Морските плодови, особено школки - е највредната и здрава храна што им е потребна на луѓето од сите возрасти како извор на јод, фосфор и посебен протеин. Сепак, тука има проблем - многу малку луѓе знаат како правилно да подготвуваат школки во школки и што да прават со нив по готвењето.
Кук или не готви
Бидејќи повеќето од школки се продаваат замрзнати, видете го описот на пакетот. Ако само напишете "замрзнати", одмрзнете и гответе како сурови. Да ви кажам како да готвите школки во школки.
Состојки:
- школки големи свежи или одмрзнати - 15-20 парчиња;
- вода филтрирана или шишиња - 1 стакло;
- ладно притиснато масло, може да биде маслиново или сончогледово мирис - 1/3 чаша;
- лук - 2-3 чешниња (опционална состојка).
Подготовка
За да ги заварите дињате, потребна ви е тава со дебел ѕид или тенџере, можете исто така да користите тава со големи страни и дебело дно, но без тефлон. Ние се става во вода и масло. Не мешајте - во процесот на загревање течноста добро се меша. Додајте ситно сецкан лук на вриената течност и веднаш поставете ги школки. Без оглед на тоа дали подготвувате свежи школки или одмрзнати, внимателно исплакнете ги школки - многу нечистотија, песок и остатоци од алги се акумулираат во гранатите. Исплакнете ги школки во сито, а потоа веднаш испратете го готвачот. Покријте го садот со капак и по секои 2 минути, енергично го тресете. Ако школки се готват, времето за готвење е 4 минути, за сурови и одмрзнати - 10 минути. После тоа, одберете како понатаму да ги подготвувате школки во школки, рецептот за готвење може да вклучи печење, печење, калење или додавање на салати.
Снек за љубителите на морска храна и сирење
Состојки:
- школки се одмрзнуваат големи - 15-18 парчиња;
- цврсто "холандско" или "руско" сирење - 120-140 g;
- мајонез со средно маснотии или густа, а не водена павлака - 100 g;
- лимон - ¼ парче;
- лук - 2 мали парчиња (опционално).
Подготовка
Ако не знаете како најдобро да готвите смрзнати школки, во гранати, користете го овој рецепт. Тоа е едноставно, брзо, ефтин и многу вкусно. Школки ќе бидат одмрзнати и ќе ја отпуштаат влагата, по што ќе го одвоиме телото на мекотецот од лушпата, а преостанатото цврсто стапало ќе се исчисти со лажица и ќе се отфрли - тоа не вреди. Телата на школки ќе бидат пресечени на неколку делови - не се фини. Сирење три на најмалиот од достапниот тенок. Во садот смешаме сирење, школки, мелени лук и павлака или мајонез. Ние ја шириме добиената маса во гранати и ја испраќаме во рерна или скара 10 минути. Како што можете да погодите, можете да подготвите свежи школки во свежи школки на ист начин, само на почетокот ќе ги готвиме и отвораме.
Задушени школки на грчки јазик
Ние веќе кажавме како да подготвуваме школки во школки, а во тавче е можно да се изгаснат извонредно егзотични школки. Сепак, можете да чорби и заедно со школки, отстранувајќи ги кога јадете.
Состојки:
- разладени школки - 2 големи шака;
- шлагчиња - 2 шака;
- домати зрели, со густо месо - 3 парчиња;
- зелена бибер слатка - 1 под;
- маслиново масло , по можност ладно притиснато - 3 суп.л-патки. лажици;
- Орегано - 1 нотка сушени или 1 sprig од свежо.
Подготовка
Ние чисти и фино shinkuyu светилки, бибер се сече на неколку делови, се отстрани семето и се сече на тенки ленти. Домати се галат со врела вода, излупени и избришани на ренде или со блендер го претвораме во пире од компири. Го загреваме маслото, брзо, на силен оган, пржете го кромидот и црниот пипер, додајте го доматното пире и го намалуваме огнот.