Ако денес имате рибен ден, вреди да се подготви вкусна риба од фамилијата треска - писе. Таа не е масна, затоа се смета за исхраната, но во исто време ја поседува и целата "корисност" на скапи видови риби. И за следбениците на фигурата рецепти на задушени пиреа ќе биде вистинско откритие, како и пик во фолија . Денес избравме за вас најинтересен и многу едноставен совет. Не земај го нашиот збор за тоа? Потоа проверете сè со искуство во вашата кујна!
Колку е вкусно да се готви пидалот под марината?
Состојки:
- пирамида - 2 парчиња;
- моркови - 2 парчиња;
- кромид - 2 парчиња;
- бибер бугарски црвено - 3 ЕЕЗ.
- зачини за риби - 1/2 лажиче;
- сол, црн пипер црн - по вкус.
Подготовка
Јадењето е исчистено, ние ги отстрануваме внатрешноста и сечеме на прилично големи парчиња. Солим, пипер. Кромид се сече на половина прстени, бибер - слама. Морков избришете на голем ренде. Во садот за јадење, прво извадете ја рибата, посипете го со зачини. Потоа се шири зеленчукот. Наполнете со вода и испратете ја во загреана рерна 180 минути за 25 минути. Служи со пире од компири.
Замор, задушени во кисела павлака
Состојки:
- филети од пидалица - 1 кг;
- кромид - 1 парче;
- павлака - 1 предмет;
- брашно - 2 суп.л-патки. лажици;
- копра - 1 куп;
- растително масло - за пржење;
- сол, црн пипер црн - по вкус.
Подготовка
Филетите за фиданки се одмрзнуваат, одводнуваат и се сечат на мали парчиња. Солу, ајде да пиеме околу 10 минути. Во меѓувреме, лесно испржете го кромидот исечете ги на половина прстени. Ние фрламе риби во брашно и пржете на двете страни во добро загреан тава. Ние се шири печење од кромид, истурете сите павлака, бибер.
Запечатете ја пидата со павлака под затворен капак околу 20 минути. Завршени риби попрскани со сецкани билки.
Како да се стави риба зафатен во саксии?
Состојки:
- писета - 1 парче;
- домати - 2 парчиња;
- кромид - 2 парчиња;
- магдонос - 1 куп;
- лимон - 1 парче;
- маслиново масло - 4 суп.л-патки. лажици;
- бибер слатки грашок - 12 ЕЕЗ.
Подготовка
Рецептот е за 4 порции. Чипс се чисти, ги отстрануваме перките и големите коски. Исплакнете и исечете ги на мали парчиња. Во голема мера истурете сок од лимон. Да се напиеме половина час, потоа да солеме и да легнеме на дното на подмачканите садови. Врвот со сецкан кромид и домати. Во секој сад додадете неколку грашок на слатка пиперка. Ставаме 40 минути во рерната, загреана до 180 степени.
Замор во сос од домати
Состојки:
- пирамида - 2 парчиња;
- моркови - 5 ЕЕЗ.
- кромид - 4 парчиња;
- лук - 5 дентикул;
- домат паста - 1/2 суп.л-патки;
- вода - 1/3;
- шеќер - 3 лажици. лажици;
- оцет (3%) - 3 лажици. лажици;
- брашно - 3 суп.л-патки. лажици;
- растително масло - за пржење;
- зачини за риби - 1/2 лажиче;
- сол, црн пипер црн - по вкус.
Подготовка
За риби во домати, таквото јадење се нарекува и риба на грчки, а не секој претставник на ова респективно семејство. Не треба да биде многу суво и не премногу масно, без мали коски. Апчиња ќе ни одговараат совршено.
Ги делиме труповите, ги отстрануваме главите, опашките и перките. Се сечеме на мали парчиња, сол, црн пипер. Ние се прелива во брашно и пржете од двете страни. Одделно еден од друг, на две пржени риби, кромидот сече на половина прстени и рендан морков на голем ренде.