Уверуваме дека било која од вашите омилени јадења може да се трансформира во посно аналоген. Таквите рецепти за брзи оброци за секој ден нема да траат долго, бидејќи технологијата на нивната подготовка е веќе сигурна дека сте запознаени. Нема потресни супстанции, бидејќи ќе користиме само сезонски зеленчук и користиме основни зачини.
Постни колачи на тава
А вкусна лента за мени за секој ден дава детали, како овие едноставни пита колачи. Кога времето за готвење ќе биде кратко, таквата јама може да се исече и да се наполни со вашата омилена салата, да се стави грав или житарици, а потоа да го спакувате ручекот со себе.
Состојки:
- Брашно од цело зрно - 275 g;
- обичен брашно - 55 g;
- шеќер - 5 g;
- квасец - 10 g;
- растително масло - 45 ml.
Подготовка
Засладете чаша топла вода и посипете го квасецот до неа. По 10 минути, кога квасецот е активиран, комбинирајте ги двата вида брашно заедно, истурете го маслото и додајте ја течноста. Формирајте тесно тесто.
Пред печење таков лесен леб во печката, оставете го тоа за половина час, а потоа поделите се на делови, прострирајте со рацете и оставете да печете на 250 степени за 7-8 минути. Колачи треба да се издува, формирајќи празнина внатре. По ладењето во оваа празнина, ќе се постави само полнењето.
Како да се готви посно мајонез дома?
За време на постот, шалтерите се полни со мајонез. За жал, повеќето од овие производи се полнети со вештачки згуснувачи и средства за ароматизација, затоа препорачуваме да купите млечна кеса од соја и да подготвувате мајонез самостојно.
Состојки:
- растително масло - 235 ml;
- соја млеко - 115 ml;
- сок од лимон - 15 ml;
- сенф - 5 гр.
Подготовка
Што се однесува до подготовката на обичните мајонези, ќе ви биде потребен блендер за да го направите тоа како послушен партнер. Прво, во сад, камшик на соја млеко со сок од лимон и, без прекин на камшикување, почнуваат да додадете растително масло. Тепањето на мајонезот ќе трае долго, но најдобро е во два пристапа, сè додека не се згусне. Потоа сос се комбинира со сенф и лади.
Рецепт за посно кнедли со компири и печурки
Меѓу другите посно јадења за секој ден, вареници треба да се нагласат како посебен елемент, бидејќи тие можат да се собираат во индустриски количини, ставени во замрзнувач и варен во време кога воопшто не сакате да готвите.
Состојки:
За тестот:
- топла вода - 235 ml;
- брашно - 345 g;
- растително масло - 45 ml.
За полнење:
- компир клубени - 730 g;
- кромид - 65 g.
Подготовка
Подгответе го тестото со мешање на сите состојки од листата заедно. Варете го компирот и испржете го кромидот од кромид. Посипете клубени, истурете малку компир супа, ако е потребно. Измешајте го пирето компирот со печење кромид, лесно се излади.
Извадете го тестото и исечете го, потоа ставете ги компирните парчиња во центарот и зацврстете ги рабовите заедно. Замрзнати кнедли или веднаш почнете да зовривате.
Посно супа од печурки
Состојки:
- конзервирана грав - 740 g;
- супа од зеленчук - 630 ml;
- пушена пиперка - 1/2 лажиче;
- шампињони - 330 g;
- лук - 2 заби;
- кромид - 55 гр.
Подготовка
Подгответе едноставна печурка пржење со кромид и кога се испарува влагата од печурките, додадете лук за нив. По половина минута, истурете ја пиперката и ставете ги гравот, истурете ја целата супа и оставете да зоврие 15 минути. Погребајте ја содржината на садот со мешалка веднаш по отстранувањето од топлината. Подготвената супа може да се надополни со дел од свеж зеленчук и билки или попрскана со круни.