И покрај фактот што светли соцвети на броколи може да ги исплашат не само децата, туку и возрасните (тие се толку нељубезни од мнозинството), всушност овој став кон оваа корисна разновидност на зелка се должи на едноставната неможност да се подготви правилно. Ние ќе ја смениме ситуацијата и ќе му дадеме на овој зеленчук заслужено признание, со детали за тоа како да готвиме вкусни брокули.
Како вкусно да се готви брокула за гарнитури?
За оние кои не се подготвени да се фрлат во базенот со глава и да почнат да јадат брокула во чиста форма, предлагаме мешање на соцветите со компири и крем сос - ова јадење ќе ги задоволи сите.
Состојки:
- млеко - 465 мл;
- брашно - 25 g;
- сенф - 5 g;
- мајчина душица - 4 ЕЕЗ.
- лук - 3 заби;
- компир - 440 g;
- кромид - 135 g;
- шеф на брокула;
- Чедар - 85 гр.
Подготовка
Пред вкусно готвење брокула во рерната, направете едноставен сос, за кој треба да го претепате брашното со млеко, додадете сенф, сецкан лук, лисја од мајчина душица и сол. Како резултат на мешавина се стави на оган и нека оди на вриење. Потоа, намалете го топлината, измешајте сè и почекајте додека сосот не се згусне.
Компирите се добро изми (дури не може да се исчисти), се делат на парчиња во дебелина од половина сантиметар. Насечкајте го кромидот и разделнете го брокулите во inflorescences. Ако inflorescences се премногу големи, тие исто така треба да се поделат на малку помали парчиња. Во слоеви, ставете го зеленчукот во садот за печење, изобилно наводнувајќи го секој слој со претходно подготвен сос. Посипете го врвот на тепсија со сирење и испратете сè за да се пече на 190 степени на час.
Колку е вкусно да се готви брокула во тава?
Ако имате остатоци од ориз, тогаш можете да ги ставите врз основа на ова едноставно јадење кое ги комбинира основните азиски вкусови.
Состојки:
За гарнитури:
- кромид - 155 g;
- брокула - 230 гр;
- варен ориз - 115 g;
- неколку кашу ореви.
За сос:
- соја од соја - 35 ml;
- вода - 15 ml;
- Мисо паста - 1 кафена лажичка;
- вински оцет - 5 ml;
- нозе на ѓумбир.
Подготовка
За готвење најдобро е да користите автентични јадења - вок. Плетете во загреаниот вок на масло и употребувајте го за да го поминете сецкан кромид. Додадете ги солта на брокулата, оризот и оревите на кромидот, испржете ги сите околу 5 минути. Измешајте ги сите состојки од сосот и истурете ја мешавината од содржината на вок. Послужете го садот веднаш.
Ако немате вок во рака, а не знаете како да готвите вкусни брокули во мулти-наркотик, тогаш користете го. Предгрејте го уредот на "Печење" и повторете ги горните чекори.
Како да се готви вкусна салата од брокула?
Сакате да организирате лесна, но срдечна закуска, потоа направете ја оваа едноставна зелена салата која ќе ве спаси од чувство на глад најмалку следниот час.
Состојки:
- шеф на брокула;
- Чедар - 75 g;
- грст зелен магдонос;
- неколку семки од сончоглед;
- датуми - 3 ЕЕЗ.
- пурпурна кромид - 15 g;
- јогурт - 45 ml;
- мед - 5 ml.
Подготовка
Се вари со broccoli inflorescences и студ нив, а потоа парче. Подели сирење во коцки и се меша со зелка, зелена боја, парчиња датуми и семиња. Додадете ја салатата со тенки парчиња слатка пурпурна кромид, а потоа салата со мешавина на јогурт и мед со малку сол.
Како вкусно да се готви брокула за двојка?
Состојки:
- брокула - 630 g;
- соја од соја - 25 ml;
- суво вино - 15 ml;
- мед - 5 ml;
- супа од зеленчук - 115 ml;
- скроб - 5 g;
- путер - 15 g;
- лук - 2 заби.
Подготовка
Поставете ја согорувањето на броколи да се вари над пареата. Измешајте соја, супа, вино, скроб и мед. Топете го путерот и брзо испржете ја пастата од лук на неа. Истурете ја пастата од лук со претходно подготвената смеса и оставете го сосот да се згусне. Истурете го подготвениот сос варена зелка.