Што да направите со мед агариците по бербата - најуспешните начини за обработка на печурки

Љубителите на тивкиот лов, особено почетниците, се интересираат за прашањето: што да направите со агариците од мед после бербата, како правилно да ги соберат, да обработат што е вкусно да се готви од печурки и ако има многу, како да го спаси производот до следната сезона. Едноставни совети ќе ви помогнат во целост да уживате во резултатите од активностите на отворено и вкусно да го нахраните семејството.

Опијата - каде растат и кога да се соберат?

Почетници, кои прво се најдоа во шумата, го надминаа чувството на конфузија, со што е многу полесно да се справи, имајќи ги основните информации за печурките. Знаејќи како да собираме агарички мед, тоа ќе заштеди време за време на нивната обработка и ќе се ослободи од потребата уште еднаш да ја средиме печурската маса и да ги отсечеме вишокот.

1. Опитите целосно го оправдуваат своето име и растат на стари трупци или многу ретко на стари дрвја или на нивната база.
2. Овој вид на печурки е честа појава во листопадни шуми и практично не се јавува кај четинари.
3. Кога собираме печурки, треба да им се даде предност на млади примероци со средна големина, сечејќи ги заедно со нозете, малку повисоки од мицелиумот.
4. Големи печурки, обраснати, се вкусни само со капи, а нозете се цврсти и малку гумени.

Како правилно да се исчисти агарскиот мед?

Откако ја напишал целосната грозница на великодушни подароци на шумата, а кога стигнала до чувство на пријатен замор во куќата, останува само да го обработува изобилството на печурките. Секогаш сакате да го направите ова со минимален напор и да знаете како да ги исчистите вашите агарички мед брзо ќе ви помогнат да се справите со проблемот на најдобар можен начин.

1. Ако габи биле собрани правилно, многу време за чистење нема да се земе. Останува само да се среди печурската маса, отстранувајќи ги расипаните или црвени примероци.
2. Собирање на мед agarics во брзање, често остануваат на нозете на дел од мицелиумот кои треба да се намали.
3. Одредени видови на габи имаат скали на капи, кои треба да се добие со нож или да се избришат со салфетки.
4. Како по правило, агариците на мед не бараат посебен пристап за чистење, а нивната обработка во мнозинството ќе зависи од понатамошната дестинација. На пример, за замрзнување, најчистите агари на мед се избираат без песок и остатоци и, ако е можно, тие не се мијат, туку едноставно се бришат со хартиена крпа. Печурската маса со честички на земјата и другите нечистотии треба да се исплакнат во вода и да се дозволи да се исцеди.

Како да се подготват свежи печурки?

За обработка на мед агар по можност на првиот ден по бербата. Чувајте ги свежи до два дена. Пред марината, маринирање или додавање на садовите, шумските печурки се претходно варени.

1. Солзи и исплакнете ја масата на печурката, оставете го во сито за одвод.
2. Се вари вода со додавање на лажица сол на неа во две литри течност.
3. Поставете ги подготвените печурки, оставете ја содржината на садот повторно да зоврие, отстранувајќи ја пената.
4. Колку време е потребно за да се готви печурки? Во зависност од големината и степенот на зрелост на габите. Знак за подготвеност е намалување на масата на печурките до дното. Обично, готвењето трае околу половина час.

Што можете да направите со саќе?

Откако сфативме што да правиме со агариците од мед по жетвата и правилно ги подготвивме за понатамошна подготовка, може да започнете да ги исполнувате рецептите за добивање на вкусни закуски или независни јадења. Популарните верзии на апликацијата се готват или готват за понатамошна употреба ќе помогнат да се искористи производот што е можно поефикасно.

1. Рецептите со мед печурки може да го претпостават своето готвење со последователно калење, пржење, како и собирање за иднината во вид на кисела закуска или кавијар.
2. Мултикомпонентните јадења со мед агарици, каде што печурките се комбинирани со зеленчук или месо, ќе бидат воодушевени со одличен вкус и хранливи карактеристики, неверојатен, богат арома.
3. Рецептите со печурки за зима вклучуваат долга стерилизација на празнините, кои потоа може да се херметички запечатени. Без стерилизација, садовите може да се чуваат на студ под цврсто затворени капаци.

Како да маринираат печурки за зима со оцет?

Едноставен рецепт од кисела анасон со оцет ќе ги задржи вашите омилени печурки до следната сезона и ќе му овозможи на семејството вкусна закуска. Збир на зачини може да се направи врз основа на поединечни параметри, додавајќи нови зачинети состојки за да ги вкусите или заменат со предложените.

Состојки:

• мед агарици - 1,5 кг;
• вода - 3 чаши;
• гранулиран шеќер - 4 кафени лажички;
• сол - 2 суп.л-патки. лажици;
• оцет - 1/3 чаша;
• лаврен, слатка пиперка, каранфилче, лук, растително масло.

Подготовка

1. Мед каша се варат 20 минути, се мијат, е дозволено да се исцеди.
2. Вари вода со додавање на сол, шеќер, зачини и зачини.
3. Истурете во оцет, поставете печурки и гответе 30 минути.
4. Лепење на печурки маса со маринада во лименки, стерилизирање на нив за 20 минути, плута, топлина заврши пред ладење.

Како да се исуши аголот?

Прекрасна зимска палка ќе бидат сушени мед агарици . Тие можат да се користат за готвење првични курсеви, додавање на салати, други кулинарски композиции. Вие само треба да се впие на производот за неколку часа, а потоа се вари до подготвени за 30 минути.

1. Пред сушењето мед печурки не е пожелно да се мие, туку само да се избрише со салфетки или хартиени крпи.
2. Печурките можат да се наведнуваат и да се сушат под добро време во природни услови на таванот или под крошна.
3. Таквите лигаменти се сушат и во суви, проветрени, топли простории.
4. Посовремен метод на сушење е употребата на електричен фен. Примероците за печурки се поставени на палети и се сушат на температура од 50 степени за испарување на влага.
5. Да се ​​сушат печурки можно е во рерната: печурките од месо се изложени на сад за печење и се ставаат во уред што се загрева до 60 степени за 4-7 часа. Вратата мора да биде малку подотворена.

Како да се замрзне моторни санки за зима?

Проучување што може да се направи со агариците од мед по жетвата, многу луѓе се привлечени од препораки за замрзнување на производот. Во присуство на слободен простор во фрижидерот и катастрофален недостаток на време, овој метод на берба е еден од највисоките приоритети. За тоа како да ги замрзнеме свежите печурки за зимата, во следните ставови:

1. Печурките не треба да се мијат, туку едноставно да се избришат со крпа или салфетки, а ѓубрето или неколку песоци да се исчистат со четка.
2. Мед печурки се изложени во еден слој во комората, се замрзнуваат, а потоа истури во торба за складирање и финално замрзнување.
3. Можете да замрзнете и варени или пржени печурки, разградувајќи ги во делови или контејнери.

Како да се готви супа од болтус?

Супа со мед агарици, чиј рецепт ќе биде опишан подолу, може да се готви исклучиво со зеленчук или да се додаде во составот на круп, тестенини. Вкусни и хранливи ќе биде жешко, ако како течна компонента земаме супа од месо, а кога ќе служите во сад, ставете сецкани мали парчиња варено месо.

Состојки:

• мед агарен - 0,5 кг;
• вода или супа - 2 литри;
• компири - 4-6 парчиња;
• кромид и моркови - 1 ЕЕЗ.
• лаврен, грашок црн пипер, сол, зеленчук - по вкус;
• масло - 40 гр.

Подготовка

1. Се вари агарски мед за 20 минути, навалена на сито, префрлен во вриење супа.
2. Додадете коцки од компир, а по 10 минути готвење се воведува прелив од кромид и морков.
3. Сезона топло по вкус, се готви 10 минути, служи со зеленчук и на барање со кисела павлака.

Како да пржете печурки со кромид?

Рецептите со свежи печурки се вршат без прелиминарен вриење само со доверба во квалитетот на печурките и нивната еколошка чистота. Ако имате таков производ, можете да го пржете со додавање на кромид и павлака. Неверојатен богат вкус и неверојатен вкус на јадењето е достоен за највисока пофалба.

Состојки:

• мед агарен - 800 g;
• кромид - 1 парче;
• павлака - 200 g;
• масло - 70 g;
• сол, бибер, билки.

Подготовка

1. Подготвените печурки се поставуваат во тава, истурете една чаша вода и ставете под капакот 20 минути.
2. Отворете го капакот, испарете ја влагата.
3. Додајте путер, исецкан кромид, пржете ги состојките додека не румени, измешајте кисела павлака.
4. Сезон мед пржени печурки со кромид и павлака за да вкусите сол, бибер, билки, топло за една минута и дозволете малку да киснам.

Како да пржете печурки со компири?

Непроменлив класик, кој не губи популарност со текот на времето - компири, пржени со печурки . Вкусот на кулинарскиот состав, дури и без дополнителни зачини и зачинети адитиви, нè задоволува неспоредлива хармонија. Често составот е дополнет со кромид, а за пикантност на крајот на пржењето, можете да додадете ситно сецкан лук.

Состојки:

• мед агарен - 800 g;
• кромид - 1 парче;
• компир - 1,5 кг;
• масло - 100 ml.

Подготовка

1. Се вари печурките додека не се подготвени, фрлени назад кон сито.
2. Промешајте ги кромидните кромид, додајте печурки, испарувајте ја влагата.
3. Положете го излупениот и исечен компир од средна големина и пржете ги состојките, мешајќи.
4. Компири со мед агарици ќе бидат подготвени кога парчиња од зеленчук ќе станат меки.

Салата со пржена мармалад

Ако сакате да направите салата со печурки, пилешко со мед габа е комбинација понудена со победа. Додека ги дополнувал состојките со сечено или рендано сирење, ореви ситно сецкан лук и облекување со мајонез, ќе биде можно да се добие одлична закуска, која во свеченото мени нема да го носи последното место. Ако сакате, садот може да се направи во слоеви, покривајќи ги со мајонез мрежа, а потоа лево за неколку часа да импрегнираат.

Состојки:

• мед агарен - 700 g;
• пилешко филе - 0,5 кг;
• сирење - 200 g;
• Оревите се нецелосно стакло;
• лук - 2 заби;
• сол, бибер, мајонез, путер.

Подготовка

1. Се вари додека не се готви, а потоа пржени во путер агар.
2. Ситно исецка варено пилешко, додадете на печурки.
3. Исто така, испрати сирење, ореви, лук.
4. Зачинете ја салатата со сол, бибер, мајонез, измешајте, нека се вари.

Тестенини со мафини

Исклучителна чинија за домашен оброк со или без ќе биде тестенини со мед габа во крем сос . Дополнителен пикантен вкус ќе му даде на елени сушен или свеж босилек, нотка на италијански или провансалски билки. Не помалку популарна е верзијата со лук, која се додава во финалната фаза на готвењето.

Состојки:

• мед агарен - 0,5 кг;
• паста - 0,5 кг;
• пилешко филе - 250 g;
• сирење споено и тешко - 150 g;
• крем - 200 ml;
• кромид - 100 g;
• кари, сол, бибер, путер, зеленчук.

Подготовка

1. Фрај поединечно сецкани пилешки и претходно варени мед габи со кромид.
2. Комбинирајте месо и печурки пржете, додадете крем, крем сирење.
3. Зачинете го сосот за вкус, чоржете за 5 минути, измесете рендано тврдо сирење и варени тестенини.
4. Послужете го садот веднаш, се шири на топли чинии и зачинете со зелена боја.

Кавијар печени со лук - рецепт

Кавијар печен со лук може да се направи од нестандардни примероци, потсечени нозе или зрели печурки, кои не се погодни за други јадења и препарати. Резултирачката закуска е одличен додаток на парче свеж леб, компонента за правење пополнување со печење или додавање на други јадења.

Состојки:

• мед агарен - 0,5 кг;
• моркови - 100 g;
• кромид - 200 g;
• лук - 3 заби;
• сол, бибер, масло.

Подготовка

1. Opyat се вари 20 минути, по што пржете во масло со додавање на кромид.
2. Одделно, подмачкани карамелизирани моркови.
3. Комбинирајте печурки со кромид, моркови и лук во блендер, мелете.
4. Соли кавијар, бибер, се меша, даде малку инфузија.

Џулиен со печурки - рецепт

Жулиен со печурки е сад за празнично мени, кое може да биде разбран од страна на семејството во работните денови. Вкусниот богат вкус на деликатеси со француски корени не може да се расипе, особено ако изберете квалитетно природно сирење, домашна павлака за рецептот. Кога служат, тие се украсени со зеленило.

Состојки:

• мед габа - 1,2 кг;
• кромид - 300 g;
• павлака - 300 g;
• крем сирење - 200 g;
• масло - 70 g;
• брашно - 30 g;
• сол, бибер, билки.

Подготовка

1. Скршен кромид во масло, додадете брашно, поминете 2 минути.
2. Леже претходно готви додека не се подготвени да мед agaric, павлака, се меша и загревајте малку.
3. Поставете маса на подмачкан кокос, посипете со сирење и печете на 180 степени за 7-10 минути.

Печурка торта - рецепт

Следниот рецепт за оние кои не мислат да бидат разгалено со домашна колачи. Како пополнување во овој случај, варени, а потоа пржени печурки се користат. Печурската маса може дополнително да се надополни со солени кромид, а наместо кратко тесто направено од овие состојки, земете готово лиснато тесто.

Состојки:

• брашно - 3 чаши;
• масло - 200 g;
• павлака - 150 гр;
• јајца - 2 парчиња;
• жолчка - 1 парче;
• мед агарици - 1,5 кг;
• сол, бибер, билки.

Подготовка

1. Исплакнете го брашното со меко масло и малку сол.
2. Додајте јајца и неколку лажички кисела павлака, месете го тестото, дели во 2 нееднакви делови.
3. Вари, а потоа пржени печурки, сезона, се меша со зеленчук.
4. Поставете ја масата на поголем слој од тесто, ставете го во калап, покријте со помал слој, направете неколку парчиња на врвот, подмачкајте ја површината на производот со жолчка.
5. Печете колач со мед agarics на 180 степени да руменило.
6. Во секциите истурете со вкус на сол и бибер оставете кисела павлака, исперете го производот уште 5 минути.