Печен розов лосос е вкусно јадење, што е тешко да се расипе. Рибата е комбинирана со многу производи, лесни за марината и готви многу брзо. Полнет лосос, стекови или филети во рерната, мултиварк или микробранова печка - бесконечен број на рецепти за сите прилики и за секој вкус.
Како вкусно да се пече розова лосос?
Ако сте за прв пат се подготвува да готви риба во рерна и не знаете како да се пече розова риба лосова вкусна и оригинална, треба да ги знаете основните правила на подготовка и маринирање на производот.
- Целата риба не може да се исчисти, да се исплакне, да се отстрани и да се отстранат жабрите и перките. Главата е пресечена по волја. Почесто ова розово лосос е полнето и печено не повеќе од еден час.
- Стефажите се подготвуваат полесно, печење ќе трае не повеќе од 40 минути. Маринира риба во сок од лимон, сос од соја, но не за долго.
- Филето од печен лосос често се појавува на масата, бидејќи парче риба не бара посебна подготовка и садот се подготвува брзо. Печи околу половина час, зачинета со зачини и сок од лимон.
Пинк лосос печени во фолија
Печеното розово лосос станува одлично жешко на свечената гозба. Можете да подготвите парче парчиња и да им служите на гостите во плико од фолија, без губење на сокот од лекувањето. Како полнење, користете го вашиот омилен зеленчук, не претерувајте со зачини. Во рецепт пресметка за 2 коверти.
Состојки:
- филе од розово лосос - 300 гр;
- мариниран кромид - ½ парчиња;
- ratunda - ½ парчиња;
- моркови - 1 парче;
- компири - 2 парчиња;
- сол, рузмарин, мајчина душица;
- маслиново масло, сок од лимон - 1 суп.л-патки. л.
Подготовка
- Исечени риби, сезона со зачини, маснотии со маслиново масло.
- Во плик на фолија, ставете парче риба, компир парчиња, кромид и бибер полукругови, слама за морков. Додадете малку и истурете сок од лимон.
- Запечатете го пликот.
- Розовиот лосос се пече во фолија во рерната 25 минути на 190 степени.
Печени лосос со зеленчук
Печете го розевиот розев лосос во рерната не е потешко од филето и времето нема да потрае многу. Прво треба да ги миете парчиња и да се маринираат во миризлива мешавина. Готвење може да се дели секој малку, но во едно јадење, вкусот на храната нема да биде полошо. Составот на зеленчук може да се менува врз основа на лични преференции.
Состојки:
- стекови - 4 парчиња;
- мариноване кромид - 1 ЕЕЗ.
- моркови - 1 парче;
- слатка пиперка - 1 ЕЕЗ.
- компири - 3 ЕЕЗ.
- аспарагус грав - 200 g;
- сок од половина лимон;
- маслиново масло - 4 суп.л-патки. л .;
- лук - 4 заби;
- сол, црн пипер, рузмарин.
Подготовка
- Rastolkite лук, рузмарин и бибер со сол, се става во масло, се промешува.
- Извадете ги стеклите со маринада и оставете ги 30 минути.
- Стави ја рибата во калап, шири случајно исечен зеленчук и полу-прстени од кисели кромид, посипете со сок од лимон.
- Покријте со фолија и гответе 35 минути на 195 степени.
- 10 минути пред подготвеноста, отстранете ја фолијата и дозволете ги стегата и зеленчукот да се кафеави.
Лосос печени со сирење
Баба, печена со сирење, се претвора сочно. Збир на состојки може да биде минимален, но садот нема да го изгуби вкусот. Оваа топла се служи независно или дополнета со гарнир од житарици, зеленчук или едноставна салата. За да го направите мирисот на месо повеќе вкусен, маринирајте го во мешавина од билки и лук.
Состојки:
- филети од риба - 300 гр;
- мариниран кромид - ½ парчиња;
- домат - ½ парчиња;
- сирење - 200 g;
- сок од лимон - 1 суп.л-патки. л .;
- лук - 2 заби;
- мајчина душица, сол, црн пипер;
- мајонез.
Подготовка
- Режете го филето со мешавина од сецкан лук, сок од лимон, мајчина душица, сол и бибер. Оставете 30 минути.
- Пренесете го парчето во калапот, одозгорајте ги полукрузите на кромидот, полукругот на доматот.
- Истурете ја мајонезната мрежа, посипете со сирење.
- Леќата печени под крзно палто во рерна за 25 минути на 190.
Лосос на скара со компири
Печен розов лосос брзо се готви, но исто така можете да готвите гарнитури, на пример од компири. Зеленчук натопен во сок од риба и маринада и ќе резултира со неизказан вкус. Бидете сигурни дека ќе печете сад со сок од лимон пред печење, ова ќе им даде на компирот мала киселина.
Состојки:
- стекови или филети од лосос - 500 g;
- сок од еден лимон;
- маслиново масло - 70 ml;
- мајчина душица, бибер, сол;
- лук - 3 заби;
- компири - 5 ЕЕЗ.
Подготовка
- Измешајте половина сок од лимон, маслиново масло, лук, мајчина душица, солен пипер и богато покријте ги рибите.
- Де-маринираат на риба за 25 минути и се шири во калап.
- Дистрибуција на компир клинови со риба, сол, истурете го преостанатиот сок од лимон.
- Печени розова лосос со компири во рерна за 30 минути на 195.
Пинк лосос печени во крем
Мариноването розев лосос е можно без зачинети адитиви. Вкусни риби се добиваат во крем сос. Месото излегува сочно, нежно и мирисна. Множеството производи за јадење е минимално, бидејќи може да се готви почесто и да ги задоволи роднините со вкусно лекување. Зачини подобро се оставаат традиционални: сол, бибер и рузмарин.
Состојки:
- филети од риба - 500 гр;
- крем - 250 ml;
- сирење - 200 g;
- сол, бибер, рузмарин;
- копра - 20 г.
Подготовка
- Филето го исечете на големи парчиња, ставете го во сад за печење, солејте го со сол, зачинете со зачини.
- Истовремено се меша крем, рендано сирење и сецкан зеленчук, истурете ја рибата со оваа мешавина.
- Томит розевите лосове филети во рерна за 25 минути на 180 степени.
Лосос печени со печурки и сирење
За вкусно да се пече розова лосос во рерната, не треба да измислувате сложени комбинации на состојки. Доста трупови, шампињони и сирење за да добиете одлично јадење за главното место на празничната маса. Подгответе ги рибите однапред, исплакнете, исушете и маринирајте во мешавина на масло, зачини и лук.
Состојки:
- цела розова лосос - 1 ЕЕЗ.
- шампињони - 10-12 парчиња;
- сирење - 200 g;
- копра - 20 g;
- рузмарин - 1 гранка;
- сок од лимон - 1 суп.л-патки. л .;
- маслиново масло - 2 суп.л-патки. л .;
- лук - 3 заби;
- сол, бибер, мешавина на зачини за риби.
Подготовка
- Куќиште на труп со мешавина од маслиново масло, сецкан лук, сок од лимон и зачини. Оставете еден час.
- Шамњоните се сечат во големи, мали остави цели, оставете во топла тава додека течноста испарува, сол, додадете рендано сирење, сецкани зеленчук.
- Стомакот е исполнет со мешавина од сирење и рузмарин, префрлен во фолија.
- Гответе 40 минути на 190 степени, за 10 минути, свртете се кон риба кафеава.
- Печени цела розова лосос служел веднаш, дури и жешко.
Розова лосос во тенџере во рерната
Пинк лосос печени со моркови и кромид во тенџере е добро решение за мала компанија. Садот се покажува задоволувачки и подготвен во делови, за секој гостин одделно. Ова е многу погодно ако знаете што им се допаѓа на вашите пријатели и можете да го менувате составот на јадењето токму во процесот на готвење.
Состојки:
- филе лосос - 500 g;
- мариноване кромид - 1 ЕЕЗ.
- моркови - 2 парчиња;
- компири - 6 ЕЕЗ.
- сирење - 300 g;
- мајонез;
- сок од лимон;
- сол, црн пипер, мајчина душичка;
- лук - 3 заби.
Подготовка
- Исечете го филето големо, посипете со сок од лимон, сол со сол, зачини и лук.
- Во саксии, ставете ги квартите од компири, на врвот на рибата, мариниран кромид.
- Истурете ја мајонезната мрежа, посипете со сирење
- Печениот лосос се готви 40 минути на 190.
Пинк лосос печени во мулти-
Процесот на правење розова лосос во мултиваријат не е многу различен од традиционалното печење. Маринирање на филети или стекови на било кој начин, готви во режим "Печење" или "Multigovar". Растителен гарнир може да се пече истовремено со главното јадење или по желба за да служи само за деликатес.
Состојки:
- стекови од риба - 2 парчиња;
- лимон - ½ парчиња.
- маслиново масло - 1 суп.л-патки. л .;
- лук - 2 заби;
- сол, бибер, мајчина душичка.
Подготовка
- Од путер, зачини, сол и сецкан лук, направете сос и маснотии стек.
- Ставете ја рибата во фолија, покријте со лимонски прстени, запечатете ги пликовите и дефинирајте го режимот "Печење".
- Лосос на скара печени со лимон ќе биде подготвен за 30 минути.
Како да се пече розова лосос во микробранова печка?
Баба, печена со сирење и мајонез, се подготвува што е можно побрзо со помош на кујнски апарати. Во Микробранови веќе за 10 минути ќе биде подготвен шик антена. Направете третира со поинтензивен вкус, пополнувајќи ја марината со бело суво вино. Сирење и мајонез нема да дозволат парчињата да се исушат, а рибата ќе излезе сочна.
Состојки:
- филети од риба - 300 гр;
- маслиново масло - 1 суп.л-патки. л .;
- бело вино - 1 суп.л-патки. л .;
- лимон - 4 лобули;
- мајонез - 50 гр;
- сол, црн пипер, мајчина душичка;
- сирење - 100 гр.
Подготовка
- Подмачкајте го филето со сол, мајчина душица, маслиново масло и вино.
- Стави на плоча, дистрибуирате лимон, истурете мајонез, посипете со сирење.
- Гответе со голема моќност за 7-10 минути.