Новата година е невозможна без елка и мандарини . Потоа, постојат многу кожи кои ние, како по правило, исфрламе, но излегува дека можете да готвите вкусно лекување од нив. Како да направите џем од мандарина кора, прочитајте подолу.
Џем од мандарина кора - рецепт
Состојки:
- мандарински кора - 250 g;
- шеќер - 350 гр.
Подготовка
Танжеринските кора се сечат на парчиња од 5 мм. И да ги отстраниме од нив несаканата горчина, ги впиваме во ладна вода од часовник 10. Во исто време, водата треба да се менува 3 пати. На крајот, исцедете ја водата, истурете свежа и ставете го тенџерето на шпоретот. По вриење, истурете шеќер, се меша добро додека не се раствора и нека се вари повторно. После тоа, огнот се сведува на минимум и се готви околу 2 часа. Потоа го ладиме и чистеме за ноќта во фрижидер. Утрото повторно го ставаме џемот на шпоретот и го носиме до вриење по трет пат, а потоа готвиме уште половина час на мал оган.
Како да се готви џем од мандарина кора?
Состојки:
- кора од мандарина - 360 g;
- вода - 2 л;
- сол - 1,5 лажици.
- сок од мандарина - 50 ml;
- лимонска киселина - 0,5 лажици;
- шеќер - 2 чаши.
Подготовка
Мандаринската кора е наполнета со вода, остава 10 минути, а потоа исцедете ја водата. Повторно се става во 1 литар вода, се истура сол, се запали и готви околу еден час на мал оган. Потоа ја испиваме водата и исплакнуваме кожи.
Сега правиме сируп: во просек топлина топлина литар вода, додадете шеќер и откако ќе почне да врие лежеше кожи. По вриење, намалете го огнот, гответе неколку часа, мешајќи повремено. Кората ќе стане транспарентна, а џемот ќе се згусне. Можете да го исклучите часовникот по 2 светла. Во ладениот џем се истури сок од мандарина и се вари 15 минути. Во исто време, не заборавајте да го измешате. Сега додадете лимонска киселина, промешајте и варете околу 10 минути. Го подготвуваме џемот на чисти тегли.
Јама од мандарински кора во мултиварк
Состојки:
- кожи од мандарина - 500 гр;
- лимон - половина;
- шеќер - 500 гр.
Подготовка
Прво, натопете ги кората за да отиде горчината. Потоа, пресечете ги на мали парчиња и ставете ги во повеќенаменски тенџере. Се преливаме во вода за да ги покриеме кората, додадеме шеќер и го поставиме режимот "Печење" 40 минути. За време на овој период, кората мора да се меша повремено. На самиот крај, додадете сок од лимон, промешајте, а потоа поставете го џемот на чисти тегли.