Фунхоза е многу популарно јадење во кинески, јапонски, корејски, виетнамски и други азиски кулинарски традиции. Funchosu е направен од т.н. стаклени лажици со зачини од зеленчук, со месо или печурки. Funchoza се служи и топло и студено. За производство на "стаклени" тестенини, традиционално се користи скроб од mung beans, може да се користи и скроб од маниока, компир, јом, пченка и некои други култури. "Стакло" тестенини, како по правило, се заокружуваат во делот, неговиот дијаметар е променлив. По готвењето станува проѕирен изглед, изгледа како транспарентни стаклени теми.
Фунхоза со јагнешко месо
Подготовката на изметот дома е поедноставна - многу традиционални комбинации се познати. На пример, тука е рецепт за фукза со јагнешко месо.
Состојки:
- 600 грама овчо месо (подобро - млади);
- малку овци;
- 1 морков;
- 1 кромид;
- 1 ротквица;
- 1-2 слатка црвена пиперка;
- 1 пипер зачинет мариниран + 1 свеж зачинета пиперка;
- 1 куп диви лук;
- 400-500 g всушност фучоза;
- соја сос;
- малку масло од сусам.
Подготовка:
Чиста маст бадемово се сече со нож, а месото се сече на мали ленти. Намалете го лупениот кромид во четвртини прстени, се меша со месо и додадете малку соја сос. Ние го мешаме и го ставаме во топлина. Ние сече (или ние тријте на посебен рентер за корејски моркови) ротквица и моркови. Ајде да го исечиме слаткиот пипер во ленти. Мариноните и свежата пиперка ги исекуваме многу фино. Ние ќе го стопиме овчовото масно ткиво во длабок тавче, ќе ги извадиме пукнатините, додај малку масло од сусам. Ние брзо ќе готви пржениот зеленчук на висока топлина, мешајќи со лопата. Истовремено ја пржете мешавината од месо со кромид во друг сад. Самата фунгика (т.е. тестенини) ќе биде ставена во казан со врела вода и ќе се вари околу 5 минути, а потоа ќе го фрлиме назад кон сито. Кога зеленчукот во голем тава (подобро во вок) ќе биде подготвен, ќе ставиме месо и фека. Добро измешајте го лукот, додајте го тавчето, измешајте го, извадете го огнот и покријте го со капакот 5 минути. Го раширивме во големи чаши и служиме за вкусни жешки работи.
Фунчаз со говедско месо
Состојки:
- 300-400 g fuchozy;
- 200-300 гр говедско месо;
- 200 гр моркови;
- 2 краставица (фукоза со краставица исто така е многу добра);
- соја сос;
- масло од сусам;
- лимон.
Подготовка:
Краставица сече на тенки ленти. Моркови и дајкон се сечат на тенки ленти или трепериме на посебен рентер за моркови на корејски. Измешајте сок од сок од лимон, соја сос и масло од сусам во приближно еднакви пропорции - овој сос ќе се облекува со зеленчук. Да застанеме додека го подготвуваме остатокот. Ние го сече говедско месо во тенка кратка слама и се вари додека не се готви (најмалку 30-40 минути) и да се отстрани од супа. Ние ги миеме тестенините со ладна вода, го пуштаме во врела вода, готвиме 2-5 минути, извадиме и се излади. Ние комбинираме месо, зеленчук и тестенини. Додај смачкана зеленило и лук. Па, речиси исхраната опција.
Funchosa во други варијанти
Многу вкусно можете да подготвите фенси со свинско месо, со водени птици, а во виетнамски опции за готвење можно е да се комбинираат, на пример, свинско сланина со риба сос, пиперка, цилинтро, домати и сок од лимон. Секоја од културите се приближува кон прашањето за комбинирање на прехранбени производи
Како да му служите на измет?
Всушност, добивме топла кинеска салата со fuchsozoy - традиционално јадење. Наместо сол употребуваме сос од соја, можете да годете лимон. Лебот не се служи. Добро е да му служиш на вино од оризови ориз, ergatou, соја, саке или други традиционални азиски пијалаци. Ако сакате да се даде фенси ладно, наместо јагнешко маснотии, подобро е да се користат свинско или растителни масла, или мешавина од нив. Funchozu може да биде хармонично комбиниран со различни видови на месо, со живина, риба и морски плодови. Вегетаријански опции се исто така доволни.