Дрвјата рибизла е корисен и вкусен извор на витамини, особено во зима. Со него не се плашите од некоја болест, па дури и децата ќе бидат среќни да бидат третирани со таква слатка медицина. Во рибизла содржи многу витамини, кои помагаат за зајакнување на вашиот имунолошки систем и избегнување на настинки. И ако не подлежете на џем за термичка обработка, тогаш придобивките од бобинки може да се чуваат во целост. Сега ќе ви кажеме како да готвите џем од рибизла без готвење и да заборавите на сите болести за целата зима!
Рецепт за џем рибизла без готвење
Состојки:
- рибизла - 1 кг;
- песок шеќер - 1 кг.
Подготовка
Бобинки пукаат уредно гранчиња, отфрлете ги расипаните и исплакнете темелно под проток на ладна вода и исфрлете ги во сито, така што со нив ставете ја целата течност. Следно, мелење на Бери со мешалка до мазни пире од компири и ширење на добиената маса во тенџере. Се прелива шеќерот, се меша со лажица и оставете 30 минути да ги растворат кристалите. По истекот на времето, внимателно измешајте ги сè и повторно истурете го вкусниот џем од рибизот без готвење според подготвените чисти тегли. Ние ги затвораме со капаци и чуваме таков третман во фрижидер или било кое друго ладно место цела зима.
Црното рибино млеко без готвење
Состојки:
- гранулиран шеќер - 1,5 kg;
- рибизла - 1 кг;
- портокал - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
Портокал како што следува, се мијат и заедно со кора, мелење во мешалка или мелење преку мелница за месо. Бобинки сортирани, смачкана токму на ист начин и се комбинираат со компири од портокал. Истурете во шеќер, добро се мешајте и оставајте на топло место за неколку часа. За време на ова време, ние се меша масата неколку пати за да ги раствориме сите кристали. Потоа, поставете лекување на стерилизирани тегли, затворете ги капаците, најмногу од најлон, и чисти за зимата во фрижидерот.
Џем без готвење од црвена рибизла
Состојки:
- гранулиран шеќер - 2 кг;
- рибизла црвена - 1 кг.
Подготовка
Бобинки се подредени, измиени, ги пуштаме течностите и ја скршиме рибизлата со мешалка, а резултираното пире се брише преку цедилка за да се ослободиме од коските колку што е можно. Потоа додадете го шеќерот и промешајте додека целосно не исчезнат кристалите. Потоа го шириме Бери Пире во чисти тегли, свртете ги во капаци и ставете ги во фрижидер.