Belyashi - храна, се разбира, високо во калории, но многу вкусна. Како да се готви Бељаша дома, ќе научите од овој напис.
Рецептот за домашна белаја со месо
Состојки:
За тестот:
- кефир - 200 ml;
- пилешки јајца - 3 парчиња;
- брашно со највисок квалитет - 1,2 кг;
- шеќер - 10 g;
- млеко - 220 ml;
- сол - краен случај;
- растително масло без мирис - 50 ml.
За полнење:
- кромид - 300 g;
- сол;
- пиперка;
- мелено месо - 450 гр.
Подготовка
Подготовката на бело дома ќе започне со подготовка на тестот. За да го направите ова, се меша кефир со млеко, додадете јајца и сето тоа размахване со ореол. Потоа ставете сода, шеќер, сол и промешајте. Постепено го ставаме брашното. Тестото треба да излезе благо. На крајот полека додадете растително масло и повторно се мешајте. Ние го покриваме со салфетка, а ние самите го подготвуваме садот: ние го исекуваме кромидот. И дека фармерот остави повеќе сочно, можно е да помине дел од кромид преку ренде. И можете да го пресврт на мелница за месо. Ние комбинираме мелено месо со сецкан кромид, сол, бибер. Сега го формираме Бељаши: тестото го делиме на 4 дела. Секој од нив е формиран во пакет и го делиме на парчиња. Секој од нив е претворен во рамна торта, го пополнуваме средниот дел и го формираме белаш. Можете да ја оставите средината отворена. Во тава се става сончогледово масло (заготовките треба да бидат на половина од маслото) и пржете ја белашата додека не се готви.
Мрзливи домашни белците - рецепт
Состојки:
- кромид - 100 g;
- мелено избрани - 300 g;
- сода бикарбона - 0,5 лажиче;
- кефир - 400 ml;
- пченично брашно - 350 g;
- растително масло;
- сол.
Подготовка
Во малку загреан кефир, се става сода, а потоа сол. Мешање и 5 минути за да застане. Потоа истурете го преливото брашно и се меша. Мора да го извадиме тестото за палачинки. Исечете го кромидот и додајте го во мелено месо, сол, бибер и се меша. Додај мелено месо на тестото и промешајте. Масло се прелива во тава, се загрева, се шири тесто лажица во тава. Скрши од двете страни додека не се готви.
Belyashi од квасец тесто дома стил
Состојки:
За тестот:
- вода 375 ml;
- пченично брашно - 550 g;
- сол - краен случај;
- растително масло - 45 ml;
- сува квасец - 5 g;
- гранулиран шеќер - 30 g.
За кутии:
- кромид - 250 g;
- месо - 400 g;
- сол;
- пиперка.
Подготовка
Во топла вода ставиме шеќер, квасец и темелно се мешаме. Во добиената мешавина, ние квасиме околу една третина од брашното и ја мешаме масата до униформата. Како резултат на нетранспарентно е дозволено да дојде во рок од 20 минути. Потоа додадете сол, избришете го останатото брашно и измешајте го мекото тесто, додадете го растителното масло и промешајте повторно. Покријте го тестото со влажна салфетка и оставете да одите по 1,5 часа. Кога станува збор за два пати, ние го мачкам со наши раце и го делиме на еднакви делови. Ние формираме колачи од нив. За полнење, месото заедно со кромидот се искривува преку мелница за месо, сол, бибер и се промешува. Во центарот на секоја кола ставаме малку кутии. Ги поврзуваме рабовите и ја даваме саканата форма на белиаш. Фрај belaya во топло масло до црвено.