Иако многу луѓе слушнале за дренка, не секој знае што да готви од него. Всушност, таквото знаење и вештини не само што ќе го направат вашето мени поинтересен, туку исто така ќе им обезбеди можност за ефикасно користење при готвењето на уште еден исклучително корисен подарок за природата.
Што е коренов?
Оној кој никогаш не наиде на ваква фабрика и нејзини плодови, е заинтересиран за тоа како изгледа дървеното дрво, што има вкус, каде да се најде и како да се обиде чудото на природата.
- Корнелиумот е грмушка што достигнува висина, на моменти, до седум метри.
- Најраспространета фабрика во Крим, Кавказ, Молдавија, Централна Азија и други региони со топла клима.
- Термофиликата се должи на раното цветни: првите цвеќиња се појавуваат во средината на март, а грмушките плодни кон крајот на август - почетокот на септември.
- Овошје корнелен - бобинки црвена или бургундска боја, продолжена форма, јадат и малку курва по вкус.
- Внатре во секоја бери е голема коска, која, во зависност од намената на овошјето, останува или извлекува, врз основа на препораките од рецептот.
Што е корисно за корпускулите за човечкото тело?
Употребата на дренка за телото е импресивна по обем и ја поттикнува безусловната употреба на бобинки во готвењето. Дури и наведената нецелосна листа на основните својства на чудото овошје ја одразува нивната посебна вредност.
- Поради високата содржина на витамин Ц, П и бета-каротен, пченката помага со бери-бери, има антискорбутичен ефект.
- Танините во бобинки имаат адстрингентно дејство и придонесуваат за зајакнување на столицата.
- Употребата на cornelian е индицирана кај дијабетичари, бидејќи го намалува нивото на шеќер во крвта и го подобрува функционирањето на панкреасот, неговата ензимска активност и има корисен ефект врз целиот дигестивен систем.
- Супстанциите содржани во овошјето имаат диуретик и холертичен ефект, помагаат при заболувања на црниот дроб и бубрезите.
- Редовно користење дренка, ќе биде можно да се намали артерискиот и кранијалниот притисок, да се подобри функцијата на мозокот и да се зајакне нервниот систем.
- Чудесните својства на корнеција се користат за заболувања на зглобовите, гихт или за зајакнување на телото и зголемување на неговите заштитни својства воопшто.
Како да зачувате корнели?
Во зависност од тоа што е направено од дрвено дрво, како се користи за храна или се складира за зима, зависи од начинот на чување на производот.
- Свежи бобинки може да се чуваат во лабаво покриен сад или пакување со дупки, ставајќи го во фрижидер, во одделот за зеленчук и овошје. Терминот за такво складирање не е подолг од 12 дена.
- Овошјето може да се суши во воздухот, избегнувајќи директна сончева светлина на бобинки, или во малку отворена печка, држејќи ја температурата 50-60 степени.
- Идеалниот начин да се зачува вредниот производ е да се замрзнат бобинки во пакувања што може да се складираат до следната жетва.
- Термички обработените и херметички затворени преформи од дренка се совршено зачувани дури и под собни услови за една година или повеќе.
Корнел - готвење рецепти
Ако сте собирале или купиле корнели, што да се готви од него, можете да дознаете повеќе. Едноставните рецепти ќе ви помогнат да го почитувате семејството со корисни кујна, а знаејќи дека некои тајни за извршување на технологијата ќе го направат нивниот вкус совршен и ќе го поедностави процесот.
- Обичните јадења од корнеански често бараат соодветна претходна подготовка на оригиналниот производ. Кога користите бобинки во полнењето со пити или како компонента за сосот, месото од коските е прелиминарно одвоено. За да го направите ова, зрелиот овошје е смачкан со вилушка или дното на стаклото, а коските се избираат со раце или ја пуштаат бери-масата во мала количина на вода се додека не се омекне и потоа меле низ сито.
- За подготовка на компоти, баксели или чај, бобинките може целосно да се користат во нивниот оригинален облик или за подобар резултат, да се работи малку и да се добие чисто месо, отстранувајќи ги коските.
Пита со дрен
Печење со cornelian задоволство не само со својата хранлива вредност и вредни композиција. Неверојатен вкус на добиената деликатес ќе зачудува со оригиналноста и префинетоста. Често бобинки во полнењето се надополнети со овошје, во овој случај - ова се јаболка, која хармонично ја потенцира светлината на бојата на корисни плодови.
Состојки:
- јајца - 3 парчиња;
- брашно - 3-4 чаши;
- маргарин - 200 g;
- шеќер - 1 чаша;
- павлака - 1,5 чаши;
- прашок за пециво - 1 кафена лажичка;
- Шеќер во прав - 2/3 чаша;
- јаболка - 4 парчиња;
- коренот излупен - 1 стакло;
- ореви.
Подготовка
- Ја победи јајцата со шеќер.
- Промешајте во омекнат маргарин, кисела павлака.
- Додадете го брашното со прашокот за печење во делови и измешајте меко, но не и лепливо тесто.
- Дистрибуирајте го тестото во мрсна форма со високи страни, посипете го дното со мелени ореви.
- На врвот се сечат јаболка и корнелија.
- Печете пита 40 минути на 180 степени.
- Претепа павлака со прав, истурете крема торта.
- По целосното ладење и импрегнација, пита се храни со масата.
Чај со дрен
Чајот од коренот е рецепт што може да се направи од свежи зрели плодови. Како резултат на пијалокот ќе стане енергетско снабдување на телото за настинки или после страдање заболувања, ќе има возбудлив ефект и ќе ја зголеми виталноста. Шеќерот во овој случај може да се замени со мед или џем, што ќе го направи пијалок уште покорисен.
Состојки:
- корела - 1 стакло;
- прочистена вода - 1 л;
- црн чај - 4 лажички;
- лимон - 1 парче;
- шеќер - по вкус.
Подготовка
- Бобинки ги елиминираат јамите.
- Пулпата е смачкана, исцедена сок.
- Стиснува варење со додавање на шеќер, филтер.
- Пијте чај одделно, се меша со лушпа и сок и сервира.
Корнел сос
Друг начин да се примени во готвењето кујна - рецепти на сите видови сосови кои ќе помогнат да се подобри и нагласи вкусот на секое незасладено јадење. Една од можностите за правење вкусен додаток на пржено месо ќе биде претставена подоцна. Неспорен услов за добивање на идеален резултат е исклучително зрели плодови.
Состојки:
- корели - 500 g;
- лук - 5 заби;
- жешка пиперка - 1 парче;
- зеленчук - 1 куп;
- hops-suneli - 1 кафена лажичка;
- маслиново масло - 20 ml;
- сол, шеќер, вински оцет - по вкус.
Подготовка
- Зрели корнелиската вода се влева во водата и се покрива со вриење 15 минути.
- Омекнувањето на бобинки ги елиминира јами.
- Получената пулпа се комбинира во блендер сад со зеленчук, путер, лук и лута пиперка и прободен до саканиот степен на мелење на состојките.
- Масата се става во тенџере, ако е потребно, доведе до саканата густина, додавајќи лушпа од корнел, вкус на вкус.
- Сос од дренка до месо загрејте до вриење и пакувајте на стерилни тегли.
Кисел од дрен
Како и сите други пијалоци од бакнеж од дрвено дрво излегува изненадувачки вкусно и невообичаено богато. Значајно значење е исто така и хранливите карактеристики на сличен десерт, кој може да го заврши срдечниот оброк за ручек или да служи како дополнување на главното јадење за утринска ужинка или вечера.
Состојки:
- дренка - 150 g;
- прочистена вода - 1 л;
- скроб - 3-4 ст. лажици;
- шеќер - 150 гр.
Подготовка
- Кузина е варена во вода 10 минути.
- Бришење на бери масата преку сито.
- Puree се меша со супа и повторно се доведува до вриење, засладувајќи ја базата во процесот на вкус.
- Растворете го скроб во вода, истурете ја тенка линија во тава со куќичка лушпа.
- По вриење за една минута, нека се излади, а потоа, ако сакате, филтрирајте низ газа.
Што можете да готвите од дренка за зимата?
Ако постои можност да се спаси дренка за иднината, што да се готви од него за зимата, ќе дознаете повеќе. Докажаните рецепти ќе помогнат да се надополнуваат резервите на маса вредни препарати, вклучувајќи ги и слатките десерти и ужинките, како и сите видови на пијалоци.
- Најлесен начин да се подготви дренка за зимата е да се готви од него вкусно и без сомнение корисна компот. Концентрацијата и сатурацијата на пијалакот ќе зависи од пропорциите на состојките и може да се изберат по вкус.
- Незамисливо слатка деликатес за зајакнување на имунитетот или едноставно дополнување на десертското мени ќе биде џем или џем од бобинки . Покрај тоа, пченка стебленца без јами едноставно може да се извртени преку мелница за месо и се меша со шеќер во однос 1: 2. Чувајте ја оваа сладост на студ.
- Фановите на оригиналните парчиња ќе го ценат вкусот на киселиот дрен, а љубителите на домашниот алкохол ќе бидат задоволни со вкусното полнење на бобинки.
- Ако во замрзнувачот има слободен простор, корнелијата може да се замрзне и да се употребува по потреба.
Компотирај од дренка за зимата без стерилизација
Вкусни собрани корнел компот за зимата ќе биде достоен замена за секој купен пијалок. Следниот основен рецепт за пијалакот може да се користи како основа за експерименти, додавајќи го составот на други плодови и плодови и на тој начин добива уште пофинатен и оригинален вкус на пиење.
Состојки:
- корнелиски - 2 чаши;
- прочистена вода - 3 литри;
- шеќер - 1 стакло.
Подготовка
- Дрвото е покриено со стерилни лименки и истури во зовриена вода 30 минути.
- Водата е исцедена, варена и шеќерот се нанесува во теглата.
- Истурете ја содржината на контејнерите со инфузија што врие, печат, свртете ги садовите наопаку, загрејте ги за да се изладат.
Дијамант од проследен корнел - рецепт
Пријатен за вкус, со ненаметлива киселост и лесна атрингентност, џемот од цимет ќе ги задоволи и префинетите возрасни и деца. Во овој случај, мора да се врзе со екстракција на јами, но резултатот ќе ја оправда целата работа. За берба, се погодни само зрели и мирисни овошја.
Состојки:
- дренка - 1 кг;
- прочистена вода - 300 ml;
- шеќер - 700 гр.
Подготовка
- Бобинки се нурнати во вода и варат 15 минути.
- Бришење на омекнето овошје преку големо сито, одвојувајќи ги коските.
- Додај пире од компир измешан со супа, шеќер, готви џем, мешајќи, 30 минути, запечатена во стерилни тегли.
Кисела дренка
Изненадувачки оригинален оригинален вкус мариниран корнелиан како маслинки. Таквата вкусна закуска ќе биде спектакуларен прилог на било кој празник и исклучителна декорација на салати и други јадења. Зачувување на интегритетот на овошјето за време на термичка обработка ќе им помогне пред-пирс нив со чепкалка за заби или skewer.
Состојки:
- дренка - 1 кг;
- прочистена вода - 300 ml;
- оцет - 100 ml;
- сол - 1 суп.л-патки. лажица;
- шеќер - 5 лажички;
- каранфилче, ловел, слатка пиперка и тарагон - по вкус.
Подготовка
- Подгответе ја марината, врела вода со шеќер, сол и оцет, поставете го подготвениот дрен.
- Спушти јајца на тивок оган за 15 минути.
- На дното на стерилни контејнери зачинете ги зачините, пополнете ги конзервите со варени бобинки со маринада.
- Садовите се запечатени, завиткани до ладење.
Истурање корнезија
Навивачите на домашен алкохол ќе сакаат ликер направен од дрен. Пијат може да се добие со користење на технологија слична на подготовка на вино, или да ги користите препораките од овој рецепт и во голема мера поедноставување на задачата. Кршен бобинки се инсистира на алкохолна основа, по што пијалок е засладен на вкус.
Состојки:
- корели - 500 g;
- вотка - 500 ml;
- шеќер - 500 гр.
Подготовка
- Растегнете ги бобинки со толик, истурајте вотка, покријте цврсто со капак и оставете го за еден месец.
- Завршената корнелна тинктура е филтрирана, засладена и старее една недела за нормализирање на вкусот.
Како да се замрзне корнелиан?
Особено лесно е замрзнување на дрвото за зимата. Процесот на ваква берба на бобинки не бара никаква работа и апсолутно не е проблематичен. Но, како резултат на тоа, во рок од една година ќе биде можно одвреме-навреме да го добиете вистинскиот дел од овошјето и да го употребувате за изработка на сите видови на пијалаци, десерти, пекари, сосови и други јадења.
- Изберете го зрело и квалитетно овошје, да се ослободите од расипани и здробени примероци.
- Измијте го маслото од бери на крпа или ткаенина исечена за да се исуши.
- Можете целосно да ги замрзнете бобинки, пакувајќи ги во вреќи или специјални контејнери.
- За да направите готово полнење за печење или компонента за правење други јадења, можете да го замрзнете дрвото, отстранувајќи ги пред-коските.