Lingonberry е многу корисна фабрика. Дури и во старите времиња тоа беше наречено вистинско царство. Cowberry се чува доста добро, бидејќи содржи бензоева киселина. Благодарение на ова, можете да добиете вредни витамини во текот на целата година, уживајќи во својот неверојатен кисел вкус. Ајде да погледнеме некои интересни начини на складирање на оваа Бери заедно.
Замрзнати лингвинки
Сега ни кажете како правилно да ги чувате брусниците. Наједноставната и најсигурната опција е да се замрзне брусницата. За ова, Бери е темелно исплакнат, исушени, поставени на пластични садови и ставени во замрзнувач за складирање.
Влажна бланко
Друг рецепт за складирање на лигнин е мокрење. Прво, одбираме плодови од лисја и ѓубре. Потоа истурете го во тенџере, истурете ладна вода, држејќи го соодносот од 1: 2. Затворете цврсто со капак и ставете го на ладно место за складирање. Во оваа форма, Бери може да се чуваат не повеќе од два месеци. Водата во ова време ќе стане розова, а бобинки ќе станат меки. Lingonberry вода ќе ви помогне да се ослободите од мамурлакот, ја задоволите жедта, промовирајте варење и зголемете го апетитот. Корисно е да се јаде влажна брусница со мед, а исто така се користи како полнење со пити, како дел од разни странични садови за месо.
Конзервирана линганбергија
Ајде да дознаеме како да ги чуваме лингвиките во зима. Бобинки сортирани од остатоци, измиени, ставате во тенџере, затворете го капакот и ставете ја рерната 1,5-2 часа. Во ова време, брусницата ќе стане сива, ќе се здобие со не-стоковен изглед и во голема мера ќе се намали во обемот. Потоа го ставаме во стаклени тегли, го затвориме со капаци и го чуваме на ладно место за една година. Од магдонос боровинки, можете да подготвите вкусен џем, и можете да додадете на такви садови како патка со кисела зелка или гуска полнети со јаболка.
Брусница, конзервирана со шеќер
Бобинки се мои, сортирани од ѓубре и ставени во тегла. Потоа заспиваме за нивниот вкус со шеќер, покријте со капак и чувајте околу една недела. Како резултат на тоа, обемот на масата ќе се намали. Брусница во сок се користи како независно јадење за подготовка на мрша или како полнење за пити.
Мешавина од бадемово во форма на желе
Состојки:
- кавијан - 4 ставки;
- гранулиран шеќер - 5 суп.л-патки.
Подготовка
На почетокот на бобинки сортирани, рудникот и готви во сопствениот сок, така што сите тие пукна. Потоа филтрирајте преку чиста газа и додадете шеќер во сок од боровинка. Резултирачката мешавина се варат, лади и флаширана за складирање во лименки. Желе од брусница е подготвена!
Сушени брусница
Друга опција за чување на бобинки се суши. Cowberry е добро подредени, ние ги отстрануваме лисјата, гранчиња и зеленикави бобинки. Рерната се загрева до 60 степени, шириме боровинки на сад за печење со тенок слој и ги ставаме во рерна. За време на процесот на сушење периодично се мешаме со бобинки за да се избегне горење и рамномерно да се исушат. Потоа го истураме боровинката во чиста стакларија, затворете ја со капак и чувајте ја на темно место.
Бадемово складирање во сопствениот сок
Ние нудиме уште еден начин како да ги чувате бобинки боровинки. Бобинки темелно се мијат, исушени и изложени на лименки, пополнување садови за една третина. Потоа земи дрвена лажица и лесно ја притиснете со бобинки, така што сокот е наменет. После тоа, поставете го следниот слој на бобинки и повторно го притиснете сокот. Повторете ја постапката додека садовите не се полнат на врвот. Потоа, ги покриваме теглите со крпа и го ставаме под угнетување. Во оваа држава бобинки треба да стојат неколку дена. Во ова време, нивното ниво ќе се реши малку, па можете да додадете уште неколку бобинки на врвот и да ги отстраните контејнерите со производот на студ.