Франција - не е само Ајфеловата кула, туку изобилството на најдобрите ресторани во светот, во кои е невозможно да не се влегува. Французите се првите гурмани во светот. Сепак, постои парадокс: откако ќе се види дека Французите јадат постојано и јадат, а не само плевелите, туку висококалоричните доилки, се чини дека сè што се јаде во нив се топи и прекумерна тежина , што е завидна, не е одложено. Причината не е во генетиката и ова е доказ. Дури и во XIX век, ирскиот лекар забележал оваа несовпаѓање, но денес статистиката покажува дека дебелите луѓе што живеат во Франција губат телесната тежина, а Французите, напротив, се преселиле во земји со помалку извонредна кујна, добивајќи тежина.
Причината не е ни во храната во Париз, туку во културата на потрошувачката на храна.
Како треба да јадете?
За време на паузата за ручек, Французите ги посетуваат неколку јавни угостителски објекти: првиот и вториот во различни ресторани, десертот во омилена слаткарница, а кафето треба да се пие во најдобрата куќа за кафе. Всушност, ова е париската диета.
Што велат французите за храната, навреме му беше кажано од главниот јунак на филмот "Прозорец до Париз". Излегува - за храна! Французите сметаат дека храната е највисоко задоволство, заслужува да ги посвети сите свои мисли за време на вечерата.
Служи на маса, никој не треба атрибути - сето ова е важно. Секое парче се јаде полека, внимателно изџвакано, така што не може да се пропушти ниту еден вкус.
И сега за тоа зошто ова е важно.
Варење со храна
Ние ќе ја споделиме со вас тајната за тоа зошто француската исхрана е толку ефикасна за губење на тежината, и покрај тоа што ќе јадете постојано.
Кога Французите велат дека за храна, тие, како светилка Павлов, работеле на кучето, тие работат на стомакот, му велат дека храната сега оди внатре. Стомакот дава одговор на сокови - благодарение на овој метод никогаш нема да почувствувате варење.
Французите јадат полека и темелно џвакаат храна - не само што уживаат во вкусот, туку и помагаат на желудникот да ја вари храната. На крајот на краиштата, толку помалку се изџвака, толку е полесно да се вари.
Менито на француската исхрана не е квантитативно, туку квалитет. Французите преферираат еден дел од roquefort на цела сад на borscht, дури и ако тие се многу гладни. Бидејќи тоа не е количината, туку вкусот што треба да се насладува.
Од што се состои менито?
Прво, овие се висококалорични протеински производи - риби, морски плодови , месо, сирење. Француските сирења се многу масни, тоа е вистина, но нема да го јадете колку што го ставате "рускиот сирење" на сендвичи. Парче леб и ситен парче сирење.
Французите јадат многу зеленило. Секое јадење е придружено со изобилство зелена салата и билки - тархун, мајчина душица, босилек, коријандер и сите задоволства кои веќе долго време растеле под името на провансалските билки.
Покрај тоа, почитувајќи ја француската исхрана, никој не се забранува, постои слатка. Но, само да направите избор во полза на совршенството на вкусот, а не половина килограм бисквити. Ако ви се случува да јадете слатки, тогаш треба да имате поголемо задоволство од него. Патем, постои таква вообичаена изрека за француската исхрана - наутро со чаша, во вечерните часови - со секс. И ако тоа не помогне, ние исклучи брашно.
А што се однесува до брашното, сетете се дека Французите никогаш не одбиваат да се лебуваат, само затоа што меките масти сирења јадат со величествени бухти и кроасани. Но, не треба да печете бел леб со лебови - ексцесите во количина се штетни. Франција - земја на милион видови пекарски производи. Затоа обидете се да одберете нешто по вкус.
Недела на француската кујна
Ако одите на телесната тежина, француските нутриционисти препорачуваат да научат како да го ценат вкусот на храната. Затоа, најавете дома една недела од француската кујна и се придржувате до сите горенаведени правила.