Капкерот , на англиски, значи "cupcake со големина на чаша". Нејзината посебна карактеристика е капачето за крем, кое може да биде со различни бои и модели. Вкусот на капакот е неверојатно добар, како и во изгледот: тие имаат деликатно деликатна текстура и буквално се топат во устата. Не верувајте ми? Потоа обидете се да го направите овој десерт, и ќе видите за себе. И денес нудиме на вашето внимание неколку оригинални и вкусни рецепти за подготовка на крем за капсули, и ќе го одберете оној кој ви се допаѓа најмногу!
Путер крем за Cappeycakes
Состојки:
- Шеќер во прав - 4 ставки;
- путер - 200 g;
- млеко - 50 ml;
- цимет, ванила, овошни екстракти - ако сакате.
Подготовка
Ние го мешаме омекнат путер во миксер, постепено се става шеќер во прав и разни ароматични адитиви по вкус. Потоа истурете го разладеното млеко и повторно некое време го камшикувајте го кремот во воздух.
Крем сирење крем крем
Состојки:
- тежина од вино сирење - 150 g;
- путер - 50 g;
- ванилин пудинг - 1 кесичка;
- шеќер во прав - 2 суп.л-патки.
Подготовка
Путерот се комбинира со масата на маслото и тепа со миксер до хомогена конзистентност, постепено фрлајќи шеќер во прав и ванилин пудинг. Подготвен е да го исчисти кремот некое време во фрижидерот, по што ги украсуваме со капуки, украсувајќи ги со волја со мали бобинки - боровинки, малини, јагоди или рибизли.
Чоколаден крем за пюре
Состојки:
- црна горчлива чоколада - 200 g;
- мед - 50 g;
- крем - 250 ml.
Подготовка
Измешајте го кремот со течен мед и доведете го до вриење. Постепено додавајте парчиња чоколада на топла мешавина и се мешаат до хомогена маса без грутки. Готова крем глазура е ставен да се зацврсти во фрижидер, а потоа ги красат со capca.
Крем крем пюре крем
Состојки:
- крем ладен - 1 точка;
- Шеќер во прав - 3 лажици. лажици;
- шеќер ванила - 10 g.
Подготовка
Значи, крем, претходно разладен во замрзнувачот, размахнува до целосно задебелување, постепено фрлајќи шеќер и прав. Вашето внимание го обрнуваме на фактот дека шлаг крем е многу нестабилен за формата, па ние ги красат кремките капсули крем непосредно пред сервирањето.
Маскарпоне крем
Состојки:
- крем 35% - 100 ml;
- маскарпоне сирење - 200 g;
- шеќер во прав - 50 g.
Подготовка
Крем добро се победи до стабилни врвови. Потоа додадете шеќер во прав и меко сирење, се мешаат и размахване со средна брзина, но не премногу долго, така што сирењето не започнува да се разделува и водата не се раздвојува. Како резултат на тоа, треба да добиете крем за сирење за пюре.
Крем крек
Состојки:
- јајце на пилешко - 4 парчиња;
- гранулиран шеќер - 200 g;
- путер - 200 g;
- боење на храна - 2 g;
- сок од лимон - 1 суп.л-патки. лажица.
Подготовка
За да направите крем за протеин, земи јајцата од пилешко, внимателно одвојте ги протеините од жолчките и добро ги разлабавете протеините со шеќер. Потоа ставете вода во бања и темелно се мешајте 3 минути додека кристалите на шеќер целосно не се растворат. Потоа сместете ја добиената мешавина во друга чинија, истурете ја сок од лимон и измешајте ја со миксер додека не се формира цврста, дебела пена.
Не престанувајте да камшикувате, да додадете омекнето кремско масло и да ставате боја на храна по ваша дискреција. Како резултат на кремот се отстранува околу еден час во фрижидер за замрзнување. На крајот на времето, ние го красат готовиот зајак со протеински крем и ги украсуваме со волја со цвеќиња или друг прав од шеќерен глазура.