И покрај фактот дека основата на раскосното тесто е неверојатно важна за сирење, не треба да заборавите за главниот нагласок на садот за сончање, што речиси целосно го определува вкусот на готовиот производ. Решивме да посветиме посебно внимание на овој важен елемент и посветиме посебен материјал на една од опциите за полнење со сирење со сирење.
Пополнување за сирење croutons со јајце-рецепт
Главниот елемент за прицврстување на целата витка што го исполнува класичниот рецепт е јајцето и благодарение на тоа сирењето може да се здобие со пријатна текстура на светлина и мекост.
Состојки:
- путер - 15 g;
- урда - 480 g;
- гранулиран шеќер - 35 g;
- јајце - 1 парче;
- брашно - 10 гр.
Подготовка
Прво, обрнете внимание на урда: ако е суво и трошко, а потоа веднаш започнете со готвење, масното и влажно млеко треба да се исцеди од влага пред печењето. Ставете го сирењето во длабоки јадења, потоа додајте го јајцето со шеќер и измешајте го со претпочитаниот степен на униформност. До полнењето додадете топол стопен путер и малку брашно, кое како јајце ќе помогне да ги задржите состојките заедно, апсорбирајќи ја вишокот на влага.
Како да направите пополнување на урда и кисела павлака за сирење?
Друга варијација на деликатно полнење за сирење е рецептот со додавање на кисела павлака. Точно, вреди да се земе предвид дека павлаката ќе ја зајакне киселоста на урда, но бидејќи шеќерот ќе треба малку повеќе од вообичаено.
Состојки:
- урда - 230 g;
- павлака - 45 ml;
- гранулиран шеќер - 45 g;
- јајце - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
Свртете го јајцето и шеќерот во белузлаво воздушно мешање со миксер. Потоа пратете ја киселата павлака, а во последниот возврат ставете го урда. Бришење на состојките со мешалка додека не се изедначи.
Вкусно полнење на урда за сирење во рерна
Пополнете мека, а не додадете јадење од вишок кисело е можно со посовремена состојка - крем сирење, што е совршено комбинирано со сите адитиви.
Состојки:
- урда - 440 g;
- крем сирење - 440 g;
- јајца - 2 парчиња;
- гранулиран шеќер - 55 g;
- суво грозје - 1 суп.л-патки.
Подготовка
Суво грозје истурете топла вода и оставете го целото време за готвење на полнењето. Јајцата се претепаат со шеќер во бело, а потоа додадете урда со крем и повторете ја камшик додека мешавината не стане доволно хомогена во вашата дискреција.