Пинк џем - тоа е необично, многу корисно, но исто така вкусно. Тоа не е само лекување, ова џем е неверојатно корисно за децата, кои често имаат стоматитис. Како правилно да се готви џем од чај роза, прочитајте подолу.
Како да се готви џем од ливчиња на чај роза?
Состојки:
- вода 950 мл;
- шеќер - 975 g;
- лимон - 1 парче;
- розова ливчиња - 450 g;
Подготовка
Ги отстрануваме ливчињата од роза, ги ставаме во сад, истурете половина од шеќерот. Раката тријте ја масата до моментот кога ливчињата почнуваат да го ослободуваат сокот. Сега се става во сок од лимон. На топло место пуштаме да останеме 4 часа. Во текот на овој период, масата се меша неколку пати. Потоа гответе сируп: во водата, растворете го преостанатиот шеќер и внесувајте до вриење. Како резултат на решение се истура на ливчиња, се меша повторно и е дозволено да се вари. Изгаснете го огнот и оставете ја масата додека не се целосно лади. Потоа повторно врие, исклучете го огнот и оставете тегла да се излади целосно. Ова може да се направи неколку пати, сè додека не се постигне саканата густина. Последен пат го даваме врието да се вари и истурете ги подготвените тегли. И само кога е целосно ладно, се тркалаат тегли и испраќаат за складирање.
Чај Роза Џем со лимонска киселина
Состојки:
- песок шеќер - 1,5 кг;
- розова ливчиња - 550 g;
- филтрирана вода - 275 ml;
- лимонска киселина.
Подготовка
Измиените и исушените розови ливчиња се мешаат со лимонска киселина, додаваат околу 250 грама шеќер и го оставаат часовникот за 6. Преостанатиот шеќер со вода се става во тенџере и се доведува до вриење и го распушта шеќерот. Ние ги спуштаме во ситото ливчињата од рози и се вариме на тивок оган околу 15 минути. Подготвеноста е проверена од ливчиња - тие ќе омекнат добро, и нема да плови на површината. Ние излееме џем од чајната роза со лимонска киселина топла во лименки и затвори.
Како да направите џем од чајна роза?
Состојки:
- ливчиња розова - 275 g;
- лимонска киселина ;
- шеќер.
Подготовка
Измиени и суви розови ливчиња се прелива со шеќер, додадете лимон и оставете 24 часа на собна температура. Пестинот ги мачкам ливчињата во хомогена состојба и ги шири заедно со стерилни тегли. Врвот со шеќер. Околу 200 гр шеќер оди во една половина литар тегла. Ние го ставаме во ладилници.
Џем од жолт чај се зголеми со мандарини
Состојки:
- мандарини - 3 парчиња;
- розова ливчиња - 225 g;
- вода - 320 ml;
- гранулиран шеќер - 575 g.
Подготовка
Ние ги лупаме мандарините од кожи, ги делиме на парчиња и ги отстрануваме белите вени. Кора отсечени тенки ленти. Во садот мултиварка истурете ливчиња и пополнете ги со вода. Во "Супа" режим, готви ливчиња 15 минути. На варени ливчиња, додадете шеќер и промешајте. Ние истураме мандарина кора, парчиња мандарини, исечени на парчиња и во "Кенеринг" режим, ние готви околу 40 минути. После тоа, го шириме џемот од чајната роза во мултиварк на подготвените стерилни тегли, превртете ги и ставете ги подалеку за складирање.
Како да се затвори џемот од чај со мед?
Состојки:
- мед - 90 g;
- врела вода - 115 ml;
- розова ливчиња - 125 гр.
Подготовка
Подготвени ливчиња од роза се истураат со вода што врие и за една четвртина од час се мери на тивок оган. И тогаш ние нека се вари за околу 24 часа на собна температура. По ова, добиената розова маса се меша со мед, се става на мал оган и се готви до хомогена. Подготвен џем се истури врз подготвените тегли и затвори. Чувајте го на студ.