Една од најпопуларните јадења во модерната кулинарна традиција е салата. За да се готви вкусно, не ви се потребни само основните состојки, туку и течен облекување-сос. Обично се користат растителни масла, понекогаш се мешаат со оцет или сок од лимон. Во постсоветскиот простор, кисела павлака или мајонез често се додава како сос, што не влијае на фигурата многу добро. Подобро е да се подготви облекување сос од јогурт (во живо и незасладен, се разбира). Деликатни и лесно сварливи сосови базирани на јогурт со ниска содржина на масти имаат деликатен вкус и содржат многу корисни супстанции и микроорганизми. За да бидете сигурни во квалитетот на главниот производ, подобро е да го подготвите од млеко во посебен домашен јогурт со добар жив квасец.
Како да направите сос од јогурт?
За подготовка на разни корисни, вкусни и вкусни сосови базирани на јогурт, можете да користите сирење, лесни вина, суви зачини, лук и зеленчук, како и за овошни фузиски салати - свежо овошје.
Облечен сос за салата од природен јогурт
Состојки:
- јогурт живее незасладен природен - 100 ml;
- сирење со благородна мувла - 50-80 g;
- црн пипер зачинет црвен свеж или почвен - по вкус;
- Рендан орев - 1 нотка;
- бело зачинето вино (вермут, мадера, шери) - 30 мл.
Подготовка
Јогурт се меша со вино и зачинет со црвен пипер и морско оревче. Сирење тријте на голем ренде или се исецка на нож. Ги комбинираме состојките и донесуваме мешалка до хомогеност. Овој сос ќе одговара на пилешки (или мисирки) месни јадења и свеж зеленчук, на пример, салата од пилешко и краставица.
Салата облекување во фузија стил од природен јогурт
Се претпоставува дека овошната салата, можеби со варено пилешко месо (турција). Патем, имаме рецепт за овошна салата со јогурт, тоа е тоа и можете да го пробате овој облекување!
Состојки:
- природен јогурт природен - 130 ml;
- авокадо - 1 парче;
- вар - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
Намалување на авокадо пулпа во мали коцки, се меша со јогурт и донесувајте го мешавината до хомогена конзистентност. Додадете свежо исцеден сок од вар. Ако сакате, можете да го одберете со топла црвена пиперка.
Во принцип, фантазираат, и сигурно може да излезе со нови оригинални сосови базирани на јогурт.