Така се случило дека многу состојки треба да бидат способни да готват, така што го откриле нивниот вкус. Брокулата исто така припаѓа на такви состојки. Оригиналната зелена зелка не е многу популарна во нашиот регион токму поради тоа што луѓето не знаат како да ја готват, но се обврзуваме да ја поправиме ситуацијата и да ви обезбедиме 2 едноставни рецепти: брокула пура за бордели и опција за возрасни.
Рецепт за брокула
Состојки:
- брокула - 200 гр;
- млеко - 4 суп.л-патки. лажици;
- путер - 1/3 лажиче.
Подготовка
Брокулата е варена за мекост во едвај солена вода. Размачкајте топла зелка со блендер, или избришете преку сито. Измешајте го добиеното пире со путер и претходно варено млеко. Puree брокула за деца е подготвена!
Ако вашето дете се уште не може да ги консумираат млечните производи, тогаш измијте ја зелката во вода се додека не се меки и едноставно не тлее со добиената течност.
Пире од компири со брокула
И сега рецепт кој е погоден за возрасни и постари деца.
Состојки:
- брокули - 2 inflorescences;
- путер - 2 суп.л-патки. лажици;
- маслиново масло - 1 суп.л-патки. лажица;
- лук - 2 чешниња;
- рузмарин - 1 гранка;
- компири - 5 ЕЕЗ.
- млеко - 1 ст.
- Диѓон сенф - по вкус;
- сол, бибер - по вкус;
- магдонос.
Подготовка
Брокула и се вари во врела вода за сол 10-15 минути. Компирите исто така се мијат, се чистат и варат додека не се варат. Млекото се истури во тенџере и се готви со шишенце од рузмарин за 2-3 минути. Ние ги поврзуваме солта на брокула и компири во блендер, размачкајте ги со додавање на путер и млеко. Ако не постои мешалка, тогаш користете здроби, и каша готовиот каша преку сито. Во маслиновото масло, испржете го лукот и пополнете го со подготвениот пире од компири. Ние го дополнуваме садот со сол, бибер и сенф по вкус. Неверојатен пире од компир со брокула е подготвен!