Обврзана фаза на третман за ННЦ (улцеративен колитис) е диета. Таа е изградена според општите правила, но може да има некои нијанси во зависност од формата на болеста.
Исхрана со NNC за време на рецесија
Неспецифичниот улцеративен колитис, или НУК, спаѓа во категоријата хронични заболувања, па не очекувајте нешто да помине. Пациентот треба да се стреми да ги продолжи периодите на рецесија, без да дозволи егзацербација на болеста, а тоа бара посебна диета. Во нејзиното мени треба да се презентираат: баксели, инфузии од боровинки, дуња и дренка, лабава чај и какао на вода, течни кашони на вода со минимум шеќер и сол, пареа без масна риба, тестенини, варени компири, јајца во умерена количина, суви бисквити, застоен леб, путер , варено пилешко и посно говедско месо, супа-пире, печени јаболки. Од исхраната треба да се отстранат свежо овошје и бобинки, зачини, пржени и пушени производи, грав, алкохолни пијалоци и слатки, кисело и кисело зеленчук.
Главните правила за исхрана:
- постојат за 2-3 часа многу мали делови;
- пијат најмалку 1,5 литри чиста вода;
- јаде строго од час;
- земајте храна топла, не топла и не ладна.
Исхрана во NUAC со егзацербација
Кога болеста ќе влезе во акутната фаза, подобро е да се откажете од храната цели еден ден. Потоа се пропишува фракционална храна - до 8 пати на ден. Сите храна треба да биде целосно смачкана, земена во топла форма. Се наметнува строга рестрикција на шеќер и сол.
Исхрана со НУЦ со запек
Со постојана опстипација, треба да ја намалите количината на влакна во исхраната. Јадењата од растителни компоненти треба да имаат консистенција слична на пире, да се варат или да се парат. Прифатливото количество на сол е 10 g на ден. Овошјето може да се јаде само во форма на компоти, муси, сушено овошје .