Од јаболков сируп произведува одличен сок од витамин, а конзервираните јаболки служат како сочно полнење за печење. Варените јаболка во сируп ќе помогнат да се пополни понудата на витамини во зима и ќе ви овозможи да уживате во овошен десерт.
Јаболка во сируп - рецепт
Јаболката е неверојатно разновиден производ, што укажува на различни начини на берба. Да ги совладате е лесно ако ги следите препораките. Пред да подготвите јаболка во сируп, внимателно проверете ги плодовите и извадете ги. Прибор за заварување на состојките треба да биде широк, така што влагата испарува и нерѓосувачката, така што дното не изгори.
Состојки:
- јаболка - 750 g;
- шеќер - 550 g;
- вода 950 мл;
- лимонска киселина - 5 g.
Подготовка
Исплакнете ги јаболките, исечете ја и исечете ја опашката од спротивната страна на стеблото. Ставете ја јаболка со чепкалка за заби во текот на целата површина. Растворете го шеќерот во вода, доведете до вриење и држете го на некое време на шпоретот додека не се раствори целосно. Пополнете јаболка со сируп, се лади, исцедете го сирупот, подгрејте го и истурете го овошјето. Повторете ја оваа постапка три пати. Додадете лимонска киселина во сирупот, префрлете ги јаболката во стерилна тегла и истурете ги со сируп. Поклопете го капакот на капакот и, по ладењето, ставете го подалеку за складирање.
Транспарентен џем во сируп од јаболка лобули
Користење на овошје и шеќер во еднакви пропорции без додавање на вода, може да се подготви мирисна џем од јаболка, се сече на парчиња во сируп. Тоа е реза на овошје кое ви овозможува да го напиете секој овошен парче со шеќерен сируп.
Состојки:
- шеќер - 950 g;
- јаболка - 950 гр.
Подготовка
Измијте ги измиените јаболка, извадете ги семињата и исечете ги на парчиња. Ставете го лобули на јаболка во широк сад и посипете ги со шеќер. Оставете го овошјето долго време за да го изолирате сокот, потоа да готвите за една четвртина од еден час и да се оладите. Повторете ја оваа постапка три пати. Подготвен џем се уште е топло истурен на стерилни тегли и ги затвора капаците. Чувај се ладно.
Конзервирана јаболка во шеќерен сируп
Состојки:
- јаболка -1,5 кг;
- шеќер - 250 g;
- вода - 1,8 литри.
Подготовка
Во подготвените јаболка, отстранете го јадрото без да го исечете плодот. Цврсто поставете ја јаболка во стерилна тегла. Истурете ја содржината на садот со врела вода и инсистирајте на половина час. Потоа повторно, повторете го полнењето, одржувајќи половина час инфузија. Исцедување на водата од резервоарот, се вари неколку минути, додадете шеќер и варете малку додека не се раствори целосно. Пополнете ја јаболката со сируп и покријте со чист капак. Свртете ја теглата наопаку и завртете ја. По ладењето, поместете го работното парче на место за складирање на ладно место.
Конзервирана јаболка парчиња во сируп
Состојки:
- јаболка - 2 кг;
- вода - 1,5 кг;
- шеќер - 400 g;
- лимонска киселина - 5 g.
Подготовка
Спремете ги подготвените јаболка на четири парчиња и извадете јадрото, а потоа исечете ги на мали парчиња. Извадете ја водата со шеќер, додадете лимонска киселина и ставете ги парчињата јаболка во сируп. Држете ја јаболката неколку минути, а потоа ставете ги парчињата во стерилен контејнер без да го налепите со сируп. Повторно варете ја течноста и истурете го овошјето. Банките со комплет се завршуваат и остануваат наопаку еден ден. Најдоброто место за складирање на јаболката е ладно место.