Ако сакате да ги почитувате вашите роднини со домашни колачиња, ве советуваме да подготвите вкусни колачиња за кисела павлака. Нејзината печка е прилично едноставна, но излегува дека е нежна и лесна. Друг плус од неговата подготовка е тоа што можете да го користите кисела павлака во тестото. Неколку рецепти за подготовка на колачиња врз основа на кисела павлака се опишани во овој напис.
Домашна колачиња од кисела павлака
Состојки:
- павлака - 200 ml;
- путер - 100 g;
- шеќер - 5 суп.л-патки. лажици;
- Ванилен шеќер - 2 кесички;
- прашок за пециво - 1 кафена лажичка;
- брашно - 800 g;
- јајца - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
Ја победи јајцата со шеќер, а потоа додадете ванилин шеќер. Потоа додадете мек путер, се меша до хомогена. Во добиената тежина пијте павлака и уште еднаш добро се мешаме. Сега додадете брашно, прелиена со прашок за пециво. Измешајте го тестото, треба да излезете доволно стрмни. Го отстрануваме во фрижидер околу 20 минути. Потоа, на површина попрскана со брашно, тегомете го тестото во слој со дебелина од 5 мм. Калапи изсипуваат колачиња и го ставаат листот за печење, подмачкан или маргарин. Печете на 180 степени за околу 20 минути.
Сендвич кисело колаче - рецепт
Состојки:
- брашно - 400 g;
- маргарин - 200 g;
- шеќер - 150 g;
- јајца - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
Го бришаме брашното, го лапаме оладениот маргарин на голем ренде, мелеме заедно со брашно, трошката треба да излезе. Додадете 100 гр шеќер, а остатокот ќе оди на прав. И потоа додадете кисела павлака и измешајте го тестото. Треба да испаднат еластично. Завршуваме во филмот за храна и чистеме час за 2 во фрижидер. На крајот од ова време, го извадиме тестото, извлекуваме парче, а остатокот се става во фрижидер, маргаринот во тестото не треба да се топи. Навиткајте го слојот околу 0,5 cm дебелина, исечете ги формите на фигурините, секој од нив со претепан јајце и посипете со шеќер. Печете на 160-180 степени околу 15 минути. Важно е да не се прејадуваат бисквити со кисела павлака, тогаш ќе биде нежно внатре и крцкано одозгора.
Паштета од павлака со ликер и сусам
Состојки:
- брашно - 350 g;
- павлака - 200 ml;
- путер - 100 g;
- шеќер - 7 лажици. лажици;
- алкохол - 60 ml;
- сода - 1/2 кафена лажичка;
- семе од сусам - 40 g;
- какао - 1 суп.л-патки. лажица.
Подготовка
Омекнат путер помешан со кисела павлака и алкохол, додадете половина шеќер, сусам, преливно брашно со сода (не е неопходно да се гази оцет, тоа ќе реагира со киселина содржана во кисела павлака). Месете го тестото, не треба да се држи до вашите раце.
Тестото од кисело млеко за пециво се рулува во слој, посипете го со шеќер и какао, поделите слој на половина и исклучете 2 ролни. Ние ги отстраниме во фрижидер околу еден час и половина. Потоа ги отстрануваме ролните и ги сечеме на парчиња со дебелина од околу 5 мм. Крајните кругови се ставаат на лист за печење, подмачкани. Премногу блиску работното парче не вреди, бидејќи во процесот на готвење бисквитите ќе се зголемат.
Кисела колачиња
Ако киселата крема е про-киселина, нема потреба да се избегне труење. Но, по термичка обработка, сосема е погодно за јадење. Можете да печете колачиња од кисела павлака. По вкус тоа не е инфериорен во однос на сличен црн дроб, варен на свежа павлака. Единствената точка - може да се стави малку повеќе шеќер. Но, ова веќе е прашање на вкус. Значи, ако киселата павлака исчезна, не фрлајте го, туку испечете ги колачињата - и угаждајте се, и нема да морате да го фрлите производот подалеку. Можете да користите било кој од горенаведените рецепти.