Бисквит - можеби најчеста основа за правење различни колачи. Ако го земете како основа, можете да експериментирате со многу креми. И секогаш кога ќе излезе нешто ново. Но самиот бисквит е доволно сув. И тоа како резултат на тоа не излезе и торта, многу често користат различни импрегнации. Рецептите за нивна подготовка ве чекаат подолу.
Импрегнација на рецепт за бисквитна торта
Состојки:
- шеќер - 125 g;
- алкохол - 130 ml;
- коњак - 20 ml;
- вода - 200 ml.
Подготовка
Во садот се става шеќер, наполнете го со вода. И загрејте, мешајќи за да го направите шеќерот да исчезне. Потоа го ладиме добиениот сируп, истурете во коњак, пијалак и се мешаме.
Мед импрегнација за бисквитна торта
Состојки:
- природен мед - 200 g;
- сок од лимон - 2 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
Во тенџере истурете мед и, постојано мешајќи, доведете го до речиси врие. После тоа, истурете во сок од лимон, промешајте. Веднаш, додека импрегнацијата не се олади, ја ставаме на колачи.
Импрегнација со кондензирано млеко за бисквитна торта
Состојки:
- путер 73% масти - 90 гр;
- кондензирано млеко - 120 g;
- какао - 20 гр.
Подготовка
Ќе ја подготвиме импрегнацијата во водена бања. Истурете во голем сад со вода. Го ставаме на оган, ставаме внатре во помал сад, во кој ќе ја подготвиме нашата импрегнација. Вметнуваме путер, кондензирано млеко и какао во прав. За маслото да се стопи побрзо, подобро е да се пресече на парчиња. Се мешаме добро, добро го загреваме, но не го носиме до вриење. Ние ги истураме колачи со бисквити со жешка импрегнација.
Како да се направи импрегнација на кафе за бисквитна торта?
Состојки:
- шеќер - 1 чаша;
- вода - 1 стакло;
- коњак - 1 суп.л-патки. кревет;
- растворливи во кафе - 20 g.
Подготовка
Во шеќер, налеваме околу половина од водата, ја ставаме на оган и, мешајќи, доведува до распаѓање на шеќер. Преостанатата вода се става на вриење, истурете го кафето и се меша темелно. Ние истураме шеќерен сируп, коњак во неа и продолжиме со импрегнација на бисквитните колачи.
Импрегнација на вишни за бисквитна торта
Состојки:
- сок од цреша - 1/3 чаша;
- коњак - 4 суп.л-патки. лажици;
- вода - 1/3 чаша;
- шеќер - 50 гр.
Подготовка
Загрејте ја водата, истурете го шеќерот и промешајте додека не се раствори целосно. Додадете сок од цреша, коњак, промешајте повторно и сѐ, можете да го впиете тортата.
Рецептот за импрегнација рибизла за бисквитна торта
Состојки:
- вода - 1 стакло;
- рибизла сируп - 0,5 чаша;
- шеќер - 50 гр.
Подготовка
Водата се донесува до вриење, истурете шеќер, измешајте се додека не се раствори, истурете ја рибизниот сируп. Промешајте повторно.
Импрегнација за бисквитна торта со џем и водка
Состојки:
- брусница вотка "Финска" - 50 ml;
- ладна варена вода - 250 ml;
- круша џем - 2 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
За да се импрегнираат ние ги комбинираме сите состојки, темелно се мешаме и го пиеме тортата.
Ананас импрегнација за бисквитна торта
Состојки:
- Ананас сируп - 200 ml;
- вода 50 ml;
- сок од лимон - 1 суп.л-патки. лажица;
- коњак - 1 лажичка.
Подготовка
Во ананас сируп (може да се земе од под конзервирана ананас) ние се прелива во вода, додадете сок од лимон, коњак. Ја ставивме масата на оган. Топло, но не го вари, а потоа веднаш посипете го со колачи.
Како да направите млечна импрегнација за бисквитна торта?
Состојки:
- млеко - 3 чаши;
- шеќер - 1 стакло.
Подготовка
Се става во млеко, додадете шеќер. Ја носиме масата до вриење. Кога шеќерот се раствора, огнот се исклучува. Импрегнацијата е малку ладена и напоена со колачи.
Како да направите портокалова импрегнација за бисквитна торта?
Состојки:
- сок од портокал - 0,5 чаши;
- шеќер - 0,25 чаши;
- кора 1 портокал.
Подготовка
Ние се исецкаме на кора од портокал. Најдобро е да го направите ова со мал ренџер. Ние го стави во тенџере, истурете во сок од портокал, истурете во шеќер. На тивок оган, се вари додека шеќерот целосно не се раствори. Ние импрегнирање на колачи со топла мешавина.