Риба филети во рерна - вашиот главен асистент во борбата за здрава исхрана во семејството. Вкусната риба сега може да се купи без проблеми за многу демократска цена, а разновидната рецептура која може да се спроведе со учество на само риба, ја претвора главата. Оваа статија е директен доказ дека правилната исхрана воопшто не значи дека не е вкусна, затоа што ги готвиме филето од треска во рерната.
Филети од трска во рерна - рецепт
Состојки:
- рендан Пармезан - 3/4 од предметот;
- кора и сок 1/2 лимон;
- еден куп свеж магдонос;
- Зелен лук - 3 g;
- мелен пиперка - 3 g;
- путер - 80 g;
- филе треска - 750 гр.
Подготовка
Температурата на рерната се прилагодува на 200 ° C. Додека печката се загрева, ги проверуваме филетите за коските и ги отстрануваме ако е потребно. Измијат треска се суши со хартиени крпи и нанесуваат со мешавина на сол, папрака и лук. Одделно, го поврзуваме кора од лимон со ситно рендан Пармезан и сецкан магдонос, ја шириме оваа мешавина на врвот на кокошарката поставена на фолиениот лист за печење со мали парчиња путер. Ставете ја рибата во загреана рерна и запишете 15 минути. По истекот на времето, треска може да се истури со сок од лимон и да се служи на масата.
Суфле од треска во рерната
Состојки:
- треска - 200 g;
- маслиново масло - 35 ml;
- бел кромид - 60 g;
- чешнички лук - 2 парчиња;
- млеко - 60 ml;
- брашно - 50 g;
- жолчки од јајце - 3 парчиња;
- павлака - 20 g;
- жолчките - 4 ЕЕЗ.
Подготовка
Ги мијам рибите, го исушам и се ослободувам од мали коски. На загреаниот путер го поминуваме сецкан белиот кромид и лук, додаваме парчиња риба и почекајте додека полека не ја разбираат надворешната страна. Пржена риба и зеленчук се натопени во блендер, постепено додавајќи жолчки од жолчка. Ние стави една лажица кисела павлака, зачини и се меша сè добро. Ние го комбинираме брашното со млеко и готваме додека не се формира дебел сос. Малку ладен сос додадете на риба.
Prisalivayem белците од јајце и ги победи во густа пена. Нежно комбинирајте ја рибинската маса со шлагните протеини и префрлете ја во подмачкано керамичко јадење за суфле.
Подготовката на суфле од филети од треска во рерната ќе трае околу половина час на температура од 160 ° C
Како да се готви филети од треска во рерната?
Состојки:
- филети од треска (средна големина) - 4 парчиња;
- кокосово млеко - 375 ml;
- Ретки ѓумбир корен - 2 лажици.
- паста кари - 2 лажици.
- свеж магдонос зеленчук.
Подготовка
Додека температурата во рерната достигнува 200 ° C, ние ќе ја подготвиме нашата млечна формула за кари. Во тенџере, загрејте го млекото, комбинирајте го со рендан ѓумбир и кари, додадете сол по вкус и истурете половина од смесата во сад за печење. Ставаме филе во млеко, истурете ја преостанатата мешавина на кари и ставете ја во рерната. Филето за печење треска во рерната трае околу 20 минути, по што рибата може да се сервира придружено со сецкан зеленчук и странично јадење од ориз.
Готвење на треска во печена печка
Состојки:
- филе треска - 500 g;
- кромид крекери - 15 парчиња;
- јајца - 1 парче;
- лимон - 1 парче;
- сецкан магдонос.
Подготовка
Загрејте ја рерната на 210 ° C, паралелно сме ангажирани во рибини филети. Tressku очисти од коските и се делат на 2-3 парчиња, во зависност од големината на рибата. Кројачи на кромид се претвораат во трошки и се мешаат со лимонско потекло. Филе филе сезона со сол, се натопи во тепан јајце и се урнат во трошка колачиња. Поставете ја рибата на листот за печење покриена со пергамент и ставете ја во рерната. По 20 минути рибата во крцкава кора ќе биде подготвена, останува само да се прелива со сок од лимон и да се посипе со сецкан магдонос.