Секој знае дека пицата, подготвена дома, е многу вкусна отколку купена. Особено ако сите негови компоненти: тесто, полнење и сос - направете го тоа сами. Денес ќе ви покажеме како да направите едноставно тесто за пица.
Едноставно не-квасец тесто за пица
Состојки:
- јајце - 2 парчиња;
- брашно - 2 предмети;
- путер - 1 кафена лажичка;
- млеко - 140 ml;
- сол - нотка.
Подготовка
Во сад со високи ѕидови, ги кршите пилешкото јајце и ги тепаме со миксер. Потоа се става топло млеко и маслиново масло. Го бришеме брашното одделно, а потоа постепено ја воведуваме мешавината на јајца во неа, во мали делови. Ние го мачкаме тестото околу 10 минути. Потоа, формираме топка од неа и ја преместуваме во сад, подмачкана. Остави да се одмори 15 минути. Тоа е сè, откако времето е брзо и едноставно тесто за пица е подготвено!
Едноставно тесто за пица на вода
Состојки:
- брашно - 2 предмети;
- филтрирана вода - 0,5 ст.
- растително масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- јајце - 2 парчиња;
- сол.
Подготовка
Во сад квасец брашно со сол, а во друга сад, победи на јајце миксер. Потоа се става филтрирана вода и растително масло. Резултирачката мешавина постепено се воведува во брашното, постојано мешајќи во исто време. Потоа темелно се меша масата, ако е потребно, попрскувајќи малку брашно. Следно, ставете го во сад, покријте го со чиста крпа и оставете го 30 минути. Кога излегува времето, подготвеното тесто се валани со тркалачки игла, префрлена на подмачкана тава за печење и исполнета со полнење по ваш вкус.
Едноставно и вкусно тесто за пица за мајонез
Состојки:
- кефир 3,2% - 0,5 литри;
- шеќер е мал - 1 суп.л-патки. лажица;
- Мајонез се потпреме - 2 суп.л-патки. лажици;
- брашно - 3 предмети;
- јајце - 2 парчиња;
- храна сода - 1 кафена лажичка;
- малку сол.
Подготовка
Во мала сад, измешајте сода со јогурт, ставете мајонез, посипете сол, шеќер и инјектирајте ги штавените јајца. Сите внимателно мачкам на хомогеност. Потоа, во мали делови, истурете го брашното и измешајте го тестото. Треба да испаднат да биде мека, пластична и наликува на густа рустикална павлака. Потоа маснотијата го подмачкуваме со масло, го шириме тестото, шириме и го наполнуваме со полнење по вкус.
Едноставно тесто за пица на кефир
Состојки:
- кефир 3,2% - 1 предмет;
- брашно - 350 g;
- сода храна - изклинвам;
- сол е добро - по вкус;
- јајце - 2 парчиња;
- Путер - 50 гр.
Подготовка
Пилешки јајца го победија миксер со малку сол, до формирање на воздушна пена. Во кефир фрламе малку сол, претходно изгаснат со маса оцет. Крем путер се топи, малку ладно и додадете кефир. После тоа, го поврзуваме со јајца и постепено се преливаме преливно брашно. Нежно измешајте сè додека не се добие хомогена конзистентност. Како резултат на тоа, треба да се добие тесто, за ист како палачинка, - доволно густа, но не толку дебела за да се тркала со тркалање игла.
Едноставно квасец за пица
Состојки:
- растително масло - 1 суп.л-патки. лажица;
- брашно од највисоко одделение - 2 предмети;
- вода филтрирана - 1 предмет;
- свеж квасец - 20 g;
- шеќер - изклинвам;
- сол.
Подготовка
Ја загреваме во топла состојба, ставаме свеж квасец и смесата ја ставаме на топло место 10 минути. Потоа, се става во растително масло, се промешува со лажица и се прелива сè во прелиеното брашно. Се мешаме едноставно тесто за пица, завиткајте го во филм и оставете го околу 30 минути во топлина. Во ова време, тоа ќе се зголеми и околу 2 пати поголем волумен. Потоа извадете ја на кујнската маса и продолжете со подготовката на полнењето.