Супа пире од тиквички и компири релативно неодамна се сметаше за ресторанско јадење. Само по текот на времето, и по појавата на компактни мешалки, многу домаќинки би можеле да го ценат ова корисно и диетално јадење. Лесната база на зеленчук е хранлива, вкусна, совршено комбинирана со пилешко, сирење и croutons, со што храната станува избалансирана и апетитивна.
Како да се готви пире од компири?
Супата од тиквички и компири ќе биде задоволна со нежен и благ вкус, ако е пире. Оваа форма на поднесување е супериорна во однос на традиционалните, затоа што е полесно да се апсорбира и брзо да се заситува, а исто така изгледа значително апетитот и дава можност да се замисли за имагинација при поднесување. За готвење, треба само да го извадите зеленчукот во супа, подготвен за мелење во блендер и разредете го со супа додека не ја добиете потребната конзистентност. Неколку едноставни совети ќе ви помогнат да направите супа пире од тиквички и компири вкусни и мирисна.
- Зеленчукот готви побрзо од компири и друг зеленчук, па тие се поставени подоцна.
- Присуството на големи семиња во тиквички е неприфатливо, тие се лошо прекриени со мешалка и ќе паднат во плочата.
- Со зеленчук, моркови, кромид, лук, тиква и сите видови зеленило се добро комбинирани. Зачини се совршено совпаднати со каранфилче, црн пипер и босилек.
- Ако немате блендер на рака, може да ја пресечете растителната маса со вилушка, а потоа - избришете преку сито.
Супа со тиквички и пилешко
Вообичаената пилешка супа со тиквички и компири ќе се претвори во ремек-дело ако ви даде мазна, униформа конзистентност. Таквиот темел ќе ја промени традиционалната перцепција и на нов начин ќе ги открие вкусовите на пилешкото и зеленчукот. Вториот - совршено комбиниран со парчиња филети, и со пилешка супа, збогатена со нивната исхрана и вкус.
Состојки:
- пилешко филе - 230 гр;
- компир - 200 гр;
- тиквички - 650 g;
- вода 950 мл;
- кромид - 150 g;
- црн пипер - 5 g;
- зелен кромид - 20 g.
Подготовка
- Пилешки филе се вари и извади од супа.
- Ставете го компирот во супа и варете 20 минути.
- Додадете го кромидот, тиквички и уталожвам четвртина час.
- Готови зеленчук сезона, прочистете и истурете во супа.
- Супа пире од тиквички и компири топло и служи со пилешко и кромид.
Супа пире од тиквички со стопено сирење
Супа од сирење со тиквички е идеално лето. Таквата супа е особено погодна во врелиот сезона, бидејќи дури и ладената ја одржува својата леснотија и свежина. Сите благодарение на тиквините: во комбинација со топено сирење, тие не само што се здобиваат со крем вкус, туку и со свилен, деликатен текстура карактеристична за класичните компири со супа.
Состојки:
- тиквички - 2 парчиња;
- чешне лук - 2 парчиња;
- преработено сирење - 70 g;
- супа од зеленчук - 750 g;
- кромид - 2 парчиња;
- крекери - 60 гр.
Подготовка
- Кромид, лук, тиквички се вари во супа.
- Додадете сирење, бисквити и домати додека не се раствори сирењето.
- Прочистете и служете на масата.
Крем супа со тиквички и крем
Крем супа од тиквички и компири е вкусно и невообичаено нежно јадење. Особеноста на подготовката на оваа супа е дека основата не се зема како месо од супа и млеко или крем. Остатокот од супа е едноставен: тиквички, компири и кромид се лесно пржени во масло, задушени, пире од пире, разредени со маст крем и загреани.
Состојки:
- тиквички - 3 ЕЕЗ.
- компири - 2 парчиња;
- вода - 550 ml;
- крем - 250 ml;
- црн пипер - 5 g;
- масло - 40 ml;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
- Исечете зеленчук и путер.
- Истурете во вода и вриете 20 минути.
- Свртете ја супата во пире, сезона, истурете ја кремот.
- Пиперки од супа од тиквички и компири се загреваат и служат на масата.
Супа од тиквички - вегетаријански рецепт
Фановите на здрава исхрана ќе можат да ја надополнуваат свинчевата банка со рецепти за исхрана со готвење супа од супа од тиквички. Неговите придобивки се без сомнение: зеленчукот се подготвува на база на вода без додавање масти. Поради својствата на тиквички за "апсорбирање" на соседните компоненти (во нивната улога ги вршам зачините) садот се покажа како пикантен и ароматичен.
Состојки:
- тиквички - 4 парчиња;
- компири - 2 парчиња;
- вода 750 ml;
- рендан ѓумбир - 10 g;
- мешавина од пиперки - 5 g;
- коријандер - краен случај.
Подготовка
- Гответе го зеленчукот 20 минути.
- Во сува тава, загревајте ги зачините.
- Завршен зеленчук мелење, додадете ѓумбир, зачини и соодветна количина на вода.
- Супа пире од компири од тиквички и компири се вари и извади од плочата.
Ладна супа со пире од компири
Светлосна супа од тиквички - одлично наоѓајте се во топли денови кога сакате да уживате во освежителна храна. Убавината на тиквички е тоа што не губи вкус дури и кога е студено, туку затоа што е одлична состојка за летно садење. Супата е многу брзо подготвена, што овозможува да се зачуваат хранливите својства на зеленчукот и да се заштити домаќинот да стои во близина на шпоретот.
Состојки:
- тиквички - 190 гр;
- вода 250 ml;
- доматна паста - 10 g;
- кари - 5 g;
- јогурт - 50 ml.
Подготовка
- Готвење на зеленчук срж за 10 минути.
- Додај тестенини, кари и изгасне уште 3 минути.
- Истурете, се излади, сезона со јогурт.
Пире од компири и супа од моркови
Супата со пире од компири и компири е одлична основа за експерименти. Дури и обичниот морков може да се направи сорта и да се даде супа свежина и слатки. Тоа оди добро со зеленчук, но поради нивното изобилство, супата може да стане водена. Искусни готвачи советуваат да се зголеми количината на компири. Скроб ќе даде кадифена и густа.
Состојки:
- компири - 3 ЕЕЗ.
- тиквички - 1 парче;
- моркови - 1 парче;
- магдонос корен - 1 парче;
- вода 250 ml;
- млеко - 350 ml;
- масло - 90 g;
- жолчки - 2 парчиња;
- копра - 20 г.
Подготовка
- Сите зеленчуци мелење и пржете во масло.
- Истурете 300 ml млеко, вода и вриејте 15 минути.
- Измешајте ги жолчките со преостанатото млеко и додајте го во зеленчукот.
- Вирус 3 минути и тријте.
- Супа од супа од компир со тиквички и моркови.
Репка, компир и супа од компири
Вкусна супа од тиквички нема да се претвори само во гастрономско задоволство, туку и на природен лек, ако го готвите со цвекло. Овој популарен зеленчук ќе се збогати со влакна и витамини, ќе додаде специфична сладост и ќе го дели јадењето со светлина бидејќи е одлична природна боја за многу јадења.
Состојки:
- репка - 1 ЕЕЗ.
- тиквички - 1 парче;
- компири - 2 парчиња;
- супа - 650 ml;
- крем - 180 ml.
Подготовка
- Репка супа додека не се готви.
- Готви компир и тиквички во супа.
- Ставете го целиот зеленчук во блендер и размахване.
- Разредете го супа и доведете до вриење.
- Супа од зеленчук со тиквички пополнете со крем и сервирајте.
Компири со супа од пиперки во мултиколор
Едноставната супа од пиперки, подготвена во мултивард, ќе се претвори во вкусно и корисно лекување за среќни сопственици на современа гаџет. Вие само треба да се прелива сквош, кромид и морков во "топла" режим, истурете ја супата и почекајте 15 минути. Овој пат ќе биде доволен, дека зеленчукот се готви во најдобар случај и супа, како последица, ја стекна неопходната конзистентност.
Состојки:
- пилешка супа - 600 ml;
- тиквички - 4 парчиња;
- кромид - 1 парче;
- чешне лук - 5 парчиња;
- моркови - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
- Намалете го зеленчукот во Zharka 10 минути.
- Истурете ја супата и варете во режимот "Супер" за 15 минути.
- После тоа, чистете.