Тестенини Италијанците се однесуваат на она што го нарекуваме макарони. Шпагети, тестенини, вермичели се сите сорти на тестенини. Таа е подготвена со различни сосови, месо. И ние ќе разговараме за тоа како да готвиме тестенини со лосос.
Тестенини со лосос - рецепт
Состојки:
- паста - 250 g;
- филе лосос - 1 парче;
- крем - 1 стакло;
- доматно паста - 1 кафена лажичка;
- магдонос - 30 g;
- путер - 30 g;
- сол, бибер - по вкус.
Подготовка
Филе од мојот лосос, сушени, нанесуваат со сол и бибер и печете во фолија во рерна околу 20-25 минути. Во меѓувреме, вриеме шпагети во солена вода. Кога се подготвени, спојте ја водата. Подгответе го сосот: во тава, стопете го путерот на тивок оган, додадете крем, домат, сол по вкус. Rvem рака на мали парчиња лосос филе, да го додадете во сос и да донесат сè до вриење. Потоа ставете ги шпагети во сос, измешајте и протресете го сецкан магдонос. Италијански тестенини со лосос е подготвен!
Тестенини со лосос и брокула
Состојки:
- рамна долга паста - 350 g;
- филе лосос - 300 g;
- брокула 250 г;
- маслиново масло - 20 g;
- цреша домати - 5 ЕЕЗ.
- рендан Пармезан - 100 гр;
- павлака - 100 гр;
- млеко - 200 гр;
- брашно - 2 суп.л-патки. лажици;
- сол, бибер - по вкус.
Подготовка
Тестенини се готви додека не се подготви, но внимавај, така што не се вари. Поделете се во inflorescences на брокула и гответе околу 3 минути. Филе од лосос се сече на парчиња и пржете, а потоа додадете го варени брокула и цреша домати, се сече на половина. Во ладно млеко, ние растворете брашно, кисела павлака, додадете рендан Пармезан, измешајте го, солете го со вкус. Како резултат на мешавината се истура во тава со риба, брокула и домати. Мешање, донесе до вриење. На пастата ставете го како резултат на сосот.
Тестенини со пушеле лосос
Состојки:
- паста - 300 g;
- пушеле лосос - 400 g;
- кромид медиум - 1 ЕЕЗ.
- маслиново масло - 100 g;
- бело суво вино - 120 ml;
- крем од 22% маснотии - 200 g;
- тврдо сирење - 100 g;
- зелен кромид - 30 g.
Подготовка
Варете ја пастата во солена вода со додавање на 20 g маслиново масло. Кромид ситно исецкани и пржени во маслиново масло, додајте ја исечената риба на парчиња и мешајќи, мешајте-пржете 3 минути. Сега додадете го виното на тава, доведете го до вриење и врие додека половина од течноста испари. Потоа додадете крем и рендано сирење на чисто ренде. Промешајте го сомот додека не се дебели. Ставете ја пастата во садот, се меша и посипете со сецкан зелен кромид.