Многу домаќинки фрлаат мандарина кора, чија употреба дома е профитабилна и практична. Портокаловата кора, која содржи огромна понуда на аскорбинска киселина и есенцијални масла, не само што може да ги направи кулинарските ремек-дела повеќе корисни, ароматични и вкусни, туку и да дејствуваат како посебен десерт: џем или захаросани плодови.
Што можам да направам со мандарински кора?
Мандарински кора, чија примена се однесува на многу области на човечкиот живот, е од интерес. Од кора од портокал, можете да создадете нешто: во приготвена форма се користи во козметологијата и медицината, во смачкана - како подправка за печење, свеж метеж е направен од џем, захаросани плодови, па дури и освежувачи на воздух.
- Можете да се пие мандарина кора со врела вода и да добиете одличен превентивен лек за настинки и бронхитис. За да го направите ова, 40 g мандарина кора треба да се истури во 500 ml топла вода, 5 минути во оган и нека се пие за еден час. После тоа, пијте пред оброците три пати на ден.
- Мандарина суви кора, чија употреба дома помага не само да уживате во аромите на храната, туку и да воспоставите процеси на варење, да дојдете во мелница за кафе во прав и да додадете лажичка во житарици и производи од соја.
Закачено овошје од мандарина кора - рецепт
Candied мандарини од мандарински кора се најпопуларниот начин за рециклирање на кора од цитрус. Ова се должи на фактот дека домашната деликатес, за разлика од аналогните продавници, има природен состав, ниска калорија и благодарение на аминокиселините и минералите, исто така е корисно. Покрај тоа, тие не само што може да се освежат под чаша чај, но се користат за печење декор.
Состојки:
- кора од мандарина - 290 g;
- шеќер - 290 g;
- сок од лимон - 40 ml;
- вода за сируп - 110 ml;
- вода - 2 литри.
Подготовка
- Со интервал од 6 часа, двојно впијте ги кората во ладна вода.
- Истурете свежи и впиете 10 минути.
- Исцедете ја водата и сушите кора.
- Готви го сирупот од водата и шеќерот.
- Стави во неа кора и се топи на час.
- 5 минути пред крајот, се става сок од лимон.
- Распрскајте ги засадените плодови на пергамен и исушете ги во рерната.
Џем од мандарина кора - рецепт
Џем од мандарина кора ќе помогне во моментот кога лето жетвата е веќе истекува, а продавниците не се задоволни со цената. Таквиот производ може да се ужива во текот на целата зимска време, бидејќи џем се подготвува лесно и брзо се претвора во богато слатка, концентрирана арома маса, продолжувајќи ја Новогодишната атмосфера.
Состојки:
- кора од мандарина - 350 g;
- сок од лимон - 40 ml;
- шеќер - 350 g;
- вода - 3 литри.
Подготовка
- Потопете ги кората во вода 12 часа.
- За време на ова време, три пати ја промените водата.
- Исцедете ја водата, посипете ги кората со шеќер, додадете сок од лимон и варете, мешајќи 40 минути.
- Префрлете се во тегла и ставете го во фрижидер.
Пита со кора од мандарина
Мандаринскиот мандак може да се користи не само како зачини, туку и како основа за печење. Ова е потврдено од страна на уникатен пита направена од кора од мандарина печена од кора од алуминиум. Таквиот производ зрачи со неверојатни ароми и се одликува со пикантна горчина, која вешто "се крие" зад слатка павлака.
Состојки:
- кора - 300 g;
- шеќер - 500 g;
- млеко - 250 ml;
- масло - 200 g;
- јајце - 4 парчиња;
- брашно - 250 g;
- хидрирана сода - 1 кафена лажичка;
- павлака - 500 гр;
- лобули на мандарина - 10 ЕЕЗ.
Состојки:
- Здроби кората на мандарина во брашното.
- Додадете 250 грама шеќер и топло млеко.
- Внесете го ладеното масло, јајца, брашно, сода и се меша.
- Ставете го во чинија и печете на 180 степени за 40 минути.
- Исечете ја тортата на 3 дела.
- За крем, камшик на павлака со 250 грама шеќер.
- Подмачкајте ги колачи со крем и собирајте ја тортата.
- Украсете со парчиња мандарина и фрижидер за 10 часа.
Рецепт за колачиња со кора од мандарина
Употребата на мандарина кора во печење ви овозможува да одбиете да купите скапи ароматични адитиви, што е погодно ако е едноставно колаче за целото семејство. Во овој случај, неколку лажички кора од лимон, додадени на брашното, ќе ја направат текстурата на тестото експресивен, а готовиот производ е свеж и миризлив.
Состојки:
- мандарина - 4 ЕЕЗ.
- брашно - 240 g;
- масло - 200 g;
- Шеќер во прав - 100 g;
- скроб - 40 g.
Подготовка
- Отстранете ја косата од мандарина, од двата стегајте го сокот.
- Бришење на брашно со путер, шеќер во прав и скроб.
- Додај кора од лимон и сок.
- Формирајте колаче и печете го на 180 степени за 15 минути.
Мандарина костури во шеќер - рецепт
Оние кои сакаат секогаш да имаат вкусно и корисно лекување на рака, можат да направат мандарина со лушпи во шеќер. Шеќерот не само што ја омекнува горчината, туку и дејствува како конзерванс, зголемувајќи го рокот на траење на производот без губење на вкусот и витамините. Самиот рецепт наликува на подготовка на засадени овошја, освен што кората останува во сирупот 12 часа.
Состојки:
- кора од мандарина - 300 g;
- шеќер - 1 кг;
- вода - 1,5 литри.
Подготовка
- Наполнете ја кората со литар вода за еден ден.
- Исцедете ја водата и исечете ги кората.
- Промешајте со 600 гр шеќер, 500 мл вода и варете 15 минути.
- Оставете ги кората во сирупот 12 часа.
- После тоа, варете 10 минути и ставете го на пергамент.
- Се тркалаат во шеќер и оставете да се исушат 3 часа.
Сируп од мандарински кора - рецепт
Мандарински кора, чија употреба дома е изненадувачки разновидна, може да стане основа на не само десерти, туку и пијалоци. Значи, концентрираниот сируп варен од кора, кога се разредува со газирана вода, брзо се претвора во витамин лимонада, што е одлична алтернатива на штетните колеги од продавницата.
Состојки:
- кора - 450 g;
- врела вода - 2,5 литри;
- шеќер - 2 кг;
- лимонска киселина - 20 g.
Подготовка
- Поставете ракчиња во тегла, истурете вода што врие и оставете го под капакот еден ден.
- Добијте го сортот и дополнете ја теглата.
- По еден ден, се вари супа со шеќер и лимонска киселина.
- Истурете во запечатен сад и испратете го сирупот од мандаринската кора во складиштето на студ.
Компотирање на кора од мандарина
Пијте од мандарински кора, е една од наједноставните и буџетски опции за користење кора од кора, таа е многу брзо подготвена, па дури и со минимална количина состојки се покажа корисна и многу вкусна. Во овој случај, се што ви треба е да ги истурите кората со вода, да додадете шеќер и, по вриење на пијалок под капакот 5 минути, нека се вари.
Состојки:
- кора - 150 g;
- вода - 2,5 литри;
- шеќер - 100 g;
- лимонска киселина - 2 g.
Подготовка
- Истурете ги кората со вода, доведете до вриење, додадете шеќер и варете под капакот 5 минути.
- Посипете лимонска киселина и отстранете ја од топлина.
Мандарински крофна чај - рецепт
Чај со мандарински кора е најпопуларниот зимски пијалак, за создавање на кој ви е потребна правилно подготвена кора. Овој процес вклучува четкање и тенок сечење. Значи, кората брзо го дава мирисот и изгледаат поатрактивни. Понатаму сè е едноставно: корка готви, истурете чај и зачини со лушпа и дозволете да пиете.
Состојки:
- црн чај - 30 g;
- коркови - 40 g;
- вода - 500 ml;
- цимет - 5 гр.
Подготовка
- Наполнете ја кората со вода и варете неколку минути.
- Ставете чај, цимет и ставете ја чај во чајник.
- Инсистирајте чај со кора од мандарина 10 минути.
Тинктура на мандарински кора
Тинктура на мандарина кора на moonshine ќе поднесе жалба на љубителите на силен и мирисна алкохол. Природен, мек и без алкохол производ, подготвен едноставно, но не и брзо, затоа што треба да трае три недели - толку време е потребно за да кората да се наслади со пијалок со вкус и арома.
Состојки:
- кора од мандарина - 70 g;
- мед - 40 g;
- месечината - 1 литар.
Подготовка
- Наполнете ја кората со мундир, додадете го мед и запечатете ја цврсто.
- Периодично тресење, инсистирајте на производот 3 недели.
- После тоа, вирус и консумираат.
Алкохол од кора од мандарина
Домашна пијалак од мандарина кора ќе даде шанси за чување на алкохол. Тоа не е ни за заштеда на пари, туку за можност да експериментирате. Значи, знаејќи дека ликерите се карактеризираат со изразена арома, треба да додадете зачини за кора. Тие можат да бидат избрани, водени од личен вкус или да го користат достапниот цимет и леќата.
Состојки:
- кора - 300 g;
- стапчиња од цимет - 2 парчиња;
- банонија - 4 парчиња;
- врела вода - 500 ml;
- шеќер - 650 g;
- Алкохол - 900 ml.
Подготовка
- Ставете ја кора во стерилен контејнер.
- Додадете алкохол, зачини и оставете ја за една недела.
- На крајот на времето, разредете го шеќерот со врела вода и истурете во тинктурата.
- Оставете уште 7 дена.
- Потоа, истурете го пиењето во чист контејнер.