Ако барате начин да му дадете на пилешкото интересни, мулти-фацетирани вкусови, без да потрошите многу состојки, тогаш користете соја сос. Маринадата со сос од соја за пилешко месо, меѓу другото, може да му даде на птицата длабока златно-кафена боја по готвењето.
Маринада со сос од соја и мед за пилешко
Комбинацијата на шеќер / мед со сос од соја може да се нарече една од најпрофитабилните, како во поглед на вкусот и цената, така и времето и финансиите. Вкупно 5 класици за азиските кујнски компоненти се доволни за маринирање на ароматско пиле.
Состојки:
- соја од соја - 35 ml;
- вински оцет - 5 ml;
- мед - 15 ml;
- лук - 3 заби;
- ѓумбир корен - 2 см.
Подготовка
Исечете ги чешничките од лук во малтер и додадете го пирето компирот на мед растворен во мешавина со сос од соја и оцет. Потоа испратете го ренданиот корен од ѓумбир и оставете ја птицата најмалку 4 часа. Оваа количина маринада ќе биде доволна за готвење килограм живина.
Маринада за пилешко со сос од соја и мајонез
Мајонеза дава сочно пилешко не на сметка на сопствената маст, туку поради способноста брзо да се сфати, покривајќи ги парчињата на птицата со густа кора. Така, пилешкото буквално готви во свој сок, иако се пржи во тава или скара.
Состојки:
- мајонез - 235 g;
- пиперка - 2 суп.л-патки. лажици;
- соја од соја - 35 ml;
- жешка пиперка - по вкус;
- лимон.
Подготовка
Комбинирајте мајонез со сос од папрака и соја. Измешајте го жешкото бибер и комбинирајте го со кора од лимон. Завршете ја маринадата со пилешко месо и оставете ја цела ноќ пред печење.
Маринада за пилешко со мед, сенф, соја сос
Состојки:
- сос од соја - 235 ml;
- вода 475 ml;
- лимон - 1 парче;
- сладок сенф - 35 g;
- течен мед - 25 g.
Подготовка
Разредете сенф во сос од соја и сок од лимон. Додај мед, потоа се става во вода. Маринадата за пилешко со сос од соја и сенф е подготвена, потопете ја птицата во неа и оставете го за еден ден.
Рецепт за маринада за пилешко на скара со сос од соја
Состојки:
- соја од соја - 115 ml;
- лук заби - 2 парчиња;
- кафеав шеќер - 5 g;
- топол сос - 15 ml;
- сос шируха - 1 лажичка;
- ѓумбир корен - 2 см;
- ориз оцет - 15 мл.
Подготовка
Исечете лук со ѓумбир. Додадете ја вкусната мешавина на вкусот до останатите состојки. Намалете го пилешкото во маринадата, оставајќи го еден час или два пред да го ставите на скара.