Постојат многу рецепти за готвење домашна ќофтиња. Денес ние нудиме на вашето внимание пилешки котлети, печени во рерната. Излегуваат со вкусно тендерско и неверојатно сочно.
Рецепт за пилешка коцка во рерната
Состојки:
- пилешко месо - 500 гр;
- сијалица - 1 парче;
- свеж леб - 3 парчиња;
- јајце на пилешко - 1 парче;
- млечна крава - 50 ml;
- растително масло за подмачкување;
- свеж зеленчук - за поднесување;
- зачини.
Подготовка
Од парчиња од лебот пресечете ги кората и натопете ја трошката во топло млеко. Сијалицата се чисти, се мие со вода, се распадна на коцки и се зацврстува до меко. Комбинирајте го пилешкото млеко со препечен леб, додадете кромид и јајца. Масовната маса што ја добиваме со зачини ја вкусуваме и се мешаме темелно. Потоа формираме мали мелни ќофтиња, натопени со вода. Формата за печење се размачка со растително масло, ги шириме преработките од месо и се печеме во рерна околу 40 минути, поставувајќи ја температурата на 180 ° C. Ние служиме подготвени сочни пилешки котлети, варен во рерна, топла до маса, посеан со сецкани билки.
Сецкани пилешки котлети со црн дроб во рерна
Состојки:
- пилешко филе - 500 гр;
- говедско црн дроб - 300 g;
- сијалица - 1 парче;
- јајце - 1 парче;
- зачини - по вкус;
- мајонез - 1 суп.л-патки. лажица;
- скроб - 1,5 лажици. лажици;
- трошки од леб - 2 лажици. лажици;
- растително масло.
Подготовка
Пилешкото филе и говедското месо се црпат добро под ладна вода и се чистат околу 1 час во замрзнувачот. Потоа го земаме подготвеното месо и го пресекуваме со остар нож во многу мали идентични коцки. Ние се префрлиме во голема сад, го скршиме пилешкото јајце, ја фрламе лупената сијалица од лушпата, ставаме потребна количина мајонез и скроб. Сите внимателно се мешаат, додадете сол и зачинете со пиперка по вкус. Рерната е претходно запалена и загреана до околу 200 ° C. Подмачкајте ја фиоката со масло. Од подготвената фармерка ги правиме рацете на косето, по желба да ги испиеме во мршащи лебници и да ги положиме на плехот за печење. И тоа, во процесот на печење, тие не се распаѓаат, ние држиме во секоја неколку дрвени чепкалки за заби. Ние ја испраќаме тавата во топла печка и печете ги пететите околу 40 минути, додека не се појави златно-кафеава кора. Потоа, ги преместуваме во прекрасно јадење и им служиме на маса со свежи билки или зачинет сос.
Рецепт за нежни котлети во рерна
Состојки:
- пилешко месо - 600 гр;
- крем - 100 ml;
- сијалица - 1 парче;
- јајце - 1 парче;
- сирење на тврди сорти - 100 g;
- бел леб - 2 парчиња;
- лебници - опционално;
- растително масло;
- зачини.
Подготовка
За подготовка на нежни пилешки котлети во рерната, трошката од бел леб се натопува во крем на посебна плоча околу 10-15 минути. Сијалицата се мие, се чисти и се меша во хомогена состојба со помош на блендер. Понатаму земеме