстра" течности.
Салата од тиква со целер
Состојки:
- тиква;
- целер;
- морков (може да се додаде по волја);
- јаболко;
- мед - 1 лажица масло. лажица;
- јаболков оцет - 1 суп.л-патки. лажица (може да се замени со сок ½ лимон);
- секое нерафинирано масло - 1 суп.л-патки. лажица;
- сите излупени семиња, ореви , згуснени зрна - по вкус.
Подготовка
Измешајте ги сите состојки за полнење горилници, решетки зеленчук, комбинирајте ги со облекување. Посипете ги со семе, ореви или зрнести зрна.
Салата од тиквички и тикви за губење на тежината
Состојки:
- спанаќ и рукола - вкупен волумен од 300 g;
- тиква - 100 g;
- тиквички - 100 гр;
- домат - 1 ЕЕЗ.
- репка - 1 ЕЕЗ.
- маслиново масло - за пржење;
- сол за зачини;
- лимон - ¼ парче.
Подготовка
Исечете ја тиква и тиквички во коцки со страна од околу 1-3 см. Спржете во тава на средна топлина (4-6) се додека тиквата не стане мека. Намалете го доматот и цвекло колку што е можно поточно. Фрлете тиква и тиквички на сирење или сито за да направите стакло за масло.
Измешајте ги сите состојки во сад. Стиснете го лимонот, ако сакате, сол.
Диетална тиква салата со пилешко филе
Состојки:
- тиква - 250 g;
- пилешко филе - 150 гр;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- јаболка - 2 парчиња;
- грозје - 10-12 бобинки;
- магдонос - ако сакате, за декорација;
- маслиново масло - за гориво, многу малку;
- Сол и шеќер за зачини.
Подготовка
Варете пилешко филе. Ситно исецка на кромид, потоа ставете ја студена вода што врие две минути (не повеќе!). За да се спои вода. Се сечат тиква, филети и јаболка, се мешаат со кромид. Додадете го грозјето во салатата.
Сол и се меша. Додај малку шеќер, се меша. Истурете мала количина на маслиново масло, се меша. Многу е важно да се меша по секое додавање на зачини, така што вкусот е униформен.
Украсете ја салатата со магдонос и послужете ја салатата со овошје и тиква на масата.