Леќата се смета за еден од најкорисните и вкусни. Рецепти кои сугерираат како да се подготват јадења од леќата, се претставени во различни варијации. Со нивна помош можете да направите диететски и срдечни јадења кои ќе го задоволат домаќинството.
Што да се готви со леќата?
Леќата е една од најдобрите хранливи прехранбени производи. Постојат такви заеднички рецепти од леќата:
- Наједноставна верзија на готвење е каша од хељда. Може да се подготви на вода, на млеко, со путер, дебела павлака, моркови и кромид, јајца, црн дроб и други состојки.
- Не помалку популарна опција е леќата како гајба, која може да се сервира со риба, пилешко и зеленчук, грав и домати, како и со други додатоци.
- Секоја домаќинка може да одговори на различни рецепти од леќата, на пример, тоа може да биде неверојатни делови, миризливи котлети, палачинки, супи и многу повеќе.
Како да се готви овчо каша?
За да направите такво едноставно јадење, како каша од леќата на водата, треба правилно да ги набљудувате пропорциите. За време на готвењето, треба да се запамети дека крунот за време на готвењето се зголемува волуменот за половина, така што треба внимателно да ја пресметате нејзината количина. Усогласеност со овие едноставни правила, со помош на кои подготовката на леќата каша, ќе помогне да се добие мирисна трошлива храна.
Состојки:
- гриз - 1 стакло;
- вода - 2 чаши.
Подготовка
- Исплакнете круп, истурете вода и донесете на вриење. После тоа, исплакнете го повторно, додадете 2 чаши вода и готви понатаму.
- Откако искористената течност се апсорбира во крушите, леќата може да се отстрани од огнот и да се завитка во тава во крпа.
Супа од леќата со пилешко - рецепт
Хељда содржи многу железо и други компоненти корисни за човечкото тело. Од многуте рецепти, еден од најпопуларните е супа од леќата со пилешко . Садот е најкорисен и хранлив, благодарение на богата и лесна пилешка супа и вредни својства на житни култури.
Состојки:
- пилешко месо - 0,5 кг;
- гриз - 1 стакло;
- моркови - 1 парче;
- компири - 3 ЕЕЗ.
- кромид - 1 парче;
- зелена, сол по вкус.
Подготовка
- Кук супа од пилешко месо.
- Мелење на кромид и решетки на моркови. Сријте го зеленчукот.
- Тргнејте лесно и лесно да исушете на оган без масло.
- Исечете го компирот, додадете го во супа заедно со зеленчукот и леќата. Сол. Гответе 10 минути.
- Првите јадења од леќата, традиционално украсени со сецкани билки.
Прехранбени производи - рецепт
Вегетаријанска антена, за подготовка на која не бараат скапи производи и многу време, се потпре котлети од леќата. Можете да додадете екстра луто вкус на храната со помош на печурки, кои се додаваат во составот на коцки, откако ќе ги извртувате во мелница за месо или можете да го користите компирот. Совршен додаток на cutlets ќе биде обичен мајонез или кечап или други омилени сосови.
Состојки:
- гриз - 1 стакло;
- компири - 3 ЕЕЗ.
- вода - 2 чаши;
- сол и зачини по вкус.
Подготовка
- Варите го загреваат.
- Режете го компирот, извадете ги рацете за да го отстраните вишокот сок од него.
- Каша измешана со компири, сол и додадете зачини.
- Формирајте ги котлетите. Скршете ги околу 3-4 минути на секоја страна. Се препорачува да се покрие тава со капак.
Хедлински тепсија
Постои рецепт кој ќе му донесе максимална корист на телото, благодарение на состојките кои го сочинуваат неговиот состав - тоа е печен леќата од каша. Во прилог на житарки, како состојки на состојките се користат виски, кисела павлака и јаболка што содржат витамини. Подготовка на таков сад од урда и леќата ќе трае околу 30-40 минути, а резултатот ќе ги надмине сите очекувања.
Состојки:
- гриз - 1 стакло;
- јаболка - 2 парчиња;
- суво грозје;
- јајце - 1 парче;
- урда - 500 g;
- павлака - 200 ml;
- шеќер по вкус.
Подготовка
- Варено сирење трепете низ сито. Исечете ги јаболките во мали коцки. Впие суво грозје.
- Измијте леќата и готви додека не се подготви. Додај претепан јајце, суво грозје, урда, павлака и малку цимет.
- Во форма го стави леќата на леќата. Префрлете ја тепсијата во рерната 15 минути.
Пилаф од леќата со месо
Постои рецепт кој ќе помогне да се подготви традиционално и омилено јадење на необичен начин - тоа е пилаф направен од леќата. Оваа варијанта го диверзифицира дневното мени и ви овозможува да ја претставите вообичаената храна во нова варијанта која ќе ги изненади и изненади членовите на домаќинството. Во прилог на леќата, остатокот од состојките се користат исти, а потоа во класичен сад.
Состојки:
- гриз - 1 стакло;
- месо - 500 гр;
- кромид - 1 парче;
- моркови - 1 парче;
- лук - 3 чешниња;
- растително масло;
- сол и бибер по вкус.
Подготовка
- Исечете го месото на мали парчиња. Мелење моркови или со ренде, ситно исецка кромид.
- Во котелот додадете малку сончогледово масло и доведете го до вриење. Скршете го месото до златно кафеава боја.
- Скршете го кромидот до златно кафеава боја. Додадете моркови и гответе го до целосно омекнат.
- Сите се комбинираат во котел, додадете вода, лук и оставете да се чувате. Сол и бибер.
- Подготовка на сад од трошлив леќата трае 15 минути со затворен капак.
Палачинки со каша од хељда
Невообичаен, но многу вкусен рецепт се палачинки направени од хељда. Посебен елегантен вкус се дава на јаболка и мед. Во овој случај, ваквата варијанта на храната е многу покорисна во споредба со традиционалната, поради додавањето на леќата. Ароматните палачинки ќе го задоволат домаќинството со неверојатен вкус и оригиналност.
Состојки:
- леќата - 2 чаши;
- јајца - 2 парчиња;
- млеко - 0,5 чаша;
- мед - 1 лажица масло. л .;
- брашно - 1 стакло;
- прашок за пециво - 1 лажиче;
- растително масло;
- сол по вкус;
- јаболко - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
- Победи јајца, додавајќи малку сол, мед и млеко.
- Додајте го прашокот за печење растворен во брашното.
- Исечете ја кашата, додајте ја во тестото. Исечете ја јаболката и прицврстете ја.
- Стави во тавата. Скрши од двете страни додека не се готви.
Каша леќата во тенџере
Многу задоволувачко и вкусно јадење, многу домаќинки ја сметаат таквата опција како каша од хељда во садот во рерната. Времето за готвење за оваа едноставна, но многу вкусна гарнитура е околу 50 минути. Може да се сервира со секаков вид месо (говедско, свинско, пилешко), со разновиден зеленчук и салати.
Состојки:
- гриз - 1 стакло;
- вода - 2 чаши;
- моркови - 1 парче;
- зеленчук и сол по вкус.
Подготовка
- Измијте го леќата, додајте вода и ставете ја на оган. Се вари додека не се готви.
- Излупете моркови и сече на мали чинии.
- За да испратите моркови и леќата во тенџере, сол.
- Ставете го садот во рерната 25 минути. А вкусна гарнитура на леќата е подготвена.
Бисквит колачиња од леќата
Многу оригинална варијанта на печење е леќата колачињата. Има извонредни квалитети на вкус што може да ги импресионираат дури и софистицираните гурмани. Може да се сервира не само како секојдневно, туку и како празнично јадење. Диететски колачиња се готват речиси на ист начин како и леќата од леќата, единствената разлика е смачканата брашно од леќата.
Состојки:
- кефир - 200 ml;
- мед;
- јаболко - 1 парче;
- гриз - 1 стакло;
- маслиново масло.
Подготовка
- Мелење на гриз во брашно.
- Решетки јаболка на средна ренде.
- Сите се мешаат и провлекуваат во еден слој.
- Исечете го тестото од тестото и поставете ги на сад за печење.
- Печење сладок сад од леќата на температура од 150 степени ќе трае еден час.
Хедливата каша во микробранова печка
Еден од наједноставните и најбрзите начини со кој се подготвува млечна каша од каша е употребата на микробранова печка. Како резултат на тоа, ќе добиете сад кој не е инфериорен во однос на варен традиционален начин. Млекото ќе му даде на храната деликатен и богат вкус. Доколку сакате, медот може да се додаде наместо шеќер.
Состојки:
- гриз - 1 стакло;
- вода - 2 чаши;
- млеко - 200 ml;
- шеќер по вкус.
Подготовка
- Пополнете ја миеше леќата во микробранова печка и истурете ја со вода, поставете го времето 5-7 минути.
- По готвачите на леќата во микробранова печка, додадете млеко и шеќер.