Јаболко сок за зимата - највкусни рецепти за здрав домашен пијалок

Искусни и штедливи домаќинки знаат дека сокот од јаболко за зима е неверојатно профитабилна жетва. Градинарните плодови, купени буквално за пени, се претвораат во неверојатно корисен и пријатен напиток, вкусните својства на кои може да се открие во повеќе варијации, комбинирајќи различни сорти на овошје со зеленчук и ароматични адитиви.

Како да се готви сок од јаболко за зимата?

Јаболко сок за зима - не само вкусна, корисна, но исто така и најпроблематична подготовка. Технологијата на подготовка е едноставна: јаболката се пренесува преку соковник, течноста се филтрира, ако е потребно, се додава шеќер, се става на чинија и се варат, потоа се втурнат во стерилни тегли и се завиткува додека не се целосно лади. Дури и земајќи го предвид фактот дека подготовката на сок од јаболко за зима не е технички тешка, неколку едноставни совети ќе помогнат да се добие вкусен и висококвалитетен пијалак.

1. За сокот треба да се изберат само зрели плодови без оштетување.
2. Јаболковиот сок за зимата ќе биде многу вкусен со доволен квантитативен сооднос на шеќерот и киселината во овошјето. Затоа, можете да изберете една или повеќе варијанти на јаболка.
3. Оптимални сорти за сок се: "Антоновка", "анис", "титовка" и "круша".

Јаболко сок за зима преку соковник - рецепт

Сокот направен од јаболка за зима од соковник ќе го зачува целиот опсег на витамин и ќе ве задоволи со леснотијата на готвење. За да го добиете, треба да го пренесете овошјето преку уредот, доведете го сокот на вриење и прелијте во стерилни тегли. За подобрување на вкусот квалитети - додадете шеќер, и ако сакате да го осветли пијалок - истурете сок од лимон.

Состојки:

• јаболка - 10 кг;
• шеќер - 350 g;
• сок од лимон - 80 ml.

Подготовка

1. Јаболка исплакнете, исечете ги на парчиња, отстранете ги кутиите за семето и поминете низ соковникот.
2. Со добиениот сок, отстранете ја пената, зачинете со шеќер, сок од лимон и ставете го на средна топлина.
3. По вриењето на пијалокот, истурете го во стерилна тегла, закачете го и завиткајте го, оставајќи го да се излади.

Јаболко сок во соков шпорет за зима - рецепт

Љубовниците кои ја ценат удобноста и едноставноста треба да подготват сок од јаболко преку sokovarku за зимата. Овој метод не бара постојано присуство на шпоретот, овозможува обработка на голем број плодови (зачувување на сите корисни супстанции во нив) и веднаш да го преврте примениот пијалак во конзерви.

Состојки:

• јаболка - 4 кг;
• шеќер - 300 g;
• вода - 2 литри.

Подготовка

1. Во долниот сад, се става во вода и се пали на оган.
2. Ставете ги парчињата јаболка во горниот сад и посипете ги со шеќер.
3. Откако ќе се врие водата, поставете ја садната сад на совочарка и покријте го со капак.
4. Шнокварката црево е насочено кон сад за собирање на сок, кој може да се варат во стерилни тегли по 50 минути.

Јаболко сок преку мелница за месо за зимата

Многу домаќинки подготвуваат сок од јаболка за зима без соковник, заменувајќи го вториот со редовна мелница за месо, која ќе се справи со сок од исцедок, како и други современи уреди за обработка. Единственото нешто што ви е потребно е сочен, мирисна суровина и нерѓосувачки челик што не дозволува да се затемни.

Состојки:

• јаболка - 5 кг;
• шеќер - 250 гр.

Подготовка

1. Отстранете ја јаболката од семето, исечете ги и движете се низ мелерот за месо.
2. Притиснете ја масата преку салфетка, дополнете го шеќерот со сокот што доаѓа.
3. Варете пијалок, може да се истури во стерилен контејнер.
4. Покријте ги контејнерите со капаци и стерилизирајте ја сок од јаболко 20 минути во зима.

Сок од тиква-јаболко за зимата

Сок од тиква-јаболко со пулпа за зимата е еден од најбараните празнини. Ова е едноставно објаснување: тиквата е висока со влакна и каротин, а јаболката има добра набавка на пектин и железо, што го прави пијалокот природен лековит лек кој може да го зајакне имунитетот и да го стимулира.

Состојки:

• каша пулпа - 1 кг;
• јаболка - 1 кг;
• шеќер - 450 g;
• лимонска киселина - 5 g.

Подготовка

1. Тиква сече на мали парчиња и готви 15 минути.
2. Избришете го месото, а во пирето додадете шеќер и лимонска киселина.
3. Јаболка решетки на парична казна ренде и стискаш на сок преку газа.
4. Измешајте го сокот со пире од тиква.
5. Загрејте го пијалокот до 90 степени, задржете го огнот 5 минути, истурете во стерилни тегли и навивајте.

Јаболко-морков сок за зима - рецепт

Јаболко-морков сок за зимата ќе продолжи со низа успешни комбинации на овошје и зеленчук. Со моркови пијалокот ќе се здобие со дебел и апетитен изглед, а со јаболка ќе се збогати со прекрасен вкус и арома. Покрај тоа, високата содржина на каротин во овие компоненти ќе има имуностимулациски ефект врз телото, што е особено корисно во студеното време.

Состојки:

• моркови - 2 кг;
• јаболка - 6 кг;
• шеќер - 500 гр.

Подготовка

1. Моркови и јаболка стискаат преку соковник.
2. Намастете го сокот што произлегува од газата, додајте шеќер и загрејте го пијалокот додека не се растворат кристалите на шеќер.
3. Свиткајте ја сок од јаболко за зима во стерилни тегли и завиткајте го.

Јаболко сок со пулпа за зима

Сокот со пулпа од јаболка за зимата пријатно ќе ги изненади навивачите да го дополни менито со различни здрави пијалаци. Пулпата е богата со пектин и влакна, кои позитивно влијаат на гастроинтестиналниот тракт, го прават напитокот богат, хранлив, нискокалоричен, совршено погоден за детска и диетална исхрана.

Состојки:

• јаболка - 1,5 кг;
• вода - 500 ml;
• шеќер - 80 гр.

Подготовка

1. Стиснете го сокот од јаболката.
2. Измијте ги стискатите и избришете ги.
3. Пире со сок и шеќер.
4. Загрејте до 90 степени на шпоретот. Готовиот пијалок може да се зачува според стандардната шема, стерилизирање директно во тегли и валање со спарени капаци.

Јаболко сок за зима без шеќер

На навивачите на природните пијалоци се препорачува да се подготви домашен сок од јаболка за зима без шеќер. Не само за зачувување на витаминскиот состав и минималната калориска вредност, туку и за практичноста на таквата конзервација, бидејќи може да се користи за да се направат сосови или да се меша со други сокови, а секој час да се добие нов вкус.

Состојки:

• јаболка - 5,5 кг.

Подготовка

1. Притиснете сок од овошје со соковник.
2. Ставете го сокот на средна топлина и оставете го да се врие, но не врие, туку веднаш извадете го кионото со пилешко.
3. Истурете го природниот сок од јаболка за зима во стерилен контејнер и навивам.

Јаболко сок за зима

Диверзификација на сок од јаболко дома за зима може да биде со помош на круши. Крушчкиот сок содржи малку своја киселина, брзо расипува, но совршено ги открива вкусовите со јаболка, збогатувајќи го пијалокот со слатко слатка, поради природна гликоза и фруктоза. Природните својства на вториот, ќе овозможат да се подготви пијалак без дополнителен шеќер.

Состојки:

• јаболка - 4 кг;
• круши - 2 кг.

Подготовка

1. Излупени од коските и јадрото, го притискате плодот преку соковникот.
2. Отстранете ја пената од сокот и загрејте го до 95 степени. По постигнување на саканата температура, веднаш отстранете од топлина
3. Истурете вкусен сок од јаболко за зимата на стерилни лименки, навивам и затворете се додека не се излади.

Јаболко сок за зима

Свртете го рецептот за сок од јаболко за зимата во најкорисната берба ќе му помогне на грозјето. Тоа е извор на витамини, кои помагаат да се подмладат и зајакнат клетките, што не остава сомнеж за корисноста на пијалокот. Зрели јаболка и грозје содржат природен шеќер, па затоа нејзината дополнителна употреба зависи само од вкусот на домаќините.

Состојки:

• јаболка - 3 кг;
• грозје - 2,5 кг.

Подготовка

1. Грозје и јаболка преку соковник.
2. Ставете го сокот на шпоретот и варете 5 минути, извадете ја пената.
3. Топла, истурете го сокот во стерилни тегли, превртете ги со изпарени капаци.