Колачињата базирани на ферментирани млечни производи се прилично тешки и влажни, идеални за оние кои сакаат десерти со богат вкус. Ова е чоколадна торта "Фантастична", колачи од кои се прават на кефир. Мека и миризлива. Во друштво на воздух крем, тој е во можност да изненади дури и искусни shokomana.
Едноставна чоколадна торта на јогурт
Состојки:
За бисквит:
- вода 240 ml;
- путер - 125 g;
- природен какао во прав - 35 g;
- брашно - 285 g;
- гранулиран шеќер - 440 g;
- сода - 5 g;
- кефир или матеница - 125 ml;
- јајца - 2 ЕЕЗ.
За крем:
- путер (мека) - 95 g;
- масна павлака - 45 g;
- шеќер во прав - 315 g;
- природен какао во прав - 45 g.
Подготовка
Додека печката се загрева до 160 степени, во две одделни садови се мешаат течните и сувите состојки за бисквитот. Комбинирајте ги обете мешавини заедно и поделете ги помеѓу двата модели за печење со дијаметар од 20 см. Печете ги чоколадните бисквити 45 минути, а потоа ладете и измерете ја нивната површина.
Кремот е подготвен и тоа е полесно: фрлете во чаша со масло од миксер со кисела павлака и шеќер во прав, додадете какао и размахване, чекајќи да се олади мешавината. Подмачкајте го кремот со бисквити и комбинирајте го. Горниот дел може да биде украсен со ореви.
Петминутна чоколадна торта на кефир "Фантастична"
Состојки:
- брашно - 55 g;
- какао во прав 5 g;
- чоколадна паста - 30 g;
- шеќер - 20 g;
- нотка на прашок за пециво;
- јајце - 1 парче;
- кефир - 45 ml;
- растително масло - 30 ml.
Подготовка
Сите состојки се ставаат во кригла и размачкана додека не се комбинираат во хомогено тесто. Подгответе бисквит во микробранова печка со максимална моќност од 2 минути и сервирајте со крем, павлака или сладолед.
Рецепт за чоколадна торта на кефир
Состојки:
За бисквит:
- путер - 195 g;
- гранулиран шеќер - 215 g;
- јајца - 3 парчиња;
- какао во прав 45 g;
- прашок за печење за тесто - 5 g;
- кефир - 360 g;
- брашно - 240 гр.
За крем:
- бело чоколадо - 110 g;
- маслен крем - 45 ml;
- путер - 460 g;
- шеќер во прав - 510 g.
Подготовка
Рерната ја доведуваат температурата до 175 степени. Во одделни садови, темелно мешајте го брашното со сувите состојки и шеќер со јајца, кефир и мека путер. Измешајте ги двете мешавини во мазно тесто, дели го помеѓу две форми и печете половина час.
Чоколадо истурете топла крема, оставете го 5 минути и промешајте. Капете го мек путер со прав и, без да го сопирате королата, почнете да го налеете топеното чоколадо. Покријте го добиениот крем со ладни бисквити.