За да се пече компирот во фолија не треба да имате кулинарска диплома, но многу луѓе не знаат како да печат компири за да не испаднат да биде премногу сува, премногу мека и, секако, не изгоре. Компирот за готвење може да биде неочекувано тешко ако не знаете како да го испечете правилно. Одговорот е употребата на фолија.
Во следните рецепти ќе ви кажам како да се готви компири во фолија во рерната.
Компири со сланина во фолија во рерната
Ова јадење често се нарекува - компир во рустикален, варен во рерна во фолија.
Состојки:
- компири со средна големина
- сланина солена
- лук
- сол
- пиперка
Подготовка
Ги избираме истите клубени, за да не излезе дека еден компир бил печен или изгорен, а другиот сеуште влажен. Моите клубени внимателно, по можност со четка. После тоа, секој компир се сече на еднакви половини.
Сега продолжи со сечење на маснотиите, бројот на парчиња треба да одговара на количината на компири. Парчињата се сечат на дебелина од 2 мм, но исто така може да се 5 мм, некои сакаат да бидат подебели, а во големина тие барем треба приближно да одговараат на сечењето на компирот. Греењето на рерната на 200 степени. Понатаму притискаме лук и се шириме на секоја половина од компир со свој вкус. Перга, сол, но не заборавајте дека треба да сол врз основа на колку солени сланина. Ние го ставаме компирот од сало, го покриваме другата половина и ја завиткаме во фолија, истото што го правиме со остатокот од компирот. Ние го шириме компирот на лист за печење и го поправаме во рерната.
Сега за процесот и разбирање колку долго е потребно да се пече компирот во фолија во рерната.
Компирот во фолија во рерната се пече најмалку еден час, а за време на печењето, влијаат неколку фактори: големината, разновидноста на компирот и карактеристиките на вашата печка. Ве советуваме да ја проверите достапноста во рок од еден час од печењето. Без расклопување на фолијата, прободете го компирот со дрвен камен за канџи или со многу тесен остар нож, ако ножот брзо и лесно влезе во компирот по отпорноста на фолијата, компирот е подготвен, ако не го повтори тестот по 20-30 минути.
Откако компирот успешно го поминал тестот, внимателно, за да не се изгори ние го добиеме, се расплетува фолијата и може да почне да јаде.
Компири во фолија, во рерна, полнети
Печен компир во рерна во фолија, тоа е веќе многу вкусно, а со полнење - само вкусно, а неговиот рецепт е прилично едноставен.
Состојки:
- компири големи - 4 компјутери;
- павлака - 125 g;
- зелен кромид - 3 суп.л-патки. лажици;
- рендан Чедарев сирење (или друго тврдо сирење) - 2 чаши;
- омекнат путер - 50 g;
- парчиња сланина (опционално)
- сол, бибер, омилени зачини по вкус.
Подготовка
Загрејте ја рерната на 200 степени. Ние ги миеме компирите и ја завиткаме во фолија. Печете 90 минути, завртете се на половина пат едно време. По еден час и половина извадиме компир од рерната и ја отворивме фолијата, ова е најпростиот рецепт на компир во фолија во рерната, а ние готваме со полнење, па ги пуштиме клубени да се изладат неколку минути. Кога компирите се оладија и можете да го извадите, без да се плашите да ги запалите вашите раце, пресечете го во должина на еднакви половини и оставете го да се олади уште неколку минути.
Земеме една мала лажичка и избираме од половина од компирот практично целото тело, оставајќи околу 0,5 см во близина на кората, така што нашата половина е стабилна и не се преклопува. Месото на компирот мора да се стави во голема чинија. За компири, додадете путер, павлака, зелен кромид, 1 чаша сирење и зачини. Со вилушка или друг импровизиран лек, добро ги мамнеме сите состојки. Ставете ја смесата назад во компир школки, стави компири на лист или сад за печење, на врвот на секоја од половините стави остатокот рендано сирење. Печете го за 5-10 минути за да се загрее и стопи сирењето, а потоа извадете го од рерната.