Драчена е популарно брашно од белоруски кујна. Послужете го готовиот пита, обично со кисела павлака, крем или мед, во зависност од тестот. Ајде и ние ќе научиме како да направиме бразилец и ги задоволиме нашите роднини со ова необично и многу вкусно јадење.
Рецепт рустикален
Состојки:
- 'рж брашно - 1 предмет;
- пченично брашно - 1 предмет;
- млеко - 2 ставки;
- путер - 50 g;
- јајце - 3 парчиња;
- Шеќер во прав - 3 лажици. лажици;
- сол - по вкус.
Подготовка
Темелно мелење одделно во различни садови прв путер, а потоа жолчка со шеќер во прав и се меша сè. Солен, пиперка по вкус, постепено истурете го преливото брашно и истурете го млекото. Промешајте додека не се добие течно и еластично тесто.
Сега го загреваме длабокото тава, шириме масло на неа, истурете го тестото и испратете го тортата на драконот околу 30 минути во рерната загреана до 200 степени.
Компир грозје
Состојки:
- компири - 6 ЕЕЗ.
- брашно - 1 лажица масло. лажица;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- маст - 30 g;
- путер - 10 g;
- сода - изклинвам;
- сол, бибер - по вкус.
Подготовка
За готвење, исцедена, компирите се чистат, мијат и тријте на фини ренде. Следно, лесно исцедете го вишокот на течност и префрлете ја масата во сад. Сало се сече на мали коцки, кромидот се излупи и ситно се исецка, а потоа пржете го во тава до златно кафеава боја. Ние се шири печење на компири, сол, бибер по вкус, се прелива во брашно, се стави малку сода и се меша сè темелно.
Формата за печење е подмачкана со сланина, се шири униформа слој на компир паста, се шири надвор, маст со парчиња путер и го испрати до загреана 180 степени рерната околу 35 минути. Подготвен торта служи на масата жешко, со кисела павлака.
Ја вкуси градите, сигурно ќе сакате да се запознаете со белоруската кујна, а потоа средствата ќе дојдат од класичните рецепти на палачинки и компири кнедли . Бон апетит!