Салата од свински уши - оригинално и вкусно јадење, кое исто така совршено одговара за ужинка за пиво. Подгответе го ова "странско чудо" е сосема едноставно, но резултатот ќе ве пријатно изненади и ве молам. Ние ви нудиме неколку рецепти на салата со свинско месо, и одбереш за себе повеќе погодна.
Корејска салата од свинско месо
Состојки:
- црвена зелка - 0.5 вилушка;
- сува коријандер - изклинвам;
- црна сусам - 5 g;
- куркума - 1 кафена лажичка;
- ловоров лисја - 1 парче;
- сијалица - 1 парче;
- растително масло - 100 ml;
- моркови - 0,5 парчиња;
- зачини;
- маса оцет - 2 лажици. лажици;
- уво свиња - 200 g;
- лук - 3 чешниња.
Подготовка
Варено свинско уво смачкано тенки сламки. Зелената пиперка се обработува и пресекува со ленти. Моркови се чистат и нанесуваат на внукот, а зракот се сече на полу-прстени. Црвената зелка ја раскинала и ги замесела рацете. Лук се исецка и измешајте ги сите подготвени состојки во сад. Во бокалот, истурете го растителното масло, додадете го оцет, фрлете зачини, топлејте го на шпоретот 30 секунди и наполнете го marinage со зеленчук. Ние се меша добро, нека салата се маринирани и се служи на маса, посеан со семе од сусам.
Рецепт за салата од свински уши
Состојки:
- уво свиња - 1 парче;
- моркови - 1 парче;
- лук - 3 чешниња;
- шеќер - изклинвам;
- растително масло - 100 ml;
- јаболков оцет - 2 суп.л-патки. лажици;
- зачини.
Подготовка
Увото од свињите се мие, се чисти со нож и се потопува во ладна вода за ноќ. Во утринските часови, повторно, темелно мој, истурете чиста вода и наместете да готвите за 2-3 часа. Во ова време, увото ќе омекне добро. Внимателно извадете го од тавата и оставете да се излади. Потоа го уништи месото со слама. Во тенџере истурете сончогледово масло со оцет и доведете до вриење. Ние ги истрикуваме морковите на терхох во корејски стил, ги фрламе во подготвената маринада , додаваме уво на свиња, се мешаме и великодушно попрскуваме со зачини. Ние внесуваме сè до вриење, заваруваме минути 2, а потоа го отстрануваме од огнот. Дозволете садот да се излади целосно, извадете ја содржината на садот со бучава и сервирајте подготвена салата со свинско месо на масата!
Кинеска салата од свинско месо
Состојки:
- свинско уши - 4 ЕЕЗ.
- вода - 4 предмети;
- јаболков оцет - 4 суп.л-патки. лажици;
- соја сос - 7 суп.л-патки. лажици;
- шеќер - 1 суп.л-патки. лажица;
- ѓумбир - 1 парче;
- цимет - 1 стап;
- anis - 2 ѕвезди;
- коријандер - по вкус.
Подготовка
Ушите се добро обработени, исчистени и мијат под проточна вода. Потоа ги стави во тенџере, додадете го прочистениот ѓумбир, истурете оцет, соја од соја, истурете шеќер, фрлајте цимет и анасон. Пополнете го месото со вода, доведете до вриење, го намалите пламенот и варете 5-6 часа. Сега внимателно ги отстрани од супа, вирус и сјај во тенки ленти. Коријандер мијат и нанесуваат на парчиња со рака. Ушите истурам малку супа, декорација на коријандер и служат на масата.
Салата од пушеле свинско уши
Состојки:
- пушеле свинско уво - 1 ЕЕЗ.
- јајце - 3 парчиња;
- зелен грашок - 0,5 банки;
- сијалица - 1 парче;
- мајонез - по вкус;
- зачини.
Подготовка
Пушеле уши раскинаа тенки сламки. Јајцата се вари, исчистат и исекуваат ленти. Сијалицата се чисти, смачкана, извалкана со врела вода и остава за 10 минути. Грашокот се филтрира и додадете ги сите состојки во садната сад. Сезон мајонез, зачини, се промешува, дајте салата од уво пушено свињи, се пие околу 5 минути и лежеше на плочи.
Салата од свински уши со краставица
Состојки:
- уво свиња - 1 парче;
- свежи краставици - 3 ЕЕЗ.
- лук - 1 каранфилче;
- сусам - 1 кафена лажичка;
- Оцет ориз - 1 суп.л-патки. лажица;
- масло од сусам - 2 суп.л-патки. лажици;
- зачини и зачини;
- соја сос - 2 лажици. лажици.
Подготовка
Варените уши се сечат на ленти, краставици сјајни повеќе фино, и бибер ситно сецкани. Измешајте сè, додајте оцет, сецкан лук и сос од соја . Пред сервирање, салата од увото на свињите е попрскана со семе од сусам.