Ви го обрнуваме вниманието на оригиналните рецепти за јадења од нозете, кои ќе ви помогнат да го проширите секојдневното мени и да го негувате целото семејство.
Антена од нозете во multivark
Состојки:
- пилешка кора - 6 ЕЕЗ.
- компири - 5 ЕЕЗ.
- сијалица - 2 парчиња;
- домат - ако сакате;
- зачини;
- Благајнички оцет - 1 суп.л-патки. лажица;
- класичен соја сос - 2 суп.л-патки. лажици;
- растително масло - 2 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
Секоја пилешко бедро е поделена на два дела - шинката и бутот, се мијат и ставаат во сад. Светилки се чистат, рендан во мали коцки и изложени на месо. Наполнете го со сос од соја и со балсамен оцет. Солим, бибер по вкус, добро се мешајте со рацете и извадете го зракот од нозете. Вршиме сончогледово масло на врвот, го шириме пилешкото во садот на мултиварк и го поставуваме режимот за печење на уредот околу 40 минути. По половина час, свртете го секое месо парче на другата страна и продолжете да пржете додека не се слушне звучен сигнал. Завршени пилешки нозе внимателно отстранети од садот и се шират на чинија. Ги чистивме компирите, ги измивме, ги пресекувавме во четвртини, ги стававме во капацитетот на мултиварите, ги покриваме доматите со прстени и го ставаме пилешкото на врвот. На екранот ја ставивме програмата "Печење" и означиме точно 15 минути, а потоа преведеме во режим "Варка" и земиме сад од пилешко и компири 15 минути.
Антена од нозете во тава
Состојки:
- пченично брашно - 4 суп.л-патки. лажици;
- зачини;
- пилешки нозе - 4 ЕЕЗ.
- растително масло;
- сијалица - 1 парче;
- моркови - 2 парчиња;
- целер - 2 sprigs;
- лук - 4 чешниња;
- пилешка супа - 1 предмет;
- конзервирана црвен грав - 350 g;
- конзервирана бела грав - 350 g;
- сок од лимон - 2 суп.л-патки. лажици;
- кора од лимон - 1 лажичка.
Подготовка
Сијалицата се чисти и коцка заедно со целерот. Исечете го лукот. Моркови се чистат, нанесуваат на ренде и се залепени на растително масло. Измешајте го брашното со сол, бибер и пилете го пилетот во добиената мешавина. Во тава, го загреваме маслото, пржете го пилешкото 5-6 минути и ставете го на садот. Во тава фрли зраци, моркови, лук и целер. Зелено зеленчук зеленчук 3 минути, истурете во пилешка супа и доведете до вриење. На самиот крај го шириме пилешкото, го намалуваме огнот, покриваме и покриваме 10 минути. Потоа додадете грав, стискајте го сокот од лимон и фрлете рендан кора од лимон. Смејте уште 15 минути, мешајќи и сервирајте јадење со свежи билки.
Антена од нозете во рерната
Состојки:
- пилешки нозе - 4 ЕЕЗ.
- свежи шампињони - 400 g;
- соја сос - 1 суп.л-патки. лажица;
- Шери - 2 суп.л-патки. лажици;
- рендан ѓумбир - 1 лажичка;
- лук - 2 чешниња;
- мед - 1 лажица масло. лажица;
- Путер - 2 лажици. лажици;
- растително масло - 1 суп.л-патки. лажица.
Подготовка
Соја сос се меша со шери, ѓумбир, сецкан лук и мед. Истурете ја мешавината на пилешкото бедро и маринирајте ги во фрижидер 3 часа. Печурките се обработуваат, исечени и пржени на путер. Ние ја покриваме фолија со растително масло, ја ставаме целата нога на неа, а на врвот од нив - печурки. Рабовите на фолијата цврсто се поврзете и печете го садот за 30 минути, а потоа отворете ја фолијата, ставете го пилешкото во рерната уште неколку минути за да го зацврстите.
Пилешко месо
Состојки:
- пилешки нозе - 4 ЕЕЗ.
- ореви - 1 ст.
- сливи - 0,5 ст.
- зелен магдонос - 1 куп;
- зачини;
- сијалица - 1 парче;
- мајонез или крем - по вкус.
Подготовка
Целата нога се мие, суши со салфетка и нежно излупена од кожата. Потоа, одвојте го месото од коските, отстранете ги тетивите и извртувајте го преку мелење со ореви, сливи и билки. Подготвени мелено месо зачинето со билки, зачини, ставете мајонез или крем. Сега пополнете ја примената тежина со пилешки кожи, поправете ги рабовите со чепкалка за заби и ставете ги во тава со масло. Посипете со сол на врвот, покријте ја со фолија и ставете ја во загреана рерна.