Суши и ролни веќе престанаа да бидат за нас егзотични јадења. Многу од нас се обиделе и се вљубиле во нив. Постојат многу ресторани и кафулиња каде можете да уживате во овие јадења. И, исто така, можете сами да ги готвите. Тоа е прилично едноставно, треба да следите некои правила, и сè ќе излезе. Подолу ќе научите како правилно да готвите оризот за ролни дома.
Каков вид на ориз е потребен за ролни?
Значи, да почнеме со одлучување за тоа каков вид ориз ќе треба да готвиме вкусни ролни. Во стоковните куќи, каде што можете да купите сè за суши, можете да најдете специјален ориз. Но, тоа е прилично скапо. Апсолутно ништо не го признава вообичаениот круг ориз. Должината не треба да се зема, не е погодна за нашите цели.
Како правилно да се готви оризот за ролни - рецептот?
Состојки:
- круг ориз - 1 стакло;
- ориз оцет - 25 ml;
- шеќер - 15 g;
- вода - 1,25 чаши;
- сол - 5 гр.
Подготовка
Рајс става во сито и добро се мие под проточна вода. Ова мора да се направи пред чиста вода. После тоа, истурете го во тенџере, истурете во вода и секогаш доведете го до вриење на висока топлина под капакот. По вривањето, огнот веднаш се намалува до минимумот и се готви уште 12 минути. Потоа исклучете ја плочата и оставете го оризот уште 15 минути. Капакот не може да се отвори за време на целиот процес на готвење. Сега ајде да се грижиме за оризот за ролните. Во оцет, додадете шеќер, сол и лесно ја загревајте масата во микробранова печка, а потоа промешајте. По 15 минути, ставете го оризот во голема чинија и налејте го со облекување. Ние нека се олади малку, и после тоа ние веќе го користите за понатамошна работа со ролни.
Како да се готви оризот за ролни во мултиваријат?
Состојки:
- ориз - 2 чаши;
- вода - 2,5 чаши;
- ориз оцет - 50 ml;
- сок од лимон - 1 суп.л-патки. лажица;
- соја од соја - 3 ml;
- шеќер - 2 лажици.
- сол - 1 лажичка.
Подготовка
Прво, добро миеме ориз, а потоа ја раширивме во сад за повеќе готвачи. Ние се става во вода и го одбираме режимот "Рајс". Времето за готвење е 25 минути. После тоа, не брзаме да го отвориме капакот, оставете го оризот 10 минути. За полнење, го поврзуваме оризовиот оцет со сок од лимон, сол, соја сос и шеќер. Загрејте ја масата за да ги растворите лабавите состојки и нека се изладат. Подготвен ориз истурете ја марината. Сè, почетниот материјал за ролни е подготвен!