И денес ние ќе научиме со вас како брзо да подготвиме божествено и вкусно вкусно лекување, кое без сомнение ќе ги задоволи децата и возрасните. Значи, да направиме јагода панакота со вас.
Панакота со јагоди
Состојки:
- млеко - 1,5 ст.
- Јагода - 2 ставки;
- крем 30% - 1 ст.
- сув желатин - 2 кафени лажички;
- шеќер - 50 гр.
Подготовка
Сега ви кажам како да направите јагода панакота. Значи, бобинки се целосно измиени, ги отстрануваме опашките и ги уништуваме во блендер. Крем се меша со млеко и шеќер, додадете желатин и ставете ја млечната мешавина на бавен оган. Потоа нежно отстранете и во мали делови го ставаме млечната маса јагода пире. Ние делиме десерт во калапи и го ставаме во фрижидер. По зацврстување, ние ги спуштаме калапи неколку секунди во топла вода, по должината на работ, внимателно ножеме и превртување на панакот на чинија. Ако сакате, украсете го готовиот десерт со свежи бобинки, карамела вода, чоколада или сируп.
Рецепт за јагода панакота
Состојки:
- крем 12% - 1 л;
- свежи јагоди - 300 гр;
- шампањ - 200 мл;
- Ванилен шеќер - 2 кесички;
- шеќер - 150 g;
- желатин - 45 g.
Подготовка
Значи, ние земаме мали силиконски очила, на дното на секоја изложени измиени, преработени и исечени јагоди. Во тенџере истурете го шампањот, фрлете масна лажичка од шеќер и загрејте ја на слаб оган, не доведувајте до вриење. Потоа истурете еден пакет сув желатин во топла смеса и измешајте сè темелно додека кристалите целосно не се растворат. Резултирачката маса се полни со бобинки и остава да се излади на собна температура. По околу 30 минути, отстранете ги калапите во фрижидерот и почекајте целосна стврднување на винскиот слој.
Без губење на време, истурете го кремот во тенџере, додадете го преостанатиот шеќер, вклучително и ванила, добро промешајте додека не се раствори и загрее, но не внесувајте во вриење. Во топла крем брзо се става желатин и размахване малку размахване, до деликатна пена.
Потоа извадете ја тавата од огнот и оставете го нашиот крем да се излади околу 1,5 часа на собна температура. Периодично, масовно мешање, и кога слојот со јагоди добро се зацврстува, внимателно истурете го кремот врз неа и оставете го десертот уште неколку часа за да застане во фрижидер. Ја подготвуваме подготвената панакотка со свежи јагоди и им служиме на масата.