Kissel од овесни снегулки е запознаен со мнозинството уште од детството, кога грижливите баби ги расипуваат своите внуци со овој пијалок. Дебелиот овес на база на овес не е само вкусен, на прво место е познат по својата корисност во борбата против гастроинтестиналните болести и како додаток во исхраната.
Kissel од овесна каша - рецепт
Рецептот за точниот медицински желе е патентиран од д-р Изотов и тестиран во практика од него, за време на опоравување од сериозна болест. Шемата за приготвување на снегулки за таков пијалок е едноставна, но е потребно време.
Состојки:
- вода 3,5 литри;
- овесни снегулки - 500 g;
- бифидогогурт или кефир - 100 ml.
Подготовка
Пред да подготвите желе од овесни снегулки, ја вариме жетвата вода и лади го додека не се загрее. Ставете овесни снегулки со топла вода, користејќи тегла или емајлирана тава како контејнер. Следно, додадете јогурт или кефир, секако со бифидобактерии во составот - тие ќе обезбедат употреба на пијалок. Пакувањето со основата на пијалакот е завиткано со дебела хартија или со темна крпа за да се избегне добивање на соларен свареник, кој ја спречува виталната активност на бактериите. Затворете го садот цврсто и ставете го на топлина, но не директно на изворите на греење, бидејќи премногу топлински бифидобактерии можат да умрат. Оставете неколку дена и одете во двостепената филтрација.
Првата фаза на филтрација лесно може да се постигне со помош на конвенционален стаклен затворач. Едноставно пренесете ја масата на киселина врз решетката и оставете ги остатоците да се исцедат без компресирање на тортата. После тоа, снегулки на снегулки со два литри вода, веќе притискање надолу со лажица или шпатула. Тогаш и двете решенија може да се комбинираат заедно. Како резултат на мешавината мора да се реши најмалку половина ден. Талогот потоа внимателно се филтрира, а чистата течност се става на средна топлина и се готви додека не се дебели. Подготвени кисели од овесни снегулки со јогурт со вкус и дополнување на маслото.
Подготовка на овесна каша од овесна каша со леб
Како стартер, можете да користите не само млечна киселина, туку и бактерии од квасец. Завршената баксела лесно ќе му даде квас. Овој пијалок е совршено надополнет со свежи билки.
Состојки:
- овесна каша - 520 g;
- вода - 1,2 л;
- црн леб - 25 гр.
Подготовка
Ноќта пред подготовката, истурете ја овесната маса со ладна вода. Во утрото до отечената овесна каша додадете парче црн леб и нека пијат пијалок уште неколку часа. По некое време, дел од леб се извлекува од желе, и овесната маса се филтрира низ сито. Резултирачката течност треба да се става на средна топлина и да се чува таму, мешајќи се додека не се дебели. Завршете го пијалок со сол и оставете да се излади.
Подготовка на желе од овесна каша со мед
Состојки:
- овесни снегулки - 320 g;
- вода 140 ml;
- мед - по вкус.
Подготовка
Истурете го овесот во тегла и пополнете го со ладна вода. Покријте го вратот од тегли со газа и оставете го контејнерот со киселина во топлина неколку дена. Кога овес почна да талка и создава пријатен мирис на квасец, го открива и наситува филтрираната течност до густата форма. Подготвен желе може да биде засладен со мед, по можност суровини, со цел да се зачува максималната корист во подготвениот сад. Пред употреба, желе мора целосно да се излади, истурете го во тегли и ставете го во фрижидер.