Морскиот јазик е вкусен, вкусен и многу корисен производ. Јадењата направени од оваа риба лесно можат да ги декорираат не само скромната вечерна вечера, туку и секоја грандиозна празника.
Да ги погледнеме рецептите за тоа како да подготвиме вкусен морски јазик.
Рецепт на морскиот јазик во рерната
Состојки:
- павлака - 3 суп.л-патки. лажици;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- филе на морскиот јазик - 1 ЕЕЗ.
- меко сирење - 100 g;
- сол, бибер - по вкус.
Подготовка
Рецептот за подготовка на морскиот јазик е прилично едноставен: земете го кромидот, исчистете го, пресечете го во прстени или прстени, исечете го сирењето на голем ренде, а морскиот јазик филе сол и црн пипер на двете страни. На садот за печење истурете малку растително масло и извадете ја рибата. Потоа ги покриваме филети со кисела павлака и ставете го прстенот на кромидот следниот слој. Ставивме тава во рерната и го печеме јазикот 10 минути. На крајот од времето, го извадиме садот од рерната, посипете со рендано сирење и вратете го уште 15 минути.
Го подготвуваме морскиот јазик во сад, декорираме со зеленчук и свеж зеленчук.
Сецкани од морето јазик - рецепт
Состојки:
- јајце - 1 парче;
- филе на морски јазик - 1 кг;
- сол, бибер - по вкус;
- кромид - 3 ЕЕЗ.
- бел леб - 50 g;
- млеко - 150 ml;
- растително масло - за пржење.
Подготовка
Парчиња бел леб натопени во млеко, стегната и, заедно со излупен кромид, да поминам низ мелница за месо. Филето на морскиот јазик се мие, суши, се сече на мали парчиња, а исто така се меле со мелница за месо. Во добиената кутија, додадете ја јајцата, солта и пиперката по вкус. Внимателно измешајте сè и, мокрејќи ги рацете во водата, формирајте мали котлети. Потоа испржете ги нашите рибни колачи во топла тава со додавање на растително масло од двете страни се додека не се формира ароматична румени кора.
Рецепт за печен морски јазик
Состојки:
- филе на морскиот јазик - 1 ЕЕЗ.
- сол, бибер - по вкус;
- лимон - 0,5 парчиња;
- брашно - 5 суп.л-патки. лажици;
- зелен кромид - по вкус
- растително масло - за пржење.
Подготовка
Филето на морскиот јазик се мие, суши и се сече на мали парчиња. Солуте по вкус и оставете го на собна температура околу 1 час, така што рибата, како што треба, натопена во сол и кога пржењето не се распадне.
Измешајте го брашното со црн пипер. Парчиња риба, преработено во подготвено брашно и пржете во топла тава со растително масло околу 10 минути, додека не златно кафеава.
Ние му служиме на филе филе на маса, украсување на јадењето со парчиња од лимон и зелени перки на кромид. Како гарнир, пире од компири или леќата се совршени.
Рецептот за готвење риба е морски јазик со зеленчук
Состојки:
- филе на морски јазик - 3 парчиња;
- лук - 3 чешниња;
- компири - 6 ЕЕЗ.
- крем - 250 ml;
- домати - 3 ЕЕЗ.
- модар патлиџан - 1 парче;
- кромид - 2 ЕЕЗ.
- тврдо сирење - 100 гр
- Сол, бибер, сок од лимон - по вкус;
- коренот на ѓумбир - по волја.
Подготовка
Филето се мие и суши со хартиена салфетка. Коренот на ѓумбирот се чисти, а потоа се фаќа на ренде. Понатаму се шириме
Во меѓувреме, излупете го кромидот и лукот. Кромид се сече на половина прстени, лук - мали коцки. Модар патлиџани, домати и компири внимателно миење, кора и сече зеленчук во кругови. Формата за печење е покриена со фолија, ја изложуваме рибата, шириме кромид, лук, компири, модри патлиџани, домати и истурајте го целиот крем на врвот. Посипете ја садот со рендано сирење, цврсто покријте го со фолија и печете го филето со зеленчук околу 30 минути.
Во сличен рецепт, исто така е вкусно да се пече риба во саксии .
Бон апетит!