"Очај" е друго име за секој cupcake познат на сите во чаша, која се подготвува во микробранова за неколку минути. Името на деликатес целосно ја оправдува технологијата на нејзина подготовка, наменета за најискусни кулинарски специјалисти. За среќа, за време на постоењето на овој рецепт, варијациите во неговата подготовка се појавија толку многу што може да се натпреваруваат сосема самоуверено со своите полноправни колеги варени во рерната.
Торта "Очај" - рецепт
Класичен (ако таков термин може да се примени на ново-фланкирано јадење), рецептот за тортата "Despair" содржи какао во својот состав. Од верзијата со какао и предлагаме да започнеме, а подоцна и да одиме на различни варијации.
Состојки:
- брашно - 4 лажици. лажици;
- путер - 25 g;
- гранулиран шеќер - 35 g;
- јајце - 1 парче;
- какао во прав - 15 g;
- млеко - 35 ml;
- прашок за пециво - 1/4 лажиче;
- чоколадо (опционално) - 40 g.
Подготовка
Пред да го направите cupcake "Hopelessness", во посебен сад, измешајте ги сите суви состојки од листата. Измешајте го јајцето со млеко и стопен путер. Се додава течноста на сувата состојка, се меша и се добива дебел тесто, кој, по желба, може да се додаде на скршените парчиња чоколада. Визуелно ја процениме обемот на тестото и изберете кригла во која тестото ќе потрае не повеќе од 2/3. Поставете ја максималната моќност на вашата микробранова печка и поставете го тајмерот минута и половина. Проверете ја достапноста и зголемете го времето, доколку е потребно, според карактеристиките на уредот.
Торта "Очај" - рецепт во микробранова печка
Cupcake во кригла е миленик на мрзливи готвачи не само затоа што е подготвена за неколку минути, туку и затоа што по готвењето ќе биде потребно да се мие само една кригла, во која, всушност, и печена деликатес.
Тука решивме да ја прошириме вообичаената верзија на рецептот со какао со мала количина на чоколадна паста, што ќе го претвори обичниот бисквит во вид на фромаж.
Состојки:
- брашно - 35 g;
- какао во прав 20 g;
- шеќер - 35 g;
- млеко - 75 ml;
- чоколадна паста - 15 g;
- прашок за пециво - 1/4 лажици.
Подготовка
Ставете ги сите состојки, освен чоколадната паста, во кригла со средна големина. Измешајте ги сите состојки додека не се комбинираат заедно. Осигурете се дека тестото не ја пополни целосно кружницата, инаку ќе истекува низ рабовите за време на готвењето. Во готово тесто, натопете една лажица чоколадна паста и ставете го сè во микробранова печка. Гответе со максимална моќност за околу една и пол до две минути.
Cupcake "Безнадежност" без какао и млеко во кригла
Неверојатно бујна и влажна, се добива кекс "Очај", варен без млеко, но со додавање на кефир. Наместо какао во овој рецепт, ќе користиме инстант кафе.
Состојки:
- брашно - 65 g;
- шеќер - 45 g;
- инстант кафе - 1 лажица масло. лажица;
- јогурт - 35 ml;
- масло - 30 ml;
- јајце - 1 парче;
- прашок за пециво - 1/2 лажиче.
Подготовка
Јајцето прво се испраќа во кригла, што мора да се претепа со јогурт и шеќер во прав. Следно, истурете го маслото, додајте кафе со брашно и прашок за пециво и постојано размахване на состојките. Имајте на ум дека е потребно да се постигне само униформност на мешавината, да се претепаат состојките, пренатурна тестото со кислород, не е потребно, инаку тортата ќе излезе премногу порозна, ќе се прелива преку рабовите и по екстракцијата веднаш ќе се смири. Поставете ја чашата на 900 вати во минута и проверете ја подготвеноста со дрвена скала. Во зависност од обемот на кригла и карактеристиките на Вашиот уред, можеби ќе треба да продолжите со готвењето до 30 секунди.