За време на Великиот пост, секој сака да го диверзифицира своето мени и да јаде не само каша на вода, туку и вкусни колачи. Ние ќе ви кажеме како да подготвите чиста морковска торта без да ги прекршите правилата.
Рецептот за посно моркови пита
Состојки:
- брашно - 485 g;
- морков - 205 g;
- растително масло - 105 ml;
- шеќер - 105 g;
- сок од лимон - 10 ml;
- сода - 5 g;
- мед течност - по вкус.
Подготовка
Моркови се мијат, исчистени, нанесуваат на ренџер од диња, додадете шеќер и внимателно ја нанесувате масата додека не се распредели сокот. Потоа го ставаме во растително масло, го сокнуваме сокот од лимонот и додаваме брашно помешано со сода бикарбона по порција. Ние го шириме тестото во специјална форма и испратете го во топла печка 25 минути. Се печеме слатка морковска торта на руди кора, а потоа ја шириме со течен мед и служиме за чај.
Морков парче со морков
Состојки:
- моркови - 515 g;
- Круп на гриз - 205 g;
- брашно - 205 g;
- шеќер 215 g;
- ванилин - 1 кесичка;
- вода 155 ml;
- прашок за пециво - 2 лажици;
- маргарин потпреме - 155 гр.
Подготовка
Манк се влева во чаша, се истури со топла зовриена вода, се меша и се остава за оток 20 минути. Без губење на време, чистеме моркови, исплакнете го, мелете го и решеткирајте го со шеќер додека не се изолира сокот. Протресете го брашното преку цедилка со прашок за пециво и ванилин. Маргарин се стопи во микробранова печка и е дозволено да се олади до собна температура. Потоа, измешајте ги сите состојки и истурете го готовото тесто во мрсна форма. Печете го тортата 35 минути на температура од 185 степени.
Морков и портокалова пита
Состојки:
- сок од портокал со пулпа - 225 ml;
- шеќер 205 g;
- моркови - 2 парчиња;
- пченично брашно - 165 g;
- рафинирано масло - 125 ml;
- ореви - на вкус;
- сода - нотка.
Подготовка
Ореви се отстрануваат од школката и се сечат со мали парчиња мали ножеви. Нежно ги пржете во сува тава. Шеќер се истура во сад, се става во растително масло, сок и темелно се фаќа. Ние лупиме моркови на ситен ренде. Брашно квасец низ сито со ванилин и сода. Додадете моркови на слаткиот сок и постепено мешајте ги мешаните ореви и брашното. Ние ја покриваме формата за печење со растително масло, шијте го тестото со лажица и испратете го во загреаната печка. Печете печена морковска пита со ореви околу 40 минути, а потоа се лади, исечете ги на парчиња и сервирајте ја на масата.
Морков и пита од јаболка
Состојки:
- моркови свежо - 205 g;
- шеќер - 125 g;
- Ванилин - на вкус;
- растително масло - 115 ml;
- храна сода - 1 кафена лажичка;
- сок од лимон;
- брашно - 415 g;
- свежи јаболка - 2 парчиња;
- шеќер во прав - ако сакате;
- цимет во прав - по вкус.
Подготовка
Ние земаме свежи моркови, ги измивме, исчистивме и нанесуваат на ренџер од диња. Потоа додадете растително масло во растително масло и истурете го шеќерот. Се мешаме се што е целосно, а потоа ја фрламе сода, која е изгаснат со сок од лимон. Пченично брашно претходно се просејува и постепено се воведува во мешавината на морков. Додадете ванилин по вкус и
Потоа, земаме црвени јаболки, исплакнете ги, излупете ги од дебела кора и исечете парчиња. На дното на образецот, измешан со путер, изложете ги парчињата од овошје, обилно ги попрскувајте со ванилин шеќер и мелено цимет. Одозгора го дистрибуирате тестото, измерете го, добро притиснете го со чисти раце и испратете го во добро загреана рерна за околу 25-30 минути. На крајот на краиштата, тендерот се потпира на моркови. Ние се сече на мали парчиња парчиња, ние го красат со шеќер во прав по волја и ги покани сите на чај партија.