Супа за - ова е традиционално виетнамско јадење со тестенини, во кое кога се додава служење, пилешко, говедско или морска храна. Ароматичен, вкусен, топол и богат, сосема е едноставно да се подготви и нема да остави никого рамнодушен. Ајде да дознаеме со вас некои рецепти за готвење виетнамски супа за.
Рецепт за супа со пилешко
Состојки:
- оризови тестенини - 100 g;
- вода - 2 л;
- пилешко - 600 гр;
- вар - 0,5 парчиња;
- нане, чили - по вкус;
- зелен кромид - за декорација;
- риба сос - 1 суп.л-патки. лажица.
Подготовка
Како да се готви виетнамски супа? Прво, готви пилешки супа, додавајќи малку сецкан чили пипер во неа. Пилешкото се лади, излупе и се сече на тенка супа. Одделно се вари со стаклени ориз тестенини, следејќи ги упатствата на пакувањето. Потоа префрлете го во супа и мешајте го. Пред сервирање, додадете виетнамски супа со пилешко со свежи листови од нане и стискајте половина вар во виетнамската супа. Посипете со ситно сецкан зелен кромид и зачинете со сос од риба.
Говедска супа со говедско месо
Состојки:
- оризови тестенини - 100 g;
- путер од кикирики - 1 суп.л-патки. лажица;
- говедско филе - 400 g;
- вода - 3 л;
- конзервирана грав - 100 g;
- риба сос - по вкус;
- вар - 0,5 парчиња;
- босилек лисја;
- чили пиперка, сол по вкус;
- цимет - 2 парчиња;
- анасон, каранфил, ѓумбир - по вкус.
Подготовка
Како да се готви супа? Филето од говедско месо се вари во солена вода додека не се готви. Потоа нежно отстранете го вишокот маснотии и филтрирајте ја супата. Ставете ги тестенините во друг тенџере, истурете го со стрмни врела вода и оставете ги 5 минути, а потоа исцедете ја водата. Во тава се става растително масло и се загрева. Го намалуваме говедското месо на мали парчиња и пржете. Додадете ги сите подготвени состојки на супата од месо, ставете грав, ја сушите со риба сос и посипете со сок од вар. Пред сервирање, декорација на садот со свежи босилек лисја и чили пиперка.
Супа со морска храна
Состојки:
- моркови - 0,5 парчиња;
- кромид - 0,5 ЕЕЗ.
- лук - 2 чешниња;
- оризови тестенини - 100 g;
- ѓумбир - по вкус;
- лигњи - 6 парчиња;
- ракчиња - 5 парчиња;
- лимон - 2 лобули;
- зелен кромид, босилек, магдонос;
- соја сос - 2 лажици. лажици;
- рибен сос - 3 суп.л-патки. лажици;
- гранулирана супа - 1 суп.л-патки. лажица;
- вода - 2 литри.
Подготовка
Како да се готви супа? Тестенините се варат однапред според упатствата на пакувањето. Зеленчук се чистат, моркови се исечени тенки
Во длабоки плочи ги ставаме грст на готови тестенини, излупени ракчиња и прстенеста лигњи. Пополнете тестенини со топла супа, така што целосно ја покрива морската храна. Додај на секоја плоча соја сос, исцедете парче лимон, посипете ги со билки и сервирајте ја подготвената супа на масата.
На навивачите на ориенталната кујна им се советува да пробаат две популарни јадења од кинеската кујна: ориз тестенини со зеленчук и пилешки измет .