Луѓето кои имаат различни проблеми со работата на гастроинтестиналниот тракт, нужно мора да следат посебна диета. По сите свои суптилностите, вие не само што може да го спречите влошувањето на болестите, туку и да ги олеснате заедничките симптоми.
Пред сè, треба да ги научите правилата што се однесуваат на исхраната во болестите на дигестивниот тракт:
- земајте храна во мали делови, често;
- храната треба да има оптимална температура - да не биде студена или премногу жешка;
- садовите треба да се готват, задушени или парен;
- околу еден час пред оброк, на пациентите им се препорачува да земат барем чаша чиста вода.
Ова се основните правила. Следно, разгледајте листа на забранети јадења и оние што може да се јадат во оваа диета.
Нежна исхрана со болести на дигестивниот тракт
Според оваа техника, можете да јадете многу храна. Оваа диета не припаѓа на категоријата тешко и краткорочно. Тој е дизајниран за долг временски период.
Листата на производи кои се дозволени со исхраната за болести на гастроинтестиналниот тракт е голема. Пациентите можат да јадат диетално месо: пилешко, пилешко, говедско месо, зајак, турција; риба филети со ниски маснотии. Можете да додадете на менито млечни производи, овошје и бобинки со ниско ниво на киселост. Готвените оброци треба правилно да се третираат, добро подготвени и меки. За време на егзацербацијата на болеста треба да се исклучат овошје и зеленчук, богата со влакна . Како зачини, се дозволени само оние кои не се способни да предизвикаат иритација на гастричната слузница:
- зеленчук од магдонос;
- копра;
- кимин;
- цимет;
- ванилин.
Сега да разговараме за тоа која храна е забранета со исхрана во нарушувањето на гастроинтестиналниот тракт. Тука спаѓаат масното месо, разните пушени производи, цврста храна, алкохолни пијалаци, силно природно кафе, газирани пијалаци, како и свеж леб и колачи. Строго забранети се зачински зачини, зачини и сосови. Тука спаѓаат сенф, лута пиперка, лук и други. Кисело бобинки и овошје исто така треба да бидат исклучени.
Исхраната во проблемите на гастроинтестиналниот тракт нуди широк избор на различни јадења: растителни, житни и млечни супи и супари без печење, разни јадења од житарки, житарици, тестенини, зеленчук во задушени, варени или свежи форми, овошни пудингс, вареники. Треба да се забележи дека сончогледовото масло треба да се додаде во веќе подготвеното јадење.