Многу е пријатно за празничната маса да добие префинет и елегантен дел од вкусно вкусната салата, која до одреден степен ги потсетува сите на вообичаената салата "Херинг под крзното". Меѓутоа, во ова јадење, опсегот на вкус е многу поширок. Ви препорачуваме да ја подготвите оваа шик салата, која се нарекува "Изненадување".
Класичен рецепт за салата "Излудување"
За да ја подготвите оваа неверојатна и убава салата ќе ви требаат околу 2 часа слободно време. Јадењето не е премногу лесно да се подготви, но резултатот ќе ве пријатно изненади, но вкусот сигурно ќе ве задоволи. Значи, ајде да започнете!
Состојки:
За салата:
- компири - 3 ЕЕЗ.
- мајонез - 3 суп.л-патки. лажици;
- црн пипер и сол - по вкус;
- солени харинги - 200 гр;
- лук - 1 каранфилче;
- пурпурна кромид - 1 ЕЕЗ.
- моркови - 1 парче;
- репка - 2 ЕЕЗ.
- сирење тешко - 100 g;
- мешавина од пиперки - по вкус.
За декорација:
- свежа брусница - 30 g;
- виолетова кромид - 0,5 ЕЕЗ.
- зелен кромид - 20 g.
Подготовка
Значи, да ви кажам како правилно да подготви салата "Излузи". Прво, треба да ги подготвите сите состојки поединечно. Солената харинга се обработува, ги отстрануваме коските, скалите и сече филето во мали коцки. Зеленчук се темелно исплакнат, се стави во тава, истури со вода, се става на средна топлина и се вари додека не се готви, малку, podsoliv.
Исто така ни треба за салата од виолетова кромид, сирење, мајонез и лук. Потоа, го отстрануваме кромидот од лушпите и малку ја уништуваме. Варената моркови се чистат и, заедно со сирењето, се сечат на мали коцки. Потоа додадете малку мајонез, посипете со мешавина од пиперки и темелно се мешајте. Ние исто така ја исчикуваме цвекло, трепете го на ренде со големи дупки, стиснете чеснок од каранфилче преку гарлик, ставете го мајонезот и измешајте. Излупени варени компири нанесуваат на груб ренде, додадете лажица мајонеза, малку сол со билки и црн пипер.
Сега одете директно на собранието на нашата салата. На рамен плоча, инсталирајте метален прстен и ставете ја подготвената смеса од компир во неа. Малку заматете ја масата, а потоа ставете слој од ситно исецкани виолетова кромид. Потоа покријте ги сите исечени филети од харинга, слој од репка и завршете го слојот со морков и сирење. После тоа, внимателно отстранете го металниот прстен и декорација на готови салата на вашиот вкус. На пример, полу-прстени од виолетова кромид, смачкана зелен кромид или свежа брусница.
Рецепт за салата "Изненадување" со сурови моркови
Состојки:
- лесно солени харинга - 1 ЕЕЗ.
- компири - 3 ЕЕЗ.
- сијалица - 1 парче;
- репка - 1 ЕЕЗ.
- моркови - 1 парче;
- сирење на тврди сорти - 150 g;
- мајонез - по вкус;
- сол - по вкус;
- лук - 2 чешниња;
- свеж зеленчук - ако сакате.
Подготовка
Компири и мојата цвекло и се вари додека не се готви. Тогаш зеленчукот се лади и лупеше. Ние ја обработуваме харингата и го исечуваме филето на мали парчиња.
Сирење три во просек ренде, и сурови моркови се чистат, рудникот и три на парична казна ренде. Солен, се меша со мајонез. Сега собираме салата "Излудување" на слоеви: прво компири, потоа цвекло, потоа харинга. На врвот, поставете го излупениот кромид и сецкан кромид со половина прстени и ставете го последниот слој од моркови со сирење. Саладата ја красат со маслинки, бобинки од клун, полукружни кромидчиња или пердуви со зелен кромид, пресечени дијагонално.