Поштенската пица не е во спротивност со италијанските традиции, бидејќи од своето основање била подготвена од бесквасен тесто, билки, маслинки и евтин зеленчук. Денес разновидните производи овозможуваат разредување на полнење со тофу сирење, морски плодови и печурки, а сос од домати е непроменлива компонента на шареното јадење, така што е дозволено да се постави православното мени.
Како да се готви посно пица дома?
Ако тестот има две опции - со или без квасец, тогаш полнењето за чистата пица претставува поширок опсег.
- Пополнувањето може да се пржи во маслени домати со лук и зачини, печурки, маслинки, модар патлиџан, тиква, зелена, грашок пире. Дури и неколку видови на кромид изложени на врвот на тестото може да го подобри вкусот на садот.
- Величката вкусна пица ќе стане повеќе мирисна и не се исуши во рерната ако претходно ја пржете со полнење на масло, и не фрлајте ја суровата врз база.
- Недостатокот на моцарела и пармезан целосно го компензира посновиот сос за пица. Тоа може да се направи врз основа на посно мајонез или задушени во путер со лук домати.
Посно тесто за пица
Посно тесто без квасец за пица е италијански класика. Сите други опции се фантазии и експерименти на домашните готвачи кои се обидуваат да заштедат време и напор, бидејќи вистинските италијански господари подготвуваат тесто од брашно, вода и маслиново масло, постигнувајќи висока еластичност на производот само со помош на тесто за готвење за околу 6 минути.
Состојки:
- брашно - 375 g;
- вода 100 ml;
- масло - 80 ml;
- прашок за пециво - 5 g.
Подготовка
- Измешајте го брашното со малку сол и прашок за пециво.
- Додадете вода, путер и месете го тестото 6 минути.
- Се тркалаат во тенок слој.
Постен пица со печурки и домати
Пост-пица со печурки е една од наједноставните, буџетски и вкусни јадења. Печурките ја имаат потребната месести текстура за да го поправат сочни и хранливи, особено во комбинација со свежи домати. Најчесто се користи шампињони. Традиционално, тие се пржат во изобилство на путер и со додавање на кромид, со што се гарантира пополнување на сок и мекост.
Состојки :
- брашно - 750 g;
- вода 250 ml;
- квасец - 30 g;
- масло - 60 ml;
- шеќер - 10 g;
- домати - 4 парчиња;
- шампињони - 150 g;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
- Распрснете го квасецот во топла вода.
- Додадете шеќер, брашно, путер и го месете тестото.
- Оставете го тестото 30 минути.
- Формирајте го тортата. Печете 15 минути на 180 степени.
- Фрај печурки и кромид, се стави на торта со домати.
- Печурката со печурки се пече на 190 степени за 20 минути.
Постен пица со ракчиња - рецепт
Поштенска пица со ракчиња - може да ја замени целосната вечера. Високата содржина на протеини и нискокалоричната содржина на месо од ракчиња придонесуваат за брзо гаснење на глад. Во овој поглед, не можете да преоптоварите садот со состојки и да се ограничите на сос од домати, кромид и пиперки, кои совршено ја нагласуваат сладоста на ракотворците.
Состојки :
- брашно - 300 g;
- вода - 200 ml;
- квасец - 5 g;
- шеќер - 20 g;
- масло - 20 ml;
- сос од домати - 100 ml;
- кромид - 1 парче;
- излупени ракчиња - 450 g;
- слатка пиперка - 1 парче;
- сенф - 20 гр.
Подготовка
- Од брашно, вода, квасец и шеќер, измешајте го тестото.
- Охластете го часот.
- Се тестото тестото во слој, маснотии со сос и сенф.
- Положи кромид, бибер и ракчиња.
- Пицата од ракчиња се пече на 180 степени за 25 минути.
Постен зеленчук пица
Јадењето пица со модар патлиџан не е толку популарно како и другите опции. Таа е наменета за љубителите на здрава и здрава храна, способни да ја оценат горната орев "сина", сочни цутини и зачинети исушени домати. Сето ова растително асортиман се пече на свежо сок од тесто, што ја прави пицата многу вкусна и вкусна.
Состојки:
- брашно - 700 g;
- Саламура - 250 ml;
- сода - 5 g;
- шеќер - 10 g;
- оцет - 10 ml;
- масло - 60 ml;
- модар патлиџан - 1 парче;
- тиквички - 1 ЕЕЗ.
- сос од домати - 80 g;
- сончани домати - 7 ЕЕЗ.
Подготовка
- Од брашно, саламура, шеќер, масло, оцет и сода се меша тестото.
- Загрејте го тестото за еден час.
- Рашири го и поставете го на плешка за печење.
- Сезона со сос, мовренчиња, тиквички и домати.
- Постената пица се пече на 230 степени за 25 минути.
Постен пица со тофу сирење
Пица со тофу треба да биде вклучена во дневното мени. Тофу, добиен со ферментирање на млекото од грав, ја надминува содржината на протеини во многу месни производи и не се разликува во содржината со висока калорија. Поради неутрален вкус на соја, може да се меша со било кој сос, пржете, чад или печете 10 минути веднаш на пицата.
Состојки:
- брашно - 250 g;
- вода 220 ml;
- квасец - 5 g;
- тофу - 60 гр;
- домат - 2 ЕЕЗ.
- чешне лук - 1 парче;
- доматна паста - 40 g;
- шеќер - 5 g.
Подготовка
- Разредете го квасецот во 170 мл топла вода, истурете го во брашното и измешајте го тестото.
- Ставете го во топлина 40 минути.
- Измешајте ја пастата со вода и шеќер, додајте го лукот и гответе неколку минути.
- Трчајте го тестото во круг.
- Сезона со сос, домати и тофу.
- Постен од пица се пече за 10 минути на 250 степени.
Постен пица со морска храна - рецепт
Пост- пица со морска храна е една од најпопуларните јадења. Ова се должи на фактот дека морска храна е брзо подготвена, неверојатно корисна, вкусна, апетитен и достапна во замрзната форма. Особено, во верзијата на морскиот коктел, кој може да се спаси 5 минути во тава и потоа се испраќа во рерна во торта.
Состојки:
- брашно - 400 g;
- манга - 100 гр;
- вода - 300 ml;
- квасец - 10 g;
- шеќер - 10 g;
- чешне лук - 2 парчиња;
- масло - 60 ml;
- морски коктел - 300 гр;
- домат - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
- Измешајте квасец, шеќер и 40 ml путер со топла вода.
- Се меша смесата во гриз со брашно и се меша.
- Ставете го тестото во топлина за еден час.
- Пржете домат во масло со билки и лук.
- Одвојте го морскиот коктел.
- Зачинете со сос и морска храна.
- Печете на 200 степени за 20 минути.
Зачинета пица со спанаќ
Постен пица - рецепт кој ви овозможува да се подготви пополнување од зеленило сам. Не е неопходно да се користат свежи состојки. Кремниот сос направен од тофу и замрзнат спанаќ ќе го замени скап зеленчук во оф-сезона и ќе ја прошири пицата со нов вкус. Треба само да го загреете спанаќот во тава и да го претепите во мешалка додека не се изедначи.
Состојки :
- посно база за пица - 1 парче;
- маслинки - 60 g;
- сушени домати - 40 g;
- замрзнат спанаќ - 6 парчиња;
- тофу - 120 гр;
- масло - 20 ml;
- црвен кромид - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
- Загрејте го спанаќот во масло за 5 минути.
- Победи во блендер со тофу.
- Подмачкајте ја тортата со маса.
- На врвот - ставете домати, кромид и маслинки.
- Печете на 180 степени за 15 минути.
Пита од пита леб
Брзата ленна пица на пито леб ќе помогне со недостаток на време. Во овој случај, нема потреба од кулинарски трикови: треба да го нанесете тенкиот леб на тесто и да го наместите еден врз друг, да го "наполните" со вашите омилени кутии. Единственото нешто што мора да се почитува е времето за готвење. Оваа пица се пече не повеќе од 15 минути.
Состојки:
- лаваш - 3 парчиња;
- масло - 60 ml;
- сос од домати - 40 g;
- слатка пиперка - 1 парче;
- домати - 2 парчиња;
- тиквички - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
- Подмачкајте го лебот од пита со масло и магаре врз едни со други.
- Помали го сосот и ставете парчиња пиперки, домати и тиквички.
- Печете на 180 степени за 15 минути.
Постен пица направена од лиснато тесто
Дома позади пица е добра, бидејќи може да се готви "во брзање" од било која компонента. Значи, ако не сакате да потрошите време мешајќи го тестото, можете да го користите готов посно здив. Брзо се пече и излегува од бујна и крцкава, особено ако употребувате два слоја во исто време, без да заборавите да ги истепате со вилушка.
Состојки:
- лист тесто печиво - 2 парчиња;
- масло - 40 ml;
- модар патлиџан - 1/2 парчиња;
- црвен кромид - 1 ЕЕЗ.
- цреша - 6 парчиња;
- аспарагус - 4 ЕЕЗ.
- слатка пиперка - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
- Залепете го зеленчукот за 5 минути.
- Додајте варени аспарагус и пржете уште 3 минути.
- Поклонете се, поставувајќи се еден врз друг, 2 слоја тесто, формирајте страни, плетете со вилушка и печете на 180 степени за 5 минути.
- Започнете и се печете уште 15 минути.
Постен пица во тава
Пост- пица без квасец во тава е одлична алтернатива за садот од рерната. Овој рецепт ќе им се допадне на љубителите на светлината, деликатната и јасна основа. Ова, излегува пица вклучени во масло, брашно и вода. Во овој случај, составот на полнењето не е принципиелен. Главната работа е дека е сочно и може да се пече во тава неколку минути.
Состојки:
- брашно - 375 g;
- вода 125 ml;
- масло - 60 ml;
- сос од домати - 60 g;
- шампињони - 120 g;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
- Измешајте брашно, вода и 40 ml путер.
- Се навали во слој и лежеше во загреан тава.
- Фрај од една страна 2 минути.
- Превртено, подмачкајте со кечап, поставете го пржениот кромид и печурки и вриејте под капакот 3 минути.
Пост-пица во мултиваријатот
Lentageless bezzhozhzhevaya пица во multivark - тоа е вкусен и многу висок квалитет. Оваа модерна единица е особено релевантна при користење на безбитен тест, кој има својство на брзо горење и сушење, што не се случува со униформа печење во мултиварк. За да се спречи навлажнување на тестото, пополнете го тенок слој.
Состојки:
- Посно тесто - 125 g;
- конзервирана пченка - 280 g;
- чешне лук - 5 парчиња;
- слатка пиперка - 1 парче;
- црвен кромид - 1 ЕЕЗ.
- сос од домати - 80 g;
- масло - 20 ml.
Подготовка
- Ставете го валаното тесто во садот.
- Сезона со сос, пченка, пржени пиперки, кромид и лук.
- Гответе во "Печење" 40 минути.